Этот салат получил свое название за нежный вкус, воздушность, простое и эффектное оформление. Он выкладывается слоями на большое плоское блюдо, а сверху обязательно украшается тертыми яичными белками или сыром. Белый верх сразу же выделяется среди прочих закусок на праздничном столе, как невеста на свадьбе.
Что входит в состав: плавленый сыр, свекла или ананасы?
Досконально неизвестно, каким был самый первый рецепт салата «Невеста». Ведутся дискуссии о том, кто его автор и какой набор базовых компонентов обязателен для приготовления данного блюда. Помимо классического сочетания копченой курицы и плавленого сыра, встречаются десятки других вариаций.
- Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром - один из самых популярных рецептов, который считается народной классикой. Для приготовления используются копченые бедра либо крылышки, которые придают блюду особый вкус, насыщенный, с ароматом дымка. Плавленый сырок подчеркивает присутствие копченостей, вареные картофель и яйца делают салат более сытным, а маринованный лук привносит нотку пикантности. Все выкладывается слоями и промазывается майонезным соусом. Блюдо получается нежным и сочным, нравится всем гостям без исключения. Подробно, как готовить, смотрите пошаговый рецепт с фото, который представлен ниже со всеми подробностями.
- Салат «Невеста» со свеклой - классическую тройку продуктов картошка-яйца-мясо дополняет вареная свекла. Как и в классическом решении, все продукты выкладываются слоями, но очередность другая: сначала тертая свекла, затем куриное филе, отварная морковка, картофель, лук, измельченные яйца и завершает все тертый сыр. Блюдо выглядит еще наряднее, особенно в разрезе. Подавать его лучше порционно, воспользовавшись формовочным кольцом для салата.
- Салат «Невеста» с ананасами и печенью - добавление кисло-сладких фруктов обогащает вкус блюда, а также делает его более праздничным. Для приготовления понадобятся отварная куриная печень, консервированные шампиньоны, грецкие орехи, чеснок, любой сыр и ананасы в банке. Печень следует отварить. Затем все ингредиенты нужно нарезать соломкой, сыр измельчить на крупной терке, а орехи порубить ножом. Выложить слоями в следующей очередности: печень, ананасы, половина сыра, орехи, яйца, оставшийся сыр. Промазывать смесью майонеза и давленого чеснока. Получается пикантный салат, который по достоинству оценят любители оригинальных вкусовых сочетаний.
Секреты приготовления
- Выкладывать слои лучше всего на большое плоское блюдо и обязательно измельчать ингредиенты на весу. Именно это создаст эффект воздушности, а сам салат получится нежным и пышным.
- В салате «Невеста» с курицей и плавленым сырком не должно быть горьких либо слишком острых составляющих, поэтому лук обязательно нужно замариновать.
- Чтобы облегчить измельчение, сырок можно слегка подморозить. Отправьте его на 15 минут в морозильную камеру, и он не будет налипать на терку.
- Желательно заранее отварить картофель и яйца. Если все продукты будут охлажденными, то понадобится гораздо меньше времени на пропитку, да и майонез не потечет, останется густым.
- Рассчитывайте время приготовления таким образом, чтобы салат успел настояться. Чем лучше пропитаются слои, тем вкуснее получится блюдо.
Ингредиенты
- копченая курица 300 г
- куриные яйца 4 шт.
- плавленый сырок «Дружба» 1 шт.
- средний картофель 2 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- майонез 150 мл или по вкусу
- соль 1-2 щеп.
- сахар для маринада 1 ч. л.
- 9% уксус для маринада 1 ч. л.
Как приготовить салат «Невеста»
Первый слой - копченая курица. Мясо я отделяю от костей и нарезаю небольшим кубиком (кожицу убираю, чтобы не было слишком жирно). Кусочки копченой курицы равномерно распределяю на дне тарелки, смазываю майонезом. В этом рецепте принципиально важно выложить мясной слой на самый низ, чтобы он пропитался соусом, собрал вкусы всех верхних ингредиентов и получился очень нежным.
Второй слой - маринованный лук. Среднюю по размеру луковицу я очищаю и измельчаю мелким кубиком. Заливаю смесью уксуса, горячей кипяченой воды и сахара. Мариную 10 минут, затем сливаю всю жидкость, а сам лук отжимаю. Выкладываю ровным слоем в салат и покрываю тонкой майонезной сеточкой. Размазывать ложкой не нужно.
