ΠΠ½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π΄Π΅Π²ΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ, Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΈΡ Π΅ΡΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅ΡΠ΅ Π² ΡΡΠ°ΡΡΠ΅
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΠΏΡΡΠ΅ΡΠΊΡ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ Π΅ΡΠ΅ Β«ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈΒ». ΠΡΠΎ ΡΠΎΡΡΡ Π²Π΅Π»ΡΡΠ΅ (veloute), ΡΡΠΏΠ°Π½ΡΠΎΠ»Ρ (espagnole), Π³ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ (hollandaise), Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ (bechamel) ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ. ΠΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° Π½Π΅ Π·ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²Π΅Π΄Ρ Π½Π° ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ, Π° ΠΈΡ Π½ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3-Ρ ΡΡΡΡΡ.
Π‘ΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΡ Β«ΡΠΎΠ΄ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΡΡΒ» ΠΎΡ ΠΡΠΈ ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΠΌΠ°ΠΆΠΎΡΠ΄ΠΎΠΌΠ° ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ ΠΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° XIV. ΠΠΎ Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ ΡΡΠΎΡ Π°ΡΠΈΡΡΠΎΠΊΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π» Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. Π‘ΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ» Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ². Π Π½Π΅ Π·ΡΡ: ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎ-ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ. Π§ΡΠΎ ΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ?
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ±Π»ΠΎΠ½ (roux) ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (Π² ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ΅ β ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ). Π ΡΠ±Π»ΠΎΠ½, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡ, ΡΡ (ΠΎΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«rouxΒ», ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ Β«ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉΒ») β ΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°.
ΠΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠ΅ΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈΡ
, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ»Π΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ, ΡΠΎ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ, ΠΈ ΡΠΎΡΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½. ΠΡΠ±ΡΠ°Π² Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΠΈΡ
Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ. Π Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π² ΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Ρ: ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ, ΡΡΠ±Π½ΡΠΉ, ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ 2,5 %.
ΠΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡ Π±Π΅ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π²Π½ΡΡ
ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ
, Π° Π΄ΠΎΠ·Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ Ρ
ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡ: ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΡΠΎΠΉ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ. ΠΡΠ±ΠΎΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΊ. ΠΡΠΎ β ΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ (Π»ΡΠΊ, ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΠΎΠΏΠ°), ΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π²Ρ (ΡΠΈΠΌΡΡΠ½, ΠΎΡΠ΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡΠ°Π½), ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ (ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, Π»ΡΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ). ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ, ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² ΠΏΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΡΠ΅ΠΊ β ΡΠ°ΠΊ ΠΈΡ
Π²ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΈ Π»Π΅Π³ΡΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π‘ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΡΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ β ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡΠΎΠΈΡΡΡ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎ-ΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ β Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΡΠ°Π·Ρ, ΠΌΡΠΊΠ° Π²ΡΠΏΠ»ΡΠ²Π΅Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ, Π΅Π³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ. ΠΡΠ΅ β ΡΠΎΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²!
Π‘ΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Π΅, ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π΅, ΠΏΡΠΈΡΠ΅, Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΡΡΠ±Π΅, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ β ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅-ΡΠ°ΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡ, Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠ°: Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π° ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ
Ρ.
Π Π½Π°ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΊ, Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ° Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ»:
ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΡΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ. ΠΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΅Π΅ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΊΡΡ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄.
ΠΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ: ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ΅Π²ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ ΡΠΎ Π΄Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ.
ΠΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ: ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΡ
Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
ΠΡΠΊ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΡ
ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΊ ΡΡΠ±Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ β ΡΡΠ±Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ.
ΠΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π΄ΡΠ°.
ΠΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±Π°ΡΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ β ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΡΡΡ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΡΠΎΡΡΠ°.
ΠΠ»Ρ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ΅ΠΉ.
ΠΡΡΠΎ ΠΈ ΡΡΠ±Π° Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΡ ΡΡΡΡΠΌΠΈ, Π° ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡΠΎΠ².
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡΡ (Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΡ) Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ΅Π», Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π΅Π΅ ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ, ΡΠΎΡΡ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ.
Π‘ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Ρ
ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΡΡΡΠΎΠΊ.
ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎ-ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΡΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΡΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π° Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΡΡΠΊΠΎΠΌ.
Π‘ΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ»
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 2,5 % β 100 ΠΌΠ»
ΠΡΠΊΠ° β 50 Π³
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ β 50 Π³
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ - ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²ΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΡ. ΠΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. . Π ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠΌΠΈΠΌ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π½Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ Π²ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎ-ΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡ Π΄ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ.
Π‘ΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» (Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅)
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ β 60 ΠΌΠ»
ΠΡΠΊΠ° β 60 Π³
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β 750 ΠΌΠ»
ΠΡΠ΅Ρ
ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ (ΡΠ΅ΡΡΡΠΉ) β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ) β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
Π‘ΠΎΠ»Ρ β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
Π Π°ΡΡΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΈ 100% ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ. ΠΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ. ΠΠΈΠΏΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°Ρ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ
. ΠΡΠΎΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
ΠΠ°Π·Π°Π½ΡΡ ΠΏΠΎ-Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡΠΊΠΈ
Π’Π΅Π»ΡΡΠΈΠ½Π° β 300 Π³
ΠΡΠΊ ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΡΠΉ β 150 Π³
Π‘ΠΎΠ»Ρ β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ β 50 Π³
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ β 75 Π³
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β 50 Π³
Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΡ Β«ΠΠΈΠ»Π°ΡΠΈΒ» β 50 Π³
ΠΠ°ΡΡΠ° β 100 Π³
Π‘ΡΡ ΠΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½ β 20 Π³
Π‘ΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» β 50 Π³
Π‘ΠΎΠΊ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ β 200 Π³
ΠΡΠΊΠ° β 3 Π³
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ β 3 ΡΡ.Π».
