Рецепты вегетарианской пиццы в домашних условиях. Вегетарианская пицца с грибами. Ингредиенты соуса для вегетарианской пиццы

Трудно найти человека, который не любил бы пиццу. Сегодня в кафе и супермаркетах можно увидеть варианты такого угощения с начинкой на любой вкус. Трудности возникают только для тех, кого интересует вегетарианская пицца. Поэтому ее проще будет приготовить самостоятельно.

Чтобы порадовать домашних правильной вегетарианской пиццей, изменить придется не только привычные варианты начинки, но и саму основу. Есть два самых популярных рецепта теста для такой выпечки. Это дрожжевое и бездрожжевое вегетарианское тесто для пиццы.

Базовое вегетарианское дрожжевое тесто для пиццы

Муку можно использовать не только пшеничную, но и ее смесь с ржаным продуктом. Например, в соотношении: 70% на 30%.

Ингредиенты:

• мука или смесь двух сортов – полкило;
• вода – 1,5 ст.;
• быстрые дрожжи – 7-8 грамм;
• соль и сахар – по 1 ч. л.

Приготовление:

1. Муку просеять на удобную для замешивания поверхность в виде горки.
2. В центр получившегося мучного возвышения образовать небольшую лунку, влить в нее воду, смешанную со всеми прочими компонентами рецепта.
3. Месить массу руками 7-8 минут. Она должна стать гладкой, однородной.
4. Завернуть тесто в пакет, оставить в таком виде на четверть часа.
5. Далее – тонко раскатать.

Останется покрыть получившуюся основу выбранными соусами и начинкой.

Тесто для пиццы без дрожжей

Некоторые вегетарианцы исключают из своего рациона еще и дрожжи. Для таких гурманов есть отдельный рецепт теста для пиццы.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 ст.;
• вода – 90-100 мл;
• соль – 1,5 ч. л.;
• любое растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Нехолодную воду вылить в большую миску.
2. Постепенно засыпать в нее все сухие компоненты теста.
3. Добавить масло.
4. Все перемешать, оформить соединенные продукты в виде колобка, отправить его на 25-35 минут в холодильник.

Тесто по такому рецепту отлично хранится в морозилке. Его можно будет держать в запасе на случай неожиданного прихода гостей.

Вегетарианская пицца «Маргарита»

Если вегетарианец не устанавливает для себя жестких ограничений, кроме употребления мяса, то он может смело пробовать и обычную «Маргариту». Но существует особый ее рецепт – с пикантным чесночным соусом и чили в начинке.

Ингредиенты:

• моцарелла – 80-100 г;
• черри – 1 большая горсть;
• базилик и сушеный чили – по вкусу;
• масло оливы – 3 ст. л.;
• яблочный уксус – 2 ч. л.;
• смесь сушеных итальянских трав – 1 щепотка;
• сахар – 1 ч. л.;
• томатная паста – 1 ст.;
• чеснок – 2-3 дольки;
• лук – 1 ст. л.;
• готовое тесто для основы.

Приготовление:

1. Чтобы получить вегетарианскую пиццу, первым делом нужно позаботиться о ее основе. Для этого — приготовить тесто по одному из опубликованных выше рецептов и тонко его раскатать.
2. Лук с чесноком измельчить и зарумянить в небольшом количестве масла оливы. Добавить травы, пасту из помидоров, сахар. По желанию можно использовать и соль.
3. Томить соус под крышкой на малом огне чуть менее получаса. Затем – перебить блендером.
4. В отдельной кастрюле смешать кубики моцареллы, яблочный уксус. Также прогреть массу и обработать ее блендером.
5. На основе для пиццы распределить сначала соус, затем – сырный состав.
6. Сверху разложить листочки базилика, измельченный чили, половинки черри. Все сбрызнуть оставшимся маслом.

Запекать угощение 12-14 минут при 130-250 градусов. Готовую пиццу сверху можно дополнительно посыпать измельченным базиликом.

Как приготовить «Маринару»

С начинкой в такой пицце отлично сочетаются и маслины, и оливки. Можно соединить их вместе.

Ингредиенты:

• готовое тесто – полкило;
• моцарелла – 80-100 г;
• базилик – 7-8 листочков;
• соус из помидоров – 5 ст. л.;
• крупный томат – 1 шт.;
• оливки и/или маслины – 1 горсть.