Третий слой - вареная картошка. Я предварительно отвариваю и остужаю два средних по размеру клубня, очищаю и измельчаю на крупной терке. Натираю на весу для воздушности блюда. Добавляю немного соли. Сверху обильно покрываю майонезом, распределяю ложкой аккуратно, не надавливая и не спрессовывая.
Четвертый слой - вареные желтки. Их можно размять вилкой в крошку или измельчить на терке. Я равномерно выкладываю яичные желтки и вновь смазываю соусом.
Пятый слой - плавленый сырок. Его я подмораживаю в морозильной камере и измельчаю на мелкой терке, сверху заправляю майонезом.
Шестой слой - яичные белки. Я измельчаю их на мелкой терке и выкладываю в качестве завершающего слоя, сверху ничем не смазываю.- При желании все слои можно чередовать еще раз, тогда салат получится выше. Сверху его можно украсить цветами из дайкона и веточками зелени. Красиво будут смотреться и розочки, фигурно вырезанные из яичных белков. Здесь важно не перестараться, чтобы сохранить традиционный белый верх, являющийся визитной карточкой блюда.
- Слоеный салат с копченой курицей и плавленым сыром «Невеста» должен настояться минимум 2 часа в холодильнике, чтобы все его слои лучше пропитались. Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Если хочется сделать оригинальное блюдо, которое сможет порадовать гостей, то стоит непременно приготовить обалденно вкусный салат «Невеста». Такое название салат получил из-за своего эффектного вида: он белый, воздушный, как наряд невесты. По вкусу этот слоеный салат очень нежный, но, в то же время, и сытный. Готовится это блюдо очень просто и не требует каких-то особых продуктов.
Ингредиенты:
- куриное филе -1 штука;
- картофель - 2 штуки;
- яйца - 4 штуки;
- плавленый сырок - 2 штуки;
- лук - 1 штука;
- майонез.
Маринад для лука:
- сахар - 2 чайные ложки;
- уксус - 1 столовая ложка.
Обалденно вкусный салат «Невеста». Пошаговый рецепт
- Первым делом нужно отварить куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом, и дать время ему остыть.
- Если вы хотите придать салату более пикантный вкус, то вместо вареной курицы можете использовать копченую.
- Плавленый сырок, чтоб его было удобно использовать, нужно положить в морозилку на полчаса.
- Картофель необходимо помыть, отварить в мундире, дать остыть и очистить от кожуры.
- Куриные яйца нужно отварить вкрутую, дать остыть, а после очистить от скорлупы. Необходимо отделить вареные желтки от белков.
- Переходим к подготовке лука: его нужно очистить от кожицы, помыть и нарезать мелкими кубиками.
- Далее сырой лук нужно замариновать: высыпаем его в удобную посуду, добавляем сахар, уксус и заливаем кипятком, чтоб вода полностью покрыла лук. Все ингредиенты хорошо перемешать и дать остыть.
- Когда куриное филе остыло, его нужно нарезать кубиками.
- Переходим к формированию салата. Первым слоем на тарелку выкладываем куриное филе, сверху поливаем майонезом. Наверх курицы, вторым слоем, кладем маринованный лук.
- Натираем картофель на крупной терке и выкладываем третьим слоем, поверх лука, сверху поливаем майонезом.
- Наверх картофеля с майонезом натираем на мелкой терке желток - четвертый слой.
- Достаем из морозилки плавленый сырок и натираем поверх желтков, этот пятый слой также поливаем майонезом.
- Совет. Для того, чтобы плавленый сыр было легче натирать, я смазываю терку с обеих сторон растительным маслом.
- Шестым слоем, поверх плавленого сыра с майонезом, натираем на мелкой терки белки вареных яиц.
- Салат должен хорошо пропитаться: его нужно поставить в холодильник на час или полтора.
Обалденно вкусный салат «Невеста» можно подавать к столу, когда он хорошо пропитается. Это блюдо непременно украсит праздничный стол, а также отлично подойдет и для повседневного меню. Если у вас есть желание, то перед подачей салат можно украсить зеленью или свежими овощами. На сайте «Очень вкусно» вы сможете найти очень много рецептов вкуснейших салатов. Приятного аппетита!
Особенностью салата невеста является его торжественность. Именно поэтому оно так называется. Рецепт очень простой в приготовлении, а результат превосходит любые ожидания.