Π’Π΅Π»ΡΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΡΡΠΎΡΡΠ±ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅. ΠΡΠΊ (50 Π³) ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΌΡΡΡ. ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΊΡ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΌΡΡΡ. ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ, ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΡΡΠΈΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π ΠΊΠΈΠΏΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΡΠΎΠΌ ΠΎΡΠΊΠΈΠ΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΡ Π½Π° Π΄ΡΡΡΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡΠ΅ΡΡ Π»ΠΈΡΠ½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π ΡΠΎΡΠΌΡ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΡ, Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ°. ΠΠΎΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΊΠΈ Π»Π°Π·Π°Π½ΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΡΡΠΌ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ
ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Ρ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ.
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΊΡΠΎΡΠΈΠΌ Π»ΡΠΊ (100 Π³) ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ (2 ΡΡ. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ). ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ, ΡΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΌ. ΠΡΠΊΡ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ (1ΡΡ. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°) ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΡΠΎΡΡ. ΠΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ
ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π΅Ρ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡ ΠΎΡΡΡΠΆΠ°Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅ΡΠ΅. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π»Π°Π·Π°Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ.
ΠΠ»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ Β«ΠΠΌΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΒ»
Π―Π·ΡΠΊ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ β 50 Π³
ΠΠ΅ΠΊΠΎΠ½ β 25 Π³
ΠΠ΅ΡΡΠΈΠ½Π° β 30 Π³
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ β 15 Π³
ΠΡΠΊ ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΡΠΉ β 10 Π³
ΠΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΎΠ½Ρ β 15 Π³
Π‘ΠΎΡΡ Π³ΡΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ β 50 ΠΌΠ»
Π‘ΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» β 40 ΠΌΠ»
ΠΡΠΊΠ° β 3 ΡΡ.Π».
Π―ΠΉΡΠ° β 1 ΡΡ
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β 200 ΠΌΠ»
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ β 25 ΠΌΠ»
ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π»ΡΠΊ β 5 Π³
Π‘ΠΎΠ»Ρ β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
Π―Π·ΡΠΊ, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΎΠ½Ρ, ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΡΠΉ Π»ΡΠΊ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΡ (Π³ΡΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ) ΠΈ ΡΡΡΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ· ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΉΡΠΎ, ΠΌΡΠΊΠ°, ΡΠΎΠ»Ρ, Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ) ΠΆΠ°ΡΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ ΠΈ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΈΡ
ΡΠ°ΡΡ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠΈ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π΅ΡΠ΅Π²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΡΡΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ°.
ΠΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ ΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠΉ.
Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²
ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²Π»ΠΈΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ, ΡΠΎ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ°Π· ΡΠΌΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ.
ΠΡΠ΅ΡΡΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ
ΠΡΠ΅ΡΡΠΈΠ½Π° β 350 Π³
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ β 25 Π³
ΠΠ΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ β 30 ΠΌΠ»
Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡΠΎΠ½Ρ β 50 Π³
ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
Π‘ΠΎΠ»Ρ β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β 110 ΠΌΠ»
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ β 10 Π³
ΠΡΠΊΠ° β 10 Π³
Π€ΠΈΠ»Π΅ ΡΡΠ±Ρ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Ρ
ΡΡΡΠ΅ΠΉ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅. Π‘ΡΡΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΡΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ
Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡΡΠ΅. ΠΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡ ΠΏΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΠΊ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΡΡΠΈΠ»Π°ΡΡ ΡΡΠ±Π°. Π ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ±Π° Π±ΡΠ»Π° ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠ°, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΆΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ. ΠΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π΅.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΠΊΠΈΡ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ. ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΡ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ - ΠΈΠ»ΠΈ , Π½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π½Π° Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Π΅. Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·Ρ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΡ (roux ) ΠΌΠ°ΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΈΠ· , ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° . Π Ρ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ², Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ»Π°Ρ ΡΡ (Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ° - Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ· Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΡ).
Π€ΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌΠ° - 1 ΡΠ°ΡΡΡ , 1 ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈ 10 ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ). ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ, ΡΡΠΎ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ - Β«ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉΒ» ΡΠΎΡΡ, Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ, Π³ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ.
Π‘ΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π½Π΅ Π»ΡΠ±ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ, Π½Π΅ ΡΠ·Π½Π°Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π½Π΅Π²Π½ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΡ. ΠΠ»Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡΡ, Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Ρ - Π½Π΅Ρ.