Приготовление:

1. Тонко раскатать тесто. Промазать соусом.
2. Сверху разложить крупные кусочки сыра.
3. Далее – кружочки томата и листочки зелени.
4. Последними разместить тонко порезанные оливки/маслины.
5. По желанию сверху можно присыпать заготовку специальной смесью трав.
6. Печь пиццу 6-8 минут при 230-250 градусах. Нужно, чтобы сыр расплавился, но не схватился корочкой.

Верх готового угощения аппетитно посыпать молотыми перчиками и измельченным пармезаном.

С начинкой из баклажанов

Пицца с баклажанами всегда получается очень питательной. Она насыщает ничем не хуже, чем мясное блюдо.

Ингредиенты:

• готовое тесто – полкило;
• лук – 1 шт.;
• соус из помидоров – 1 ст.;
• чеснок – 2 зубка;
• томаты – 130-150 г;
• баклажаны – 180-200 г;
• орегано, соль, масло.

Приготовление:

1. Готовя начинку для пиццы, начинать нужно с баклажанов. Их следует тонко порезать, присыпать солью и оставить на полчаса под гнетом. Затем – промыть и обсушить.
2. Лук порубить полуколечками.
3. Обжарить овощи вместе до готовности. В процессе присолить. Остудить.
4. Тесто растянуть в лепешку и выложить на противень. Намазать его маслом оливы. Покрыть обжаренными овощами.
5. Сверху разложить помидоры. Высыпать мелкие кубики чеснока, а также орегано.
6. Все покрыть соусом.
7. Запекать блюдо 8-9 минут при 230-250 градусах.

Готовое угощение вкусно посыпать любой измельченной зеленью.

Со шпинатом и сыром

Грибы – необязательный ингредиент в начинке для такой пиццы. Они добавляются по вкусу и желанию кулинара.

Ингредиенты:

• готовое тесто – полкило;
• грибы – 180-200 г;
• сыр (голубой) – 40 г;
• шпинат – 160 г;
• красный лук – 1 шт.;
• грецкие орешки (очищенные) – 4-6 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• рапсовое масло – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Зажарить на масле нарезанные слайсами грибы и кубики чеснока.
2. Добавить шпинат и дождаться, пока он размягчится.
3. Всыпать тонко нарубленный лук. Перемешать содержимое сковородки и сразу снять ее с огня.
4. Тесто раскатать на пергаменте, присыпанном мукой.
5. Покрыть основу содержимым сковородки. Сверху распределить сыр и ореховую крошку.

Запекать пиццу 15-17 минут при 230 градусов в духовке.

пармезан – 40-50 г;

зеленый лук – 2-3 пучка;

соль, листочки мяты, масло.

Приготовление:

1. Потребуется сразу же поставить духовку разогреваться. Оптимальная температура – 260 градусов.
2. Пока духовка греется, можно заняться начинкой. Для этого нужно нарезать кабачки тонкими кружочками. Если это молодые и мягкие овощи, то их желательно оставить с кожицей.
3. Тесто тонко раскатать. Сразу покрыть основу овощными кружочками, щедро посыпать рубленым луком.
4. Полить начинку небольшим количеством масла оливы (вместо соуса). Посыпать измельченным пармезаном.
5. Запекать угощение 12-14 минут при указанной выше температуре.
6. Готовую пиццу украсить мятными листочками.

Выпечка по такому рецепту получается малокалорийной. Особенно, если в качестве основы выступает бездрожжевое вегетарианское тесто. Поэтому пару кусочков такого угощения можно смело себе позволить даже во время диеты. Особого вреда фигуре от такого вкусного перекуса не будет.

цуккини – половинка;

лук – половинка;

черри – 8-9 шт.;

сладкий перец – 1 стручок;

помидор – 1 крупный, мясистый;

чеснок – по вкусу;

готовое тесто – полкило;

соль, специи, масло.

Приготовление:

1. Готовое тесто тонко раскатать.
2. Крупный томат избавить от кожицы. Удобно делать это, обдав плод сначала кипятком, а затем – холодной водой.
3. Удалить из овоща жесткую серединку, размять в сотейнике. Добавить раздавленный чеснок, соль, специи, потомить пару минут.
4. Получившимся составом щедро смазать основу для будущего угощения.
5. Грибы порезать тонкими пластинками. Шампиньоны можно предварительно не очищать. Лук и перец нашинковать длинными полосками. Черри разрубить пополам. Цуккини вместе с кожицей порубить тончайшими кружочками.
6. Все подготовленные овощи разложить на основе с соусом. Сбрызнуть их маслом оливы.