Салат Невеста имеет множество вариантов приготовления. Его можно приготовить как с мясом, так и без него. Все зависит от того, какие цели поставлены. Базовыми ингредиентами являются: яйца, картофель, сыр, майонез. Возможны вариации, при которых добавляют яблоки или груши, чернослив, орехи. В качестве заправки можно использовать как простой майонез, так и йогурт, сметану или кефир.
Готовый салат получается сытным и вкусным.
Не забывайте солить каждый слой.
Как приготовить салат невеста - 15 разновидностей
Классический вариант салата с копченой грудкой, который не уступает по сытности вторым блюдам.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 1 упаковка
- Отварной картофель - 3 шт.
- Отварное яйцо - 3 шт.
- Твердый сыр - 200 г
Приготовление:
- Будет готовить салат в один слой. Для этого понадобится глубокая тарелка.
- Снимаем кожу с копченой грудки. Нарезаем мясо мелкими кусочками и помещаем на дно миски. Обильно промазываем майонезом.
- Мелко шинкуем лук. Пересыпаем в салат и разглаживаем ложкой по предыдущему слою.
- Натираем картофель на крупной терке. Выкладываем слой картофеля на салат и приправляем майонезом.
- Отделяем желток от белка и нарезаем очень мелко. Присыпаем желтками салат.
- Натираем твердый сыр на крупной терке, отправляем в салат и промазываем майонезом.
- Отварной белок мелко шинкуем и посыпаем на верх блюда.
С копченой грудки нужно обязательно снять кожу.
Можно использовать любые копчености, которые придадут блюду особый изыск.
Ингредиенты:
- Копчености - 300 г
- Картофель - 4 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Творожный сыр - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Майонез - по вкусу
Приготовление:
Будем готовить салат в один слой. Нарежем мелко копчености. Отварим картофель, очистим и натрем на крупной терке. Яйца отварим вкрутую, очистим от скорлупы. Сыр натрем на крупной терке. Лук нарежем полукольцами.
Выкладываем в блюдо слой за слоем:
- Копчености;
- Майонез;
- Картофель;
- Майонез;
- Тертые желтки;
- Майонез;
- Тертые белки.
Маринованный лук делает салат более пикантным, избавляет от резкости.
Ингредиенты:
- Отварной картофель - 3 шт.
- Отварные яйца - 4 шт.
- Твердый сыр - 120 г
- Отварная курица - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 200 г
- Уксус - 1 столовая ложка
- Соль, черный молотый перец
Приготовление:
- Сыр натираем на мелкой терке. Курицу нарезаем мелкими кубиками.
- Шинкуем лук и заливаем кипятком на 10 минут. Сливаем воду и добавляем уксус.
- На дно круглой формы выкладываем курицу. Сверху выдавливаем майонез тонкой струйкой, образовывая сетку.
- Половину подготовленного картофеля натираем прямо в миску. Солим и перчим слой. Делаем сеточку из майонеза.
- Посыпаем слой тертого сыра и делаем сеточку из майонеза.
- Натираем в форму желтки, а потом оставшийся картофель. Солим и перчим картофель.
- Сверху кладем маринованный лук и делаем сеточку из майонеза.
- Последний слой - тертые белки. Украшаем розочками из помидоров и майонезом.
Не нужно утрамбовывать слоя, тогда салат получится воздушным.
Маринованные шампиньоны отлично дополняют копченую грудку в этом варианте блюда.
Ингредиенты:
- Маринованные шампиньоны - 200 г
- Копченая грудка - 200 г
- Фиолетовый лук - 1 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
Обливаем целую луковицу горячей водой, а потом нарезаем полукольцами. Отвариваем и чистим яйца. Обжариваем маринованные грибы в течении 5 минут на сковороде. Отварную грудку нарезаем мелкими кубиками.
Выкладываем в салатницу подготовленные ингредиенты в такой очередности:
- Куриное филе;
- Грибы;
- Майонез;
- Натертые желтки;
- Нарезанные кружочками огурцы;
- Натертый белок;
- Майонез.
Украшаем салат по кругу огурчиками.
Плавленый сырок делает салат очень нежным, пикантным и необычным.
Ингредиенты:
- Копчёная курица - 200 г
- Яйцо отварное - 3 шт.
- Картофель отварной - 2 шт.