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π² ΡΡΠΆΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ Ρ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎ Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ. Π’Π΅ΡΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ, Π° Π²ΠΎΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡΠΉ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠ²ΡΠΈΠΊ - Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΡΠΎΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ - Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°. ΠΠ½Π°ΡΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΊΠ»Π΅ΠΉΡΡΠ΅ΡΠ° Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ (Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ - Π½Π΅ΡΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΡΠΎ-ΡΠΎ Π΅Π» ΠΊΠ»Π΅ΠΉΡΡΠ΅Ρ? ΠΡΠΊΡΠ΄Π° ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΡΡ?). ΠΠ΅Π»ΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠΎ-ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΌΡ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π²Π°ΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ Π½Π΅ Β«ΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ»ΡΡΒ» Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Ρ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ.
ΠΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠ½ΠΊΡ Π² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° - ΡΠ°Π·Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ»Π°, ΡΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΠΌ , Π° Π΅ΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅, ΡΠΎ Π² Π³ΠΎΡΡΡΡΡ ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ .
ΠΠ· ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΡΠ°ΡΠ΅ - , ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ²Π΅Ρ Π±Π»ΡΠ΄Π° Π±ΡΠ» Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ Π²ΠΊΡΠ°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°. Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π³ΡΡΠΌΠ°Π½Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡ. Π§Π°ΡΡΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ , Π½ΠΎ ΡΠΎΡΡ Ρ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅Ρ Π±Π»ΡΠ΄, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
- - 50 Π³Ρ.
- - 50 Π³Ρ.
- - 500 Π³Ρ.
- , ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ - ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
ΠΠ° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΡΠ°Π·Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠΈΡΠΎ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ². ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°ΡΡΠ° (ΡΡ) Π½Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ·ΡΡΠΈΡΡΡΡ, ΡΠ½ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅Π»Π° Π³ΡΡΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ? ΠΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ, Π²Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°ΡΡ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅ΡΡ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π’Π΅ΠΌΠΏ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²ΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΡΠ½ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ½ΠΈΠΊ.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
- - 100 Π³Ρ.
- - 100 Π³Ρ.
- - 1 ΡΡ.
- - 350 Π³Ρ.
- - 200 Π³Ρ.
- , - ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
ΠΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π² ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΠΈ, Π²Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈ Π²ΡΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ. Π£Π±ΡΠ°Π² Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠΈ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½, Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π²Π°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΈΡΡΠ΅Π·Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΠΌΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈ Π΄Π°ΡΡ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅ΡΡ. ΠΠ°ΡΠΈΡΡ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅ΡΡΠΈΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
- - 50 Π³Ρ.
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΎΠ½ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΠΎΠ². ΠΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡΠΈΠ» ΠΈ Π²ΡΡ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ: ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½Ρ Π²Π΅Π΄ΡΡΠΈΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π΄Π»Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ². ΠΠ΅ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π³ΠΎΡΠ΄ΠΎΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΠΎΠ². ΠΠ΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ, Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ, ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ Π»ΡΠ±ΡΠΌΠΈ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠ°Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π°ΡΠΈΡΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π₯ΠΎΡΡ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠΌΠ°Π½Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Ρ ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²Π΅Π½ΡΡΠ²Π° Ρ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ.
ΠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ
ΠΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΌ, ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠ΅Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅ Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π²Π΅ΡΡΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ ΡΠ½Π°Ρ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ, Π±ΡΠ΄ΡΡΠ°Ρ ΠΆΠ΅Π½Π° ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π° II. Π ΡΠ΅ΡΡΡΠ½Π°Π΄ΡΠ°ΡΡ Π»Π΅Ρ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½ΡΠ»Π° ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π€Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ°ΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ.
Π‘Π²Π°Π΄Π΅Π±Π½ΡΠΉ ΠΏΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ»ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ°, ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π²Π΅ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΡΡΠ°Π» Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΈΠΌΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ. Π ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ Π±Π°Π»ΡΠ·Π°ΠΌΠ΅Π»Π»Π°. ΠΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΡΡΠΈΡ Π΄Π²ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡ ΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ.
Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·Ρ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²Π΅Π½ΡΡΠ²Π°, Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Ρ Π½Π° ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Ρ Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ Π΄Π²Π΅ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
ΠΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠΎΡΡΠ° Π±ΡΠ» ΠΎΡΠΊΡΡΡ ΠΡΠΈ Π΄Π΅ ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΠ·ΠΎΠΌ Π΄Π΅ ΠΡΠ°Π½ΡΠ΅Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π² ΡΠΎΡ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ»ΡΡ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈ Π΄Π²ΠΎΡΠ΅ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ ΠΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° XIV. ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ Π² ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΡΡ Π²Π΅Π»ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ² ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΉ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌ ΠΈΠ· ΡΡΠ±Ρ, ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Ρ ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ ΠΎΠ½ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π²Π°Π»ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΠΈΠΉΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΠ· Π½Π°Π·Π²Π°Π» ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π±Π»ΡΠ΄ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΉ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ. Π ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΡΠΈ Π΄Π΅ ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π» ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠΌΠ°Π»ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ. ΠΡΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ° Π³ΡΠ°ΡΠ° ΠβΠΡΠΊΠ°ΡΠ° Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΎΠ½ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π΅ΠΌΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ, Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠΈΠΊΠ° ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΆΠ΅ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ-ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΡΠΈ XIV, Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ° ΠΡΠ΅ΡΡ Π΄Π΅ Π»Π° ΠΠ°ΡΠ΅Π½Π½Ρ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΠΌΡ ΡΠ°ΠΊΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΡ (roux), ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΌΡΠΊΠΈ. Π Π°Π½ΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ»ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Ρ Π»Π΅Π±Π½ΡΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈΡ. ΠΡ Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π² Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΡΠΈ ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, Π΄Π΅ Π»Π° ΠΠ°ΡΠ΅Π½Π½ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ Π·Π° ΡΡΠΎ-ΡΠΎ ΠΎΡΠ±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΠΈΠ» ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΠ·Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Ρ ΠΎΡΠ΅Π» Π²ΡΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½ΠΈΠΌ.
