О целебных свойствах продуктов пчеловодства известно с давних времен. Не только народная, но и современная научная медицина пользуется медом при лечении различных заболеваний. Мед восстанавливает и придает силы, мобилизует защитные функции организма поднимает иммунитет. Гиппократ, который широко применял мед в лечебной практике, советовал употреблять его ежедневно. Мед, по мнению японских медиков - царь натуральных продуктов, благотворно влияющих на организм человека.
Еще в древности люди замечали, что охотники за диким медом не страдали заболеваниями суставов, сосудистой системы, обладали хорошим здоровьем и были долгожителями. И как нестранно, это происходило оттого, что их часто жалили пчелы. Пчелиный яд оказался отличным лекарством. Народная медицина издавна применяла пчелиные укусы при лечении ревматических и других болезней, связанных с простудой. Пчелиный Яд эффективным оказался так же при лечении заболеваний нервной системы и изменениях сердечной мышцы. Он снижает и воспалительные процессы. В народе говорят о пчелах: «Кого жалят, того и жалуют». Из глубины веков дошло до нас и другое изречение, когда человеку желали здоровья, часто говорили: «Да ужалит Вас пчела».
Широкое применение в медицине и косметике находит прополис . Его используют при лечении ран, ожогов, при обморожении, применяют при туберкулезе легких, ангинах, заболеваниях кожи, слизистой оболочки рта, добавляют в лечебные зубные пасты и кремы. Хорошо о целебных свойствах прополиса описывает В.Никулин в своей книге «Секреты пчелиного меда». В ней так же много полезной информации не только о прополисе, но и всехразновидностях меда , его качестве, узнаете. как правильно выбрать мед , к каким уловкам прибегают продавцы, чтобы продать некачественный мед , много вкусных и полезных рецептов с медом . Специально для пользователей сайта «Все о Здоровье» автор данной книги предусмотрел гарантированную 20% скидку . Для получения скидки Вам всего лишь нужно при покупке указать купон скидки - «975 », без кавычек. Подробнее о книге вы можете прочитать на сайте автора.
Цветочную пыльцу
называют чудо продуктом. Она, как и мед, служит пищей пчелам, богата белками и витаминами. В ней содержатся жиры, минеральные соли, вещества роста, гормоны. Пыльцу рекомендуют употреблять при малокровии, истощении, слабости и многих других заболеваниях.
Все больше увеличивается желание людей познать влияние продуктов пчеловодства на человека
.
Что надо знать о меде
Высшие сорта меда (содержащие наименьшее количество влаги) получаются при его вытекании из сот под воздействием собственной тяжести (мед-самотек) или при центрифугировании в специальных аппаратах. Низшие сорта меда (повышенной влажности) получают вытапливанием меда из сот на огне.
Самый популярный - натуральный цветочный мед . Особенно такие его сорта: липовый, гречишный, акациевый, донниковый, горчичный, хлопковый, подсолнечный . Мед получает название в зависимости от растений, с которых пчелы собирают нектар. Больше всего ценятся светлые сорта меда (акациевый, липовый и др.), исключением является гречишный. Темные сорта более богаты минеральными веществами , представляющими ценность для организма.
Химический состав меда
В меде содержится около 60 различных веществ. Главной составной частью всех сортов являются углеводы:глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар) . 100 г меда содержат 0,3 - 3,3% белков, 77,2% углеводов и дают организму 335 калорий энергии.
В мед входит ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Из минеральных веществ в состав меда входят соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора. Мед так же содержит микроэлементы: марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий и другие. Мед включает ряд органических кислот: яблочную, виноградную, лимонную, молочную, щавелевую и витамины.
В меде находится относительно большое количество витамина В2 (0,5 мг %), РР (0,2 мг %), С (2 мг %), В6 , Н (биотин), Е , К , пантотеновая кислота , фолиевая кислота .
Хранение меда
Пчелиный мед очень хорошо сохраняется . Засахарившийся мед при желании легко можно превратить в жидкий. Для этого надо поместить сосуд с медом в горячую воду (температура до 60 °С).