- Плавленый сырок - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Уксус - 1 столовая ложка
- Майонез - 200 г
Приготовление:
- Нашинкованный лук заливаем горячей водой и уксусом на 15 минут.
- Первый слой выкладываем из нарезанных кубиков курицы. Сверху наливаем майонез и размазываем его с помощью вилки.
- Сливаем маринад с лука и отправляем лук в салатницу. Сверху натираем на крупной терке картофель. Приправляем майонезом.
- Формируем слой из тертых желтков. Сверху присыпаем тертым плавленым сырком. Заправляем все майонезом.
- Натираем белки и оставляем салат на несколько часов для пропитки.
Плавленый сырок лучше замораживать перед приготовлением блюда.
Кефирно-майонезная заправка является идеальным способом сделать блюдо менее калорийным.
Ингредиенты:
- Кефир - 4 столовые ложки
- Майонез - 100 г
- Курица копченая - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Шампиньоны свежие - 150 г
- Сыр плавленый - 100 г
- Картофель - 200 г
- Лук репчатый (синий) - 1 шт.
Приготовление:
Нарезаем полукольцами шампиньоны и обжариваем. Смешиваем майонез с кефиром. Отваривает яйца, очищаем и разделяем белки и желтки. Нарезаем мелко лук. Плавленый сырок натираем на крупной терке. Картофель отвариваем и режем мелкой соломкой.
Формируем слоя:
- Картофель;
- Кефир с майонезом;
- Курица;
- Кефир с майонезом;
- Шампиньоны;
- Кефир с майонезом;
- Натертые желтки;
- Натертый сыр;
- Кефир с майонезом;
- Натертые белки.
Украшаем готовое блюдо зеленью.
Отсутствие мясного ингредиента делает салат более легким, а чернослив и орехи привносят свою изюминку.
Ингредиенты:
- Яблоки зеленые - 2 шт.
- Твердый сыр - 150 г
- Чернослив - 7 шт.
- Лук репчатый - 120 г
- Яблочный уксус - 3 столовые ложки
- Толченые грецкие орехи - 50 г
- Яйцо отварное - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Сметана - 200 г
- Горчица - 1 чайная ложка
- Сахар
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Нарезаем лук полукольцами, заливаем теплой водой. Добавляем 1/3 чайной ложки соли, щепотку сахара и яблочный уксус. Оставляем лук на пару часов.
- В сметану добавим щепотку соли, немного молотого перца и горчицу. Достаем 1 желток и растираем его вилкой, добавляем в соус. Хорошо перемешиваем.
- Натираем 1 яйцо на крупной терке, выкладываем на блюдо и поливаем соусом. Сверху выкладываем маринованный лук. Добавляем натертый сыр.
- Нарезаем чернослив полосками и выкладываем на салат. Заправляем соусом.
- Натираем терку лимоном, а затем на ней же натираем яблоко прямо в салатницу. Сверху тертое яблоко сбрызгиваем лимонным соком. Обильно смазываем все соусом.
- Присыпаем всё тертыми орехами и тертым белком.
Сладкая груша, смешанная с миндальным сиропом интересно оттеняет вкус копченой грудки.
Ингредиенты:
- Копченая грудка - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1шт.
- Кешью - 40 г
- Груша - 1 шт.
- Миндальный сироп - 3 столовые ложки
- Сыр твердый - 120 г
- Йогурт натуральный - по вкусу
- Корица
- Сахар
Приготовление:
Нарезаем грушу кубиками, смешиваем с корицей и сиропом. Обжариваем и дробим орехи. Смешиваем натертый сыр и морковь. Лук шинкуем, смешиваем с горячей водой и сахаром. Нарезаем грудку соломкой.
Выкладываем слоя:
- Грудка;
- Йогурт;
- Кешью;
- Груша;
- Йогурт
- Сыр с морковью;
- Йогурт.
Такой овощной салат будет прекрасным дополнением к любым мясным блюдам.
Ингредиенты:
- Отварной картофель - 3 шт.
- Отварная свекла - 200 г
- Отварная морковь - 1 шт.
- Отварные яйца - 2 шт.
- Твердый сыр - 120 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 200 г
Приготовление:
Укладываем в салатницу слоя продуктов в такой последовательности:
- Тертый картофель;
- Майонез;
- Тертая свекла;
- Майонез;
- Тертая морковь;
- Майонез;
- Тертый сир;
- Тертые яйца;
- Майонез;
- Майонез;
- Тертый сыр.