ΠΠ΅ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·Ρ Π³ΠΎΡΠ΄ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π² ΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ. ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅Ρ Π΄Π²ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΉ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΡ Π½Π΅ΡΠ°Π·ΡΡΠ²Π½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠΌ. ΠΡΠΎ Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏ Π΄Ρ ΠΠ»Π΅ΡΡΠΈ ΠΠΎΡΠ½Π΅, Π³ΡΠ±Π΅ΡΠ½Π°ΡΠΎΡ Π‘ΠΎΠΌΡΡΠ°. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΏΡΠΈΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π΅ΠΌΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ²:
- ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ;
- ΠΏΠΎΡΡΠΎ;
- ΠΌΠΎΡΠ½Π΅;
- Π»ΠΈΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°.
Π Π°ΡΡΠ²Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π° Π² 17-18 Π²Π΅ΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π» ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅Π»ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π²Π°ΡΠΈΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ Ρ ΠΎΡΠ΅Π» ΠΏΡΠΈΠ²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΠΎ-ΡΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π°, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ΄Π° Π²ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π» Π·Π°Π²Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ ΠΠ°ΡΠΈ-ΠΠ½ΡΡΠ°Π½ ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ. ΠΠΎΠ΄ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΡΠ±ΡΠ°Π½Ρ ΠΈ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» ΡΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ ΠΎΠ½ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ.
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠΎΡΡΠ°
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. ΠΠ°Π³ΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π²Π½ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ΠΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΡ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π³ΡΡΡΡΡ ΡΡΠ³ΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡΡΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ², Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Ρ. Π‘ΡΠ΄Π° ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Ρ, ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΎΡΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ:
- ΠΌΠΎΡΠ½Ρ (mornay) β Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, Π³ΡΡΠΉΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΡΡΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌ;
- Π½Π°Π½ΡΡΠ° (nantua) β Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡΠ°Π±ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²;
- ΡΡΠ±ΠΈΠ· (soubise) β Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ°, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΡΠ±Π½ΡΠΌ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠ΅.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 59,8 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ°, ΠΆΠΈΡΠΎΠ² β 4,4 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ°, Π° ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β3,58 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ. Π ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π·ΠΎΠ»Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ². ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠ°ΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,2 ΠΌΠ³), ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,01 ΠΌΠ³), ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (0,02 ΠΌΠ³) ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π Π (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,2 ΠΌΠ³).
ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ Π½Π°ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ (411 ΠΌΠ³), ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ (25 ΠΌΠ³), ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΌ (83 ΠΌΠ³), ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ (6 ΠΌΠ³), ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ (14 ΠΌΠ³) ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ (0,2 ΠΌΠ³). ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,4 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ, Π²ΠΎΠ΄Π° β 89,1 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΈ Π·ΠΎΠ»Π° β 1,6 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ. ΠΠ° Π΄ΠΎΠ»Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,9 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ
ΠΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π².
Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎ ΡΡΡΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
- ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅;
- ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ½;
- ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ;
- Π·Π°ΡΡΠΆΠ°Π΅Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ΄ΡΠΎΡΡΡΡ;
- ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ³Ρ ΠΊ ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ;
- ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠΌ;
- ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
- ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ;
- Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°;
- Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ;
- ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°;
- ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ;
- ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ².
ΠΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π΅ΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΡΡΡΠ½ΡΠΌ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΡΠΆΠ°Π½ΡΡ, ΠΈ Π³ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π²ΡΡ, ΠΈ ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ. ΠΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π²ΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ.
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π² ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΡ Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π΅Π·ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Π·Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
ΠΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΡ ΠΈΡ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΡΡ. ΠΠΎ Π·Π°ΡΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΊΡΡ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
ΠΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°
ΠΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅, Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ Π² Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π². ΠΡΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Π²ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°, ΡΠΎ Π² Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡΡ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ΅Ρ Π·Π° ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π°.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π Π΅ΡΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠ·.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π²ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π½ΡΡ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ. ΠΠ»Ρ Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ ΠΎΠ½ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠΉ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΌ.
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ:
- ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ β 50 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ;
- ΠΌΡΠΊΠ° ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½Π°Ρ β 50 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ;
- ΡΠΎΠ»Ρ β 1 ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠ°;
- ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ 10% ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β 800 ΠΌΠ»;
- ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ β 1 ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΡΠ΄Π° ΠΌΡΠΊΡ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Ρ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠΠ΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ. Π ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈ. ΠΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΠ½ΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ½ΠΈΠΊ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ.