Запекать пиццу 17-20 минут при 230 градусах. Подать к столу горячей.

Вегетарианская пицца может стать постоянным гостем стола мясоедов потому, что она имеет минимальную калорийность. Такая выпечка даже при частом ее употреблении не вредит фигуре. А, кроме того, она всегда получается сочной, вкусной, ароматной.

содержит лук
содержит чеснок
содержит сыр

В начинку для пиццы, как известно, можно положить все, что душе угодно, все равно вкусно будет. Тесто – другое дело. Oдни предпочитают корочку потолще, другие – потоньше. Лично я люблю, когда готовый кусочек “провисает”, как в американских фильмах, а краешки чуть-чуть хрустят.

Честно признаюсь, идеальное тесто я искала долго. То есть… я до сих пор его ищу. Тем не менее, у меня есть один рецепт “почти идеального теста”, по которому я и предлагаю испечь сегодня вегетарианскую пиццу.

Для вегетарианской овощной пиццы нам потребуется:

Ингредиенты постного веганского теста для пиццы:

• 10 ст. л. (с горкой) муки;
• 125 мл. воды;
• 1 ст.л. крахмала;
• 0,5 ч.л. соли;
• 3 ст.л. растительного масла (лучше оливкового, конечно).

Ингредиенты начинки для вегетарианской пиццы:

• 1 большая луковица, зажаренная в масле;
• 0,5 банки зеленых оливок (конечно, можно и черные, но я их не особенно люблю);
• 2 маленьких (или 1 большой) сладкий перец;
• 4 маленьких (или 2 больших) помидора;
• 250 г. сыра (можно и побольше).
• базилик, орегано, майоран, паприка, перец.

Ингредиенты соуса для вегетарианской пиццы:

• 2 небольших помидора;
• 1 зубчик чеснока;
• перец, соль.

Сначала смешиваем муку с крахмалом и солью, потом вливаем воду и 2 ст. ложки масла (может хватить двух, все зависит от высоты “горки” у ложки с мукой).

Все перемешиваем до однородного, не прилипающего к рукам теста (если требуется, добавляем оставшуюся ложку масла) и оставляем комочек в покое на некоторое время.

За это самое “некоторое” время готовим соус и начинку. Для соуса кидаем в чашу блендера порезанные помидоры и чеснок, солим, перчим и перемалываем все в хлам.

Овощи для начинки красиво режем ломтиками, сыр трем на терке. Лук у нас по идее должен быть уже поджарен, но если нет – режем полукольцами и на сковородку! Можно, кстати, и побольше лука взять, но я первый раз делала овощную пиццу с луком, как-то не решилась. Теперь пора включить духовку, чтобы нагрелась.

Противень смазываем маслом, выкладываем на него тесто для пиццы и прямо там руками растягиваем (я ненавижу раскатывать скалкой, у меня так) его во все стороны, стараясь, чтобы в итоге вышло более или менее тонко равномерно.

Смазываем тесто оливковым маслом, потом соусом, посыпаем паприкой.

Выкладываем хаотично, но красиво лук, перец, оливки и помидоры.

Сверху всю эту красоту засыпаем сыром и пряными травами (базилик и майоран лучше растереть пальцами буквально в порошок: так ароматнее). Наконец, ставим противень в духовку, разогретую градусов до двухсот на 15-20 минут. От времени зависит “хрусткость” коржа, я вынимаю через 15 минут, чтобы он не успел подсохнуть. В общем, пройдет 15 минут, надо по-любому проверить, как там в духовке дела.

Вынимаем, разрезаем и…добро пожаловать к столу! Мы прожорливые, вегетарианскую пиццу размером в противень вдвоем за раз съедаем, а вообще должно хватить на четверых и более. Приятного аппетита!

Если вы являетесь приверженцем вегетарианской кухни, любите сами готовить и при этом обожаете пиццу, тогда вы пришли по адресу! Вегетарианская пицца — это уникальный вариант постного блюда, которое отлично подойдет для праздничного стола либо на ужин, если вы решите себя побаловать чем-то вкусненьким.

У каждой хозяйки непременно найдётся свой фаворит среди рецептов приготовления , а мы предлагаем вам попробовать простой рецепт вегетарианской пиццы, который сможет выручить вас в нужный момент.