Украшаем салат и подаем на стол.
Разнообразие вкуса привносит наличие жаренных куриных сердечек.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 100 г
- Куриное филе - 100 г
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубца
- Сметана - 3 столовые ложки
- Молотый перец
- Растительное масло
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками, обжариваем в подсолнечное масле вместе с сердцами. Солим, перчим, добавляем измельченный чеснок. Вливаем сметану и тушим до готовности.
Картофель отвариваем и натираем на терке. Свежую морковь трем на мелкой терке.
Выкладываем слоя:
- Обжаренные сердечки и филе;
- Картофель;
- Морковь.
Украшаем салат сеточкой из сметаны.
Копченый куриный окорочок отличной гармонирует с маринованным луком, яйцами и другими ингредиентами блюда.
Ингредиенты:
- Копченый окорочок - 1 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Лук - 1шт.
- Картофель - 4 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Уксус - 1 чайная ложка
- Майонез - 5 столовых ложек
Приготовление:
- Отвариваем яйца, морковь, картофель. Маринуем лук. Очищаем морковь и картофель от кожуры, а яйца - от скорлупы.
- Натираем картофель в форму, смазываем майонезом.
- Окорочок очищаем от кости, нарезаем кубиками, выкладываем на картофель. Смазываем майонезом.
- Сверху кладем маринованный лук и слой майонеза.
- Трем на мелкой терке морковь, перемазываем ее майонезом.
- Посыпаем слой тертым желток с майонезом.
- Распределяем по поверхности натертый мелкими полосками белок.
- Подаем на стол, украсив зеленью.
Ананас и печень - это прекрасное сочетание само по себе, а использование его в салате - это очень удачная идея.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 300 г
- Яйцо - 2 шт.
- Ананас - 200 г
- Твердый сыр - 140 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Майонез
Приготовление:
Моем, а затем солим печень. Тушим ее в сковороде вместе с водой в течении 30-ти минут.
Отвариваем яйца, очищаем и измельчаем.
Натираем сыр и соединяем с майонезом.
Измельчаем орехи.
Нарезаем ананас кубиками.
Выкладываем подготовленные продукты в миску таким образом:
- Печень;
- Майонез;
- Ананас;
- Яйца;
- Орехи.
Куриное филе, грибы и прочие компоненты хорошо сбалансированы в этом блюде.
Ингредиенты:
- Картофель - 7 шт.
- Отварное куриное филе - 200 г
- Отварные грибы - 200 г
- Яблоко - 1 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 200 г
Приготовление:
Отвариваем очищенный картофель и яйца. Очищаем яйца от скорлупки. С картошки делаем суховатое пюре. Обжариваем отварные грибы на подсолнечном масле.
Выкладываем слоя в салатницу:
- Мелко нарезанный лук;
- Обжаренные грибы, смешанные с майонезом;
- Пюре, смешанное с майонезом;
- Нарезанное кубиками куриное филе;
- Нашинкованное яблоко;
- Мелко нарезанные яйца;
- Майонез.
Использование говядины вместо курицы делает блюдо очень сытным и полезным.
Ингредиенты:
- Говядина - 200 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Майонез - 1 пачка
- Соль, перец молотый
Приготовление:
Отвариваем мясо и нарезаем соломкой. Маринуем нарезанный лук. Отвариваем и чистим яйца.
В форму помещаем компоненты в такой последовательности:
- Говядина;
- Майонез;
- Майонез;
- Нарезанные кружочками яйца;
- Майонез;
- Натертый желток.
Свежие огурцы добавляют блюду легкости и пикантности.
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе - 200 г
- Огурец - 2 шт.
- Отварное яйцо - 4 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Твердый сыр - 100 г
- Сметана - 200 г
- Черный молотый перец
Приготовление:
Берем глубокую форму, обволакиваем ее пищевой пленкой. Это нужно для того, чтобы потом перевернуть салат в плоское блюдо.
Салат "Невеста" со свеклой - очень сытный и красивый многослойный салат, который всегда украсит любой праздничный стол и порадует своим вкусом. Впрочем, вариантов этого салата довольно много, и подача, соответственно, тоже разная. Мне захотелось сделать подачу, соответствующую названию салата, и я решила, что приготовлю салат, напоминающий платье невесты. Для этого я использовала формовочные кулинарные кольца разного диаметра.