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
ΠΠ°ΠΊ Π½ΠΈ ΡΡΡΠ°Π½Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π₯ΠΎΡΡ ΡΡΠΈ Π΄Π²Π° ΡΠΎΡΡΠ° ΡΡ ΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΡ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈ Π΄ΡΡΠ³ Π½Π° Π΄ΡΡΠ³Π° Π½ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ, Π½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½Ρ, Π° Π² ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΡΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π±Ρ ΡΡΠΈΡΠ°Π» Π΄Π²Π° ΡΡΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄, Π° Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌΠΈ. ΠΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠΈΡΡ Π±Π»ΡΠ΄Π° Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ°Π·Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ Π²ΠΊΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ Π² Π»ΡΡΡΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ. ΠΠ΅Π΄Ρ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ, Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
ΠΡΠ²ΠΎΠ΄Ρ
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ β ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡ, ΠΏΡΠΈΡΠ΅Π΄ΡΠΈΠΉ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠ³ΠΎ XVIII Π²Π΅ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅ ΠΎΠ½ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π²Π΅Π΄ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡ, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ. ΠΡΠΎΡ ΡΠΎΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΌΡΡΠ½ΡΠΌ, ΡΡΠ±Π½ΡΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌ. ΠΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΉΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π°, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΌ Π² Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π², Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΡΡΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ. Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°, ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π·Π°ΡΡΠΆΠ°Π΅Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ΄ΡΠΎΡΡΡΡ, ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠ½ ΠΈ Π±ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Ρ Π΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠΌ. ΠΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΡΡΠΎΡ ΡΠΎΡΡ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΈΡΠΊ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΎΠ½ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π½ΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. Π ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ, Π³Π»Π°Π²Π½Π°Ρ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄, ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΈΠ½ΡΡΠ². Π‘ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΡ Π½Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΊΠ° ΡΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΎ ΠΏΡΡΠ΅ΡΠΊΡ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ? ΠΡ Π΅ΡΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Β«ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈΒ» ΡΠΎΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Β«Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈΒ». ΠΠ½ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΈ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ, ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡ Π² ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ², Π½Π° Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠΈΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡΠ°Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Β«Π·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅Β» ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉ, ΡΡΠΎΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠ΄Ρ Ρ Π²Π΅Π»ΡΡΠ΅, ΡΡΠΏΠ°Π½ΡΠΎΠ»Ρ, Π³ΠΎΠ»Π»Π°Π΄ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°ΠΌΠΈ, Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΡΠΏΠ½ΠΈ Π²ΡΠ»Π΅Π·Π°Π΅Ρ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½? ΠΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π½ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ Π±Π»ΡΠ΄? ΠΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π°ΡΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π° Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ ΡΠΎΡΡΠ° Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» β Π°ΡΡΠ΅ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ? ΠΠ°ΠΊ Π±Ρ ΡΠ°ΠΌ Π½ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Β«ΠΊΠΎΡΡΡΠΊΒ» ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ.
Π£ΠΌΠ΅ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ½Π°. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡΠ΅ΡΡ, Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° ΠΊΡΡ Π½Π΅, ΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ Π³ΡΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, Π½Π΅ Π²ΡΡΡΠΈΠ² ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΡ. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠΊΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ β ΡΡΠΎ ΡΠ° ΡΠ°ΠΌΠ°Ρ Π½Π΅ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°. ΠΠ°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ.
Π£ΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ: ΡΡΠ±Π»ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ (ΡΡΠ°Π½Ρ. roux β ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ) ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ).
Π ΡΠ±Π»ΠΎΠ½ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΡΡΠΈ ΠΌΡΠΊΡ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΡΡ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ. Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΡ β 1:1, Ρ ΠΎΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΅Π΅ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² ΡΠΎΡΡ, ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ°Ρ . Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΎΡΡ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ Π²Π°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ, ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅: Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ 120-180 Π³ ΡΡ Π½Π° 1 Π»ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄Π»Ρ Π³ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ β 300 Π³ ΡΡ Π½Π° 1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Π³ΡΡΡΠΎΠΉ, Β«ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΡΡΠ΅ΡΒ», Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΡΡΠ»Π΅). ΠΠ΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ): ΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΡ = 1 ΠΊ 1, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ = Π² 5 ΡΠ°Π· Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΡΠΌΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡ. Π’Π°ΠΊ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎ 50 Π³ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π²Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ 500 ΠΌΠ».
Π Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠΉ, ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΡΡΠΈΡΠ΅Π½ β ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΡΠΊΠ°, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ β Π»Π°Π·Π°Π½ΡΠΈ, ΠΌΡΡΠ°ΠΊΠ°, Π±Π»ΡΠ΄ ΡΠΎ ΡΠΏΠΈΠ½Π°ΡΠΎΠΌ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡ. ΠΠΎ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ β ΡΡΠ°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΡΡΠΌΠΈ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ. Π¦Π΅Π»Ρ β ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠ°Π·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΡΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΡ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠ»Π΅. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΠΎΠ² (ΠΌΡΡΠΊΠ°Ρ, ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½, ΡΠΈΠΌΡΡΠ½, ΠΎΡΠ΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡΠ°Π½, ΡΠ°Π±ΡΠ΅Ρ, ΡΠΊΡΠΎΠΏ, Π»ΡΠΊ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΈΠ°Π½Π΄Ρ, ΡΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠΈ), Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ β ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΊ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ Π²ΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° 2-3 ΡΠ°ΡΠ° Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΏΡΡΡΡ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΌΠ°ΡΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΈΡΠΎ ΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°.ΠΠ· ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°
Π ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ-ΡΠΎ, ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΡ: Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ, Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π» ΠΡΠΈ ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΠΌΠ°ΠΆΠΎΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° XIV β ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ²Π΅Ρ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡ ΠΈΠΈ. Π£Π²Ρ, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΠ³ΠΈ, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΎΠ² ΡΠΎΠ±ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΡ Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΠ° ΡΠΏΠΎΡ Π° Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΉΠ½ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠ². ΠΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π° Β«ΠΈΠ·ΡΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Β» Π² Π³ΡΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΠΏΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ: ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π³ΠΎΡΠΏΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ. ΠΠ΅ΡΠΎΡΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΡΠΎΡΡ Π±ΡΠ» Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΊΠ΅ΠΌ-ΡΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡΠΈΠ΄Π²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ², Π° Π²ΠΎΡ ΡΡΠ»ΡΠΉ ΠΌΠ°ΠΆΠΎΡΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ, Π±ΡΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠΏΠΈΡΠ°Π» ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π΅.
ΠΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ Β«Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΒ» ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Π² Le Cuisinier FranΓ§ois Π² 1651 Π³ΠΎΠ΄Ρ β ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π» ΠΏΡΠΈΠ΄Π²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ ΠΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° XIV Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ° ΠΡΠ΅Ρ Π΄Π΅ ΠΠ° Π€Π°ΡΠ΅Π½Π½Ρ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΈΡΡΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΡΡΠΊΠΎΠ² ΡΠ°Π· (ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ 75 Π»Π΅Ρ β Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΡΠ°Π·!), ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»Π° ΡΠ°ΡΡΠΈ.
Π’ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΠΈΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π΄ΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ°Π» ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ: Π²ΡΠ΅ ΡΠ° ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°, Π²ΡΠ΅ ΡΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, Π²ΡΠ΅ ΡΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠΎΡΡΠ° Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ»
Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ β ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ!
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
50 Π³ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°;
50 Π³ ΠΌΡΠΊΠΈ;
500 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ 2,5%;
ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ.
Π Π°ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ°ΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ, Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ Π½Π΅ Π±Π΅Π»ΡΠΌ, Π° ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΌ.
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Ρ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈ Π½Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠΠ° ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Ρ Π²Π°Ρ ΡΠΉΠ΄Π΅Ρ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ β Π·Π° ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ.
Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠΈ (Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅-Π΄Π²Π΅) Π½Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ (!) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ°Π· ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠΎΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ³ΠΎΠ½Ρ β ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ½ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² 100-150. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ Π΄ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ!
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅.
Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΊΡΡΠ² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ.
ΠΠ΅Π»ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Ρ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠΌ
Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ β Ρ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΠΌΠΈ β ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ. ΠΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠ΅ ΠΆΠ΅, ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΉΡΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ Π±ΡΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΡΠΈΡΡ. ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ? ΠΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ , Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π°Π²ΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π»ΠΈΡΡ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΡ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΡΠ°Π²Ρ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠΎΠΌ.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
50 Π³ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°;
50 Π³ ΠΌΡΠΊΠΈ;
600 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ
, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΎ Π²ΡΡΠ΅. ΠΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΅ΠΌΡ ΠΎΡΡΡΡΡ.
Π’ΡΠ°Π²Ρ ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ°Π·ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π² ΡΡΡΠΏΠΊΠ΅, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² ΡΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ 10-15. ΠΡΠ±ΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΡΠ΅ΠΊ Ρ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΠΌΠΈ (Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠΈΡΠΎ). ΠΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎ 500 ΠΌΠ», Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°ΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ.
Π Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΡΠΏΠ΅Π»ΠΎ ΠΎΡΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ β Π½Π°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΠ΅ΡΡ.
ΠΠ·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΠΎΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ.
ΠΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎΡ ΡΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈΠΊ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΠΎΡΠ΄ΠΎΠ½ Π Π°ΠΌΠ·ΠΈ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½Π΅ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡ ΡΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ-Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π·Π²ΡΠΊ β Π²Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.
ΠΠ΅Π³Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-ΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π°ΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ Π²Ρ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ (Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°, ΠΏΠΎΡΡ, Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ), Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°! Π§ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎ.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
200 Π³ ΠΎΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ² ΠΊΠ΅ΡΡΡ;
350 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ;
60 Π³ ΠΌΡΠΊΠΈ;
2 ΡΡ. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°;
ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ
ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
Π‘ΡΡΡΠ΅ ΠΊΠ΅ΡΡΡ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π° 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π²ΡΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅, ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² ΡΠ°ΡΡ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅ΡΠ° ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ β Π½Π° ΡΡΠΎΡ ΡΠ°Π· Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ 300 ΠΌΠ». ΠΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ.
ΠΡΠΊΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ . ΠΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΈΡΠΎ.
Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ»
ΠΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π±Π΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΡΠΎ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΠΏΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Β«ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠΊΠ΅Β». ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ β Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ! Π‘ΠΎΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΡΡ, ΡΡΠ½Π΄Π²ΠΈΡΠ΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
50 Π³ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°;
50 Π³ ΠΌΡΠΊΠΈ;
500 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
1 ΡΡ. Π». ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΡΠ΅;
ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ Ρ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ°ΡΡΡ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° (ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΌ Π²ΡΡΠ΅, Π² Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅). Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 50 ΠΌΠ». ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Β«Π΄ΠΎΠ·ΡΒ» ΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π²ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΡΠΎΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
Π Π°Π·ΡΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊ ΠΎΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΈ β Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½ΠΈΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎ Π²ΡΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π·Π°ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠΈΠ».