В домашних условиях вегетарианская пицца готовится очень легко и вы всегда сможете угостить родных или друзей. Конечно, если у вас есть готовое тесто для пиццы, то это существенно сокращает сроки приготовления вегетарианской пиццы. Кроме того, вы можете приготовить тесто для пиццы и оставить его на будущее в холодильнике, чтобы в любой момент побаловать себя вкусным любимым блюдом, не теряя времени на подготовку.

Данный рецепт рассчитан на 3 порции. Время приготовления: 2 часа 40 минут.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 3 чашки;
• Быстрые дрожжи – 2 чайные ложки;
• Тёплая вода – 1 чашка (250 мл);
• Сахар – 1/4 чайной ложки;
• Соль – 1/2 чайной ложки;
• Оливковое масло – 2 столовые ложки.

Для соуса:

• Помидоры – 4-5 штук среднего размера;
• Чеснок – 2-3 средних зубочка;
• Красное вино – 2 столовые ложки;
• Оливковое масло – 2 столовые ложки;
• Базилик – 2 чайные ложки сухого (или 2 столовые ложки свежего);
• Орегано – 1 чайная ложка сухого (или 1 столовая ложка свежего);
• Чёрный молотый перец;
• Соль.

Для заправки:

• Лук – 1 шт;
• Болгарский перец – 1 шт;
• Помидор – 1 шт;
• Сыр моцарелла – 150-200 г;
• Маслины – 8-9 шт;
• Оливки – 8-9 шт;
• Зелень.

Приготовление теста для вегетарианской пиццы:

1. В миске среднего размера смешайте теплую воду с сахаром.

2. Добавьте дрожжи, хорошенько перемешайте и дайте смеси постоять при комнатной температуре в течение 10-15 минут, пока дрожжи полностью не растворятся.

3. Затем всыпьте 1 чашку муки, соль и оливковое масло.

4. Перемешайте смесь, добавьте вторую чашку муки и доведите массу до однородного состояния.

5. Постепенно всыпьте последнюю чашку муки и окончательно вымесите тесто для будущей пиццы.

6. Тщательно вымешанное тесто скатайте упругий шар.

7. Добавьте немного масла в тесто, чтобы оно было максимально эластичным, когда будет подниматься.

8. Накройте тесто для пиццы и оставьте в большой миске при комнатной температуре на 1,5-2 часа.

9. Тесто должно увеличиться вдвое, чтобы вы могли понять, что оно окончательно готово.

Готовим соус для вегетарианской пиццы:

1. Прежде всего подготовьте помидоры: бланшируйте и измельчите их.

2. В сковороде разогрейте масло и поджарьте на нём чеснок, предварительно измельчив его.

3. После чего добавьте помидоры и вино.

4. Протушите помидоры с чесноком и вином в течение 4-5 минут.

5. В это время нарежьте кольцами лук и перец, а также порежьте маслины с оливками.

6. Добавьте базилик, орегано, соль и перец в ваш .

7. Хорошо все перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты до полной готовности.

Рецепт приготовления вегетарианской пиццы:

1. Возьмите подготовленное заранее тесто, перемешайте его и раскатайте тонким слоем.

2. Выложите тесто на посыпанный мукой или смазанный маслом противень.

3. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла ваше тесто.

4. После этого распределите соус для пиццы на тесто ровным слоем.

5. Выложите овощи (лук, перец, оливки и маслины) поверх соуса.

6. Сверху равномерным слоем распределите тёртый сыр, как вы видите на нашем фото.

7. Ваша вегетарианская пицца должна запекаться в духовке при температуре 200 С? в течение 15-20 минут.

8. И, наконец, итальянская вегетарианская пицца готова!

Вегетарианская пицца – вкуснейшее блюдо. При этом готовится оно достаточно просто и позволяет фантазировать во время приготовления на полную катушку. Один из рецептов вкусной вегетарианской пиццы прислала нам Гузель Махаррам:

Эта пицца получается очень сочной. Часто готовлю ее на праздники, так как она очень вкусная. Начинку можно разнообразить, добавляя в нее болгарский перец, маслины, соевое мясо и т.д.

Вегетарианская пицца

Состав:

противень 35 х 40 см

Тесто:

• 150 мл воды
• 70 мл растительного масла (или растопленного сливочного, или топленого)
• ½ ч. ложки соли
• 250-300 гр муки

Начинка для пиццы:

• 300 мл сметаны
• 200 гр твердого сыра
• 4 шт помидоров
• специи: (можно и другие по желанию), соль

Вегетарианская пицца – рецепт:

1. Приготовим бездрожжевое тесто как в . Добавляем в воду масло и соль. Насыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. (Эту пиццу конечно же можно приготовить и .)