Поставив такой салат в центре стола, вы удивите своих гостей. Салат также можно приготовить в большой прозрачной форме, сверху украсить розочками из свеклы или моркови.
Для приготовления салата "Невеста" подготовить из списка необходимые продукты. Сварить овощи и яйца.
Варёные овощи почистить и натереть на тёрке по отдельности. Также натереть твёрдый сыр.
На плоскую тарелку поставить кольцо, у которого больше диаметр, выложить в него половину картофеля, утрамбовать и нанести майонез. Чёткой нормы продуктов не предусмотрено, так как всё зависит от размера колец, и лучше ориентироваться по мере приготовления салата.
Затем выложить половину моркови, также прижать и нанести майонез.
Поверх свеклы выложить натёртый сыр. Прижать сыр и выровнять поверхность.
Сверху поставить второе кольцо меньшего диаметра. Внутри нанести майонез. Выложить оставшуюся морковь, смазать майонезом.
Затем выложить второй слой свеклы и также смазать майонезом.
Кубиками нарезать репчатый лук и выложить его на свеклу. Нанести майонез.
Покрыть лук оставшимся картофелем и смазать майонезом.
Яйца разделить на белки и желтки, натереть отдельно. Белки выложить по кругу, а желтки - в центр.
Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке и выложить последним слоем горкой.
Аккуратно снять оба кольца.
По кругу на весь салат нанести майонез, сделав в пакете отверстие, или можно с помощью кондитерского мешка. Для пропитки салату достаточно 1 часа.
Салат «Невеста» со свеклой готов.
Приятного аппетита!
Прекрасное блюдо такое же нежное и светлое, как сама невеста в свадебный день. Готовится салат быстро, причем можно постоянно баловать своих родных эти кулинарным шедевром, так как большинство продуктов из состава присутствуют в любом холодильнике. Закуска может готовиться как с мясом, так и полностью овощной, поэтому каждый может выбрать для себя свой .
Слоеный салат с овощами и сыром – вкусное и полезное блюдо. В составе содержатся богатые различными микроорганизмами продукты, которые при термической обработке нужно постараться сохранить. Оптимальным решением является запекание корнеплодов в духовке.
Салат невеста ингредиенты:
- Бурая свёкла – 220 г;
- Морковь – 160 г;
- Картофель – 210 г;
- Лук – 90 г;
- 4 яйца;
- 2 огурца;
- Сыр – 160 г;
- Майонез – 80 мл;
- Укроп – 45 г.
Салат невеста пошаговый рецепт:
- Картошку, морковку и свёклу промыть от загрязнений, отварить в разных кастрюлях. После того, как овощи размягчатся, остудить и очистить кожуру. Затем измельчить на терке.
- Луковицу очистить, нашинковать тонкими и небольшими кусочками.
- Яйца куриные отварить, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
- Сыр натереть на терке.
- Огурцы помыть, нарезать кружочками.
- Чтобы блюдо приобрело большую свежесть, стоит ополоснуть укроп в прохладной воде, нарубить его очень мелко (оставив пару веточек для украшения), добавить в майонез. Мазать данным соусом каждую прослойку, кроме последней.
- На дно тарелки уложить свёклу, затем морковь, картошку. На них насыпать лук, затем сыр и яйцо.
- Украсить салат огурцом и веточками укропа.
- Оставить пропитаться блюдо ненадолго и подавать к столу.
Салат невеста с плавленным сыром
Этот в своем составе имеет мясной продукт, поэтому вкус становится другим, не таким, как в прошлом блюде. Данный вариант может понравиться всем: и мужчинам, и женщинам, поэтому смело можно готовить закуску на праздник.
Продукты для приготовления (4 порции):
- Копченое куриное мясо – 290 г;
- 4 яйца;
- Сыр – 140 г;
- Картофель – 190 г;
- Лук – 90 г;
- Майонез – 110 мл;
- Уксус яблочный – 15 мл;
- Сахар – 10 г.
Как сделать салат невеста:
- Мясо нарезать небольшими кубиками, причем обязательно стоит снимать кожицу, если она имеется.
- Выложить нарезанный продукт на блюдо. Немного смазать майонезом, как и остальные прослойки.