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
50 Π³ ΠΌΡΠΊΠΈ;
50 Π³ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°;
600 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ
ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
Π Π°ΡΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ Ρ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΈΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡ Π½Π° 1,5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΎΡΡΠ°Π΅ΠΌ, ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ. ΠΡΠΆΠ½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ°. ΠΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠΊΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡ Π½Π° 4,5-5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ. ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ·Ρ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΡΠΊΠΈ. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ , ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΈΡΠΎ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
- ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ β ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Ρ Π°Π½ΡΠΈΠΏΡΠΈΠ³Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΊΠΎΠΉ. Π Π°ΡΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΌ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ.
- ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ β ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ°ΡΡΠ½Π°Ρ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ: Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΡΡ. ΠΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ , β ΠΏΡΡΡ ΠΊ ΡΠ°Π·ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π²ΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ Π² ΡΡΠΊΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅.
- ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π ΡΡΠ΅Π±Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ Π²Ρ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡ: Β«ΠΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ 10 ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΡΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ, Π° Π·Π° 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ Π²ΠΊΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈΒ». Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΊΡ. ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ Π²Π°ΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΠ°. ΠΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎ, Π±ΡΡΡΡΠΎ, ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π΄ΠΎΠΌΠ°.
- ΠΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Ρ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΈ β ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π»ΠΈΡΡ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π΅Π΄Π²Π° ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΌΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ . ΠΡΠ»ΠΈ ΠΌΡΠΊΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ, ΡΠΎΡΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ, ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ β Π²ΡΠ΅-ΡΠ°ΠΊΠΈ Π²Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ. Π¦Π²Π΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ° β Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎ-Π±Π΅ΠΆΠ΅Π²ΡΠΉ, ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎ-ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΡΠΉ, Π±Π΅Π· Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΎΠΊ.
- ΠΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π°ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. ΠΠ³ΠΎΠ½Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ, ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ½ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅ΡΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡ β Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΠ°Ρ Π»ΡΡΡΠ°Ρ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π° ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
- ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Β«ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΈΡΠΈΒ» Π½Π΅ΠΌΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΌΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ°ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β ΡΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π±ΡΡΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠΊΠΈΠ½ΡΡΡ ΡΠΈΠ½Ρ ΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ. ΠΠΎ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΈΡ Π±ΡΠ»ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌ β ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΡΠΌ.
- ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΡΠ³ΡΡΠ΅ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡΡΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠΈΠΊΡΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ Π²Π΅Π΄ΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Π½ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ, Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π½ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎΡΡΡ Π² ΡΡΠΎΡΠΎΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ°.
- Π‘ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π³ΡΡΡΠΎΠΉ β Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. Β«ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°ΡΒ» ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ Π΅Π΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ Π³ΡΡΡΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠΌ, ΡΠ°Π²Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΡΡ Π°ΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅Π²Π½ΡΡΠ½ΡΠΌ Π½Π΅ΡΡΠΎ. Π‘Π»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π³ΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅. Π‘Π»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°Π³ΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ²Π°ΡΠΈΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ.
- ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΠ΅ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΊ ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌ (Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ° ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°), ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ β ΠΎΡΡΡΠ²Π°Ρ, ΡΠΎΡΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ. ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ β ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ° Π² ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β Π±Π΅Π·ΠΎΡΠ»Π°Π³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅. ΠΡ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΡΠ»Π°Π³Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅.
- ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°ΡΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 3-Ρ Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡ Π² Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ.
Π‘ ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ»? 10 Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ:
- ΠΠ°Π·Π°Π½ΡΡ. ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ°. Π Π°Π·ΡΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ, Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π»Π°Π·Π°Π½ΡΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠΎΡΡΠ° Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ», Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π»Π°Π·Π°Π½ΡΡ Π±Π΅Π· Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ β ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡΡ Π±Π΅Π· ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ.
- ΠΠ°ΡΡΠ° . ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΊ ΡΠΏΠ°Π³Π΅ΡΡΠΈ, ΠΏΠ΅Π½Π½Π΅, ΡΠ°Π»ΡΡΡΠ΅Π»Π»Π΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠ°Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ.
ΠΡΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ
- ΠΠ°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Ρ Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠΎΠ³, ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ Π²Π°ΠΌ ΡΡΡ ΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠΏΠ°ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ β ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΡ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ²! ΠΡΠ²Π°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ±Π°, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡ, ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ β Π²ΡΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ.
- ΠΠ»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ . ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±Ρ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π»ΡΠΊ, ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΈΠ»Π΅, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ° ΠΈ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ Π΄Π»Ρ Π±Π»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Β«ΠΌΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠΈΒ», ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΡΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΡΠΊΠΎΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ° β Ρ Π²Π°Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π° ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠ°.
- ΠΠ°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΡΠ±Π° . ΠΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² ΡΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π»ΡΠ±ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ ΡΡΠ±Ρ (ΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠ½Π°, ΡΡΠ΄Π°ΠΊ, ΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°, Ρ Π΅ΠΊ, ΠΏΠ°Π½Π³Π°ΡΠΈΡΡ), Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π΅Π΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ», ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π³ΡΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΎΡΡΠΎ, ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½ΡΠ½ΠΎ, Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎ.