   Тесто для пиццы вегетарианское

2. Немного смазываем противень маслом.
3. С помощью скалки раскатываем тесто в большой прямоугольник, размером как наш противень плюс немного для бортиков.
4. Переносим тесто на противень и делаем по краям небольшие бортики, подгибая тесто.

   Выкладываем тесто

5. Смазываем его сметаной.

   Смазываем сметаной

6. Посыпаем сметану асафетидой (также как и в ).

   Сыпем асафетиду

7. Нарезаем помидоры полукружочками и кладем их прямо на сметану вплотную друг к дружке.

   Кладем помидоры

8. На помидоры сыпем немного соли.
9. Сыр натираем через мелкую (среднюю) терку.

   Натертый сыр

10. И равномерно посыпаем им помидоры.

    Приготовление вегетарианской пиццы

11. Ставим вегетарианскую пиццу в духовку, которую предварительно разогреваем до 220 ºС.
12. Выпекаем примерно 22-30 минут. Посматриваем на тесто в первые десять минут, так как оно может начать надуваться. В этом случае нужно проколоть его ножом.

    Пицца готова

Вот такая аппетитненькая вегетарианская пицца испеклась. Режем ее на кусочки и подаем.

Пицца вегетарианская

P.S. Не знаю как вы, а я пошла готовить эту соблазнительную пиццу:). , чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.

Приятного аппетита вам!

Juliya автор рецепта

Пицца - это палочка-выручалочка, которая способна превратить простой вечер в кругу семьи в праздник. Аромат свежеиспеченной пиццы поднимает настроение, а сам процесс ее приготовления настолько увлекателен, что в нем с удовольствием примут участие все члены семьи.
Мы приготовим вегетарианскую пиццу с овощной начинкой и грибами, также рекомендуем воспользоваться этим рецептом тем кто постится. Мы делаем пиццу из молодых кабачков, вместо кабачков вы можете использовать цуккини.

Легкий

Ингредиенты для теста:

• мука - 1 стакан (или немного больше);
• соль - 1/2 чайной ложки;
• сахар - столовая ложка (без горки);
• свежие дрожжи - 1,5 чайные ложки;
• подсолнечное масло - 4 столовые ложки.
• Для начинки:
• кетчуп - 50 мл;
• молодой кабачок - 1/2 шт.;
• грибы вешенки - 100 г;
• оливки - 1/3 стакана;
• моцарелла - 70-100 г.

Приготовление

Готовим классическое тесто для пиццы. Для этого в глубокой миске смешаем 1/2 стакана теплой питьевой воды с сахаром, солью и дрожжами. Дожидаемся полного растворения ингредиентов и добавляем подсолнечное масло и муку.


Замешиваем податливое тесто, которое не будет прилипать к рукам и рабочей поверхности. При необходимости добавьте чуть больше муки, но не переусердствуйте, иначе тесто будет тугим.


В этом рецепте тесто не нуждается в предварительном расстаивании, поэтому сразу раскатываем тесто в круглый пласт и выкладываем его на присыпанный мукой противень. Накрываем противень салфеткой.


Далее переходим к начинке. Вешенки моем и произвольно нарезаем или рвем их руками на небольшие части.


Кабачок моем и нарезаем тонкими кружочками. Моцареллу измельчаем руками.

Возвращаемся к тесту. Смазываем поверхность основы кетчупом.


Затем выкладываем кружочки кабачка и вешенки. Равномерно раскладываем оливки и кусочки моцареллы.


Духовку разогреваем до 220 градусов и выпекаем в ней вегетарианскую пиццу в течение 10-15 минут.


Нашу пиццу также можно украсить веточками зелени, вот такая пицца с кабачками, вешенками у нас получилась.

Вегетарианская пицца с шампиньонами

У итальянской кухни много поклонников. И это не удивительно, она соединяет в себе свежесть овощей, аромат оливкового масла и яркость специй. Различные пасты, мясная и вегетарианская пицца, салаты и вкуснейшее вино – все это доступно каждому. Простые продукты и легкость приготовления – вот главный секрет ее популярности.
Сами итальянцы особенно трепетно относятся к изготовлению пиццы. У них даже есть официальный документ, предписывающий из какой муки, с какими начинками, и при какой температуре должно выпекаться это изделие из теста.
Конечно, сложно соблюсти все эти правила на обычной кухне, но можно максимально приблизиться.