- Лук репчатый очистить, порезать очень мелко, залить маринадом, который приготовлен из простой воды, смешанной с яблочным уксусом и сахаром. В таком виде стоит оставить массу на некоторое время. После чего слить жидкость, а лук выложить в салат.
- Картошку помыть и сварить прямо в мундире до готовности. Очистить после остывания, потереть следующим слоем в салат.
- Яйца отварить, залить холодной водой, после того как они достигнут готовности. Очистить от скорлупы и измельчить, а затем выложить в закуску.
- Сверху насыпать тертый сыр, причем можно по желания намазать верхний слой заправкой, а можно оставить без соуса.
СОВЕТ: При варке картошки стоит добавить в воду немного соли, но чтобы она просочилась сквозь кожуру, и корнеплод стал соленым, необходимо сделать тонкие проколы в мундире.
Салат невеста рецепт
Данное блюдо очень необычное на вкус, так как для приготовления используется множество сухофруктов. Также большое значение имеют орехи, перемолотые в крошку, добавляющие приятный запах.
Состав (для 4 порций):
- Свекла – 240 г;
- Морковь – 220 г;
- Сыр – 120 г;
- Сушеные абрикосы – 170 г;
- Чернослив вяленый – 180 г;
- Изюм – 90 г;
- 3 зубца чеснока;
- Орешки – 110 г;
- Майонез – 75 мл;
- Соль – 4 г;
- Гранат очищенный – 80 г.
Приготовление салата невеста:
- Сварить свёклу. После приготовления остудить, очистить, измельчить на терке.
- Ядра орехов просушить на сковородке. После чего необходимо измельчить их в крошку и высыпать к тертой свёкле. Добавить ложку майонеза, перемешать.
- Пока варится свёкла, необходимо залить кипятком все сухофрукты. После того, как вода остынет, промыть их холодной водой. Курагу и чернослив порезать тонкой соломкой.
- Промыть морковь, очистить, и в сыром виде протереть через терку. В массу добавить сушеный абрикос и изюминки. Смешать с небольшим количеством майонеза.
- Сыр измельчить и смешать с дольками чеснока, которые пропущены через пресс. Также требуется смешать массу с майонезом.
- Чтобы собрать салат, требуется на дно блюда положить морковный слой, следом свёклу, чернослив.
- Равномерно посыпать поверхность сыром с чесноком.
- Украсить гранатовыми зернами.
СОВЕТ: Изюм стоит выбирать с плодоножками, считается, что это наиболее качественный и свежий продукт, который правильно подвергался сушке.
Как готовить салат невеста
Свежее и легкое блюдо, которое порадует тех, кто занимается спортом, и следит за своим весом. Также салат достаточно сытный, потому что в состав входит вареное мясо.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Зеленое яблоко – 190 г;
- Лук – 80 г;
- 5 яиц;
- Куриное мясо – 330 г;
- Майонез – 90 мл;
- Сыр – 120 г.
Салат невеста пошагово:
- Сварить куриное мясо до готовности, предварительно промыв филе. Остудить в бульоне, порезать небольшими кусочками, уложить в салатник, промазать заправкой из майонеза.
- Лук очищенный нашинковать, выложить следующим слоем.
- Отварить яйца, почистить скорлупу, измельчить на терке. Добавить в салат, промазать майонезом.
- Яблоко нужно твердое, немного кислое и сочное. Плод помыть, зачистить кожицу, нарубить кубиком и выложить в салатницу.
- Сверху потереть сыр, который будет заключительным слоем для блюда.
Шаги приготовления:
- Помыть и сварить до размягчения корнеплоды, остудить и очистить, затем измельчить на терке.
- Лука можно взять немного больше, чем обычно, так как используется Шалот, сорт, который не такой острый и отлично подходит для салатов. Очистить луковицу и измельчить.
- Яйца отварить вкрутую, остудить, снять скорлупу и нарубить.
- Выложить на салатницу сначала свёклу, затем морковку и картошку, потом лук, яйца.
- Каждую прослойку стоит смазывать майонезом, для сочности. При желании, продукты можно посыпать солью и специями.
Салат невеста больше относится к повседневному употреблению, отлично насыщает голодный организм. Можно угостить закуской семью на ужин, а также взять контейнер на работу. А те, кто впервые попробуют это кушанье, обязательно поинтересуются порядком приготовления.
О салате невеста отзывы в интернете – только положительные, а значит блюдо в недалеком будущем станет таким же популярным, как оливье и шуба.