- ΠΠ°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ β ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΡΡΠΊΠ²Π° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅. Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠΌ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ ΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π½ΠΎΡΠΊΡ. ΠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° β ΠΈ Π½Π΅ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΉ, Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΆΠΈΠ½ Π³ΠΎΡΠΎΠ².
- Π‘ΠΏΠ°ΡΠΆΠ° . ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΆΠ°Π½ΡΠ°. Π‘ΠΏΠ°ΡΠΆΠ° ΠΈ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Ρ Π΄ΡΡΠ³ Π΄Π»Ρ Π΄ΡΡΠ³Π°! ΠΠΊΡΡ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΡΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ, ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Β«ΡΠΈΡΡΡΠΉΒ».
- Π―ΠΉΡΠ°. ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ», ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΊΡΡΠ°! ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² ΡΠΎΡΠΌΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΠ½Π°ΡΠ° β ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ° ΠΏΠΎ-ΡΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈ.
- ΠΡΡΠ΅ΡΠ±ΡΠΎΠ΄Ρ . ΠΠΎΠ»ΠΎΠΉ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΡΡΠ½Π΄Π²ΠΈΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π±ΡΡΠ³Π΅ΡΠΎΠ² ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Β«Π±Π΅Π»ΡΠΌΒ» ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ Π½Π°ΡΡΠΈΡΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Β«ΠΡΠΎΠΊ ΠΠ΅ΡΡΠ΅Β» β ΡΡΠΎΡ ΡΡΠ½Π΄Π²ΠΈΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Π±Π΅Π· Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ.
- ΠΡΠ»ΡΠ΅Π½Ρ . ΠΠ°-Π΄Π°, ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΈΡΡ, Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΠΈ ΡΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ» ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ.
Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠ»Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎ, ΠΊΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π» Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΡΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Ρ ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΠΎΡΡ Β«ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ». ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅: Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° Π±Π΅Π· ΡΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ. ΠΡΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ, ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΊΠΎΡΠΎ ΠΌΡ ΡΡΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΡΡΠΎ-ΡΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ Π²Π°Ρ? ΠΠ΅ΡΠ·Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡΠ΅ΡΡ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΈΠ»Π΅ΡΠ°Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, ΡΠΎ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ ΠΡ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΎΠΊ, ΡΡΠΎΡ ΡΠΎΡΡ - ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ². Π‘ΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ΅Π½ Π² Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅, ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΠΉ - ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ, ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ - Ρ ΡΡΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π±Π΅Π· ΡΠΈΡ, Π° Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ°ΠΌ, Π½Π΅ ΠΎΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΡΡ ΠΎΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊ ΠΌΡΡΡ, ΡΡΠ±Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌ, ΠΏΠ°ΡΡΠ°ΠΌ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄. Π‘ΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΠΌ. ΠΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄Π°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΡΡΠΎΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ° (ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°), ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΊΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π²ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠ΄Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠΎΡΡΠ° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π³ΡΡΡΠΎΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΡ: Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π²Π·ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π²:
- ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ β 20 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ
- ΠΡΠΊΠ° β 20 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ
- ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ β 200 ΠΌΠ»
- Π‘ΠΎΠ»Ρ β Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
- ΠΠ΅Π»ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ β Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
- ΠΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΡΡΡΠΉ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠΊΠ΅ β 1/2 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π‘ΠΎΡΡ ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈ Π±Π»ΡΠ΄Π° Ρ Π½ΠΈΠΌ
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²Π·ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ Π΄ΠΎΠ½ΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΡ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ, Π° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ.
Π Π°ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΌΡΠΊΡ
ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ°Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎ-ΠΌΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Ρ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ (ΠΎΠ½Π° Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡ - roux, ΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«ΡΡΠΆΠΈΠΉΒ») ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ, ΡΠ½ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ.
ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΌΡΠΊΡ
ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΡ Ρ Π½Π°Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ. (ΠΡΠ²Π°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ, Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΡΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ). ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΊ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎ-ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ, Ρ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΆΡ Π½Π° Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊ.
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²ΡΠ»ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΡΠΎΡΡ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ.
ΠΠ·Π±ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ
ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΡΡΠ²ΡΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ΅.
ΠΠ°ΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΡΡΡΠΉ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ , ΡΠ½ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ, ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ.
Π‘ΠΎΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ². ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠΌ. ΠΡΡΡΠ²ΡΠΈΠΉ, Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡΡΡΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΡΠ΅Ρ Π΄Π½Π΅ΠΉ.
Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ
ΠΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΡΠΌΠΈ Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠΌ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΡΠΎΠΌ
Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Π°Ρ Π³ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΌΡΡΠ°ΠΊΠ° Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ
ΠΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡΠΊΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠ°
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ
ΠΠ»ΡΠ΄ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°-Π²ΡΡΡΡΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°, ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ
ΠΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ Π»Π°Π·Π°Π½ΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½
Π‘ΠΎΡΡΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ°Π»Π°ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Ρ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. - ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΠ°Π»Π°Ρ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠ° ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ
Π‘Π°Π»Π°Ρ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡΡΡΠ°, ΡΠΈΡ ΠΈ Π±ΡΡΠ½Π·Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