Ингредиенты для теста:

• Пшеничная мука тонкого помола – 0,5 кг;
• Соль морская – 5-7 г;
• Белый или коричневый сахар – 10-15 г;
• Сухие дрожжи – 10 г (один пакетик);
• Теплая вода – 320-350 мл.

Для соуса:

• Свежие или консервированные в собственном соку томаты – 0,5 кг:
• Листья свежего зеленого базилика – по вкусу;
• Оливковое масло;
• Соль морская – 3-5 г.

Для вегетарианской начинки:

• Свежие шампиньоны;
• Цуккини;
• Помидоры черри красные и желтые;
• Зеленый болгарский перец;
• Зеленые оливки без косточек;
• Красный сладкий лук;
• Кешью.

Приготовление вкусной пиццы:
Вкусная пицца начинается с правильной основы. Следует очень внимательно выбирать муку. Она должна быть с достаточно высоким содержанием белка – не меньше 12%. Тогда при расстаивании образуется крепкая клейковина, а готовый пласт теста получается мягким и легким.
Разведите дрожжи с сахаром в теплой воде, оставьте на 10 минут.
Просейте муку, смешайте ее с солью.
Пересыпьте муку в глубокую миску и сделайте углубление по центру. В него аккуратно, тонкой струйкой вливайте воду с дрожжами и сахаром, и при этом размешивайте, забирая муку с краев. Вымешивайте готовое тесто не менее 10 минут. Оно должно получиться мягкое, слегка липкое.
Когда тесто будет полностью вымешано, его надо собрать в колобок и накрыть полотенцем. Убрать на расстаивание в теплое место минимум на 3 часа.


Готовим начинку. Цуккини и перец следует помыть и очень тонко нарезать, шкурку и сердцевину можно не убирать. Грибы протирают мягкой тряпочкой и так же тонко шинкуют, при желании можно их немного обжарить на растительном масле. Оливки нарезать на половинки или кружки. Черри кладут целиком – получается очень нарядно.
Приготовьте соус. С помидор снимите шкурку, для этого их надо предварительно опустить в кипяток на минуту. Пробейте их в блендере, посолите и добавьте нарезанные листья зеленого базилика и оливковое масло. Можно по вкусу поперчить и добавить орегано.
По итальянским стандартам, пицца готовится при очень высокой температуре (почти 400°С), так что духовку следует очень хорошо разогреть, вместе с противнем, до максимальной температуры. Если выпекание пиццы и домашнего хлеба станет вашим хобби, то будет разумно приобрести специальный каменный круг.
Заранее приготовьте пергамент или фольгу, в которой будете переносить пиццу в духовку. Присыпьте ее любой грубой мукой: кукурузной, гречневой, овсяной.
Смажьте руки оливковым маслом и аккуратно обомните тесто. Теперь скручивающими движениями разделите его на 3 или 4 части. Это будут основы для пиццы.
Хорошо выстоявшееся тесто мягкое и очень эластичное. Раскатывать его следует руками, аккуратно растягивая ладонью к краям, формируя круг.

Переложите основу на пергамент, смажьте соусом, разложите начинку.


Аккуратно перенесите на разогретый противень. Это удобно делать с помощью деревянной разделочной доски.
Пицца выпекается очень быстро. Вся начинка в ней уже готова, а само тесто пропекается буквально за 5-8 минут.

Варианты начинок для вегетарианской пиццы

Вкусная и ароматная пицца получается практически с любой начинкой и даже просто с оливковым маслом. Довольно популярная «Маргарита» состоит из теста, томатного соуса, томатов и моцареллы. Если вы употребляете молочные продукты, то это будет отличный вегетарианский вариант.
Начинки для пиццы:

• Лисички, кедровые орешки, помидоры;
• Разноцветный болгарский перец, помидоры, лук;
• «Маргарита» с соевым сыром;
• Гавайская без мяса – кукуруза, ананасы, желтые черри, тофу;
• Смесь бобовых, грибы, томатный соус;
• Фруктовые и ягодные начинки.

Вариантов приготовления вегетарианской пиццы много. Порадуйте своих близких, в дни поста, этим необычным блюдом.