В условиях высокой влажности при температуре +11-19 °С мед может закисать. Хранить мед следует при температуре +5-10 °С в сухом хорошо проветриваемом помещении. Наиболее удобна для хранения меда стеклянная посуда, а также бочки из липы, осины, ольхи, тополя. В дубовых бочках мед темнеет. Нельзя оставлять мед в оцинкованной посуде и из алюминия.
Норма потребления меда
С пользой для организма, применяя мед как пищевое или диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100-150 г в несколько приемов. Чтобы мед лучше всасывался, его следует принимать за 1,5-2 часа до еды или через 3 часа посл.Наиболее полезно применение меда с теплой кипяченой водой, чаем или молоком, хотя небольшое количество (2 - 3 чайных ложки) можно принимать и вместе с углеводистой пищей. Каждый человек индивидуален, поэтому количество и способ употребления меда для каждого уникален.
Детям мед лучше давать вместе с кашей, фруктами или чаем. В таком виде мед лучше всего усваивается. Ребенку вполне достаточно 1-2 чайных ложек в День.
Противопоказания к применению
Некоторым людям запрещено употреблять мед из-за повышенной чувствительности к нему. От меда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желудочнокишечные расстройства. Таким лицам мед противопоказан .
Мед можно употреблять и при сахарном диабете, умеренных количествах, но предварительно посоветовавшись с врачом. Необходимо посоветоваться с врачом и перед тем, как давать мед детям, больным золотухой и экссудативным диатезом.
В основном у меда практически нету прямых противопоказаний , поэтому его можно использовать всем - здоровым и больным.
Мед как лечебное средство
Являясь источником легко усваиваемых углеводов - глюкозы и фруктозы, содержа в себе уникальный набор витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, микроэлементов, противобактериальных веществ, биогенных стимуляторов, мед можно назвать удивительным природным лекарством , оказывающим неповторимое воздействие на организм человека. Задумывались ли вы о том, сколько пользы может принести этот продукт? Какие болезни можно вылечить или предотвратить, если знать как правильно употреблять мед ? Наверняка, много интересных и полезных свойств и фактов о меде вы даже не слышали. Рекомендую в таком случае почитать небезызвестную и очень познавательную книгу описанную в начале статьи «Секреты пчелиного меда», где автор подробно описывает сорта меда, лечебные свойства, приводит примеры, рецепты различных блюд и напитков. Ведь употребляя мед, вы делаете свой организм здоровее, а здоровье – крепче, тело – моложе. Ежедневное употребление меда , принесет намного больше пользы, чем многие другие продукты.
Действия меда на раны
Свойством меда является усиление кровотоков и оттоков лимфы, которые промывают рану и создают хорошие условия для питания клеток в зоне раны. Так же мед губительно действует на микробы (кишечную и дизентерийную палочки, стрептококки, стафилококки и др.).
В народной медицине мед добавляют к отварам лекарственных трав, сокам овощей, используемых при лечении различных ран и язв.
Действие меда на желудочно-кишечный тракт
Ежедневное умеренное употребление меда положительно действует на кишечник .
Использование меда как легкое слабительное. Принимать внутрь 50 - 100 г меда в чистом виде или растворенном в воде. Ставить клизму с 10 - 20 г меда.
Рекомендуется применять мед при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки . Для этого мед растворить в стакане теплой кипяченой воды, принимать утром и вечером 30 - 60 г, днем 40 - 80 г, за 1,5 - 2 часа до завтрака, обеда и через 3 часа после ужина. Растворенный мед разжижает слизи в желудке, снимает боль, устраняет тошноту, изжогу.
Для активизации опорожнительной функции кишечника , нужно пропустить через мясорубку 400 г кураги, 400 г очищенного от косточек чернослива и одну пачку александрийского листа. К этой массе добавить 200 г натурального меда в жидком состоянии и хорошо перемешать. Принимать по 1 чайной ложке за ужином, запивая теплой водой.
При гастритах с повышенной кислотностью , нужно 1 ст. ложку меда в растворить в теплой воде. Принимать за 1,5 - 2 часа до еды. Курс лечения 1,5 - 2 месяца.
При гастритах с пониженной кислотностью , нужно 1 ст. ложка меда в растворить в холодной воде. Принимать за 1,5 - 2 часа до еды. Курс лечения так же 1,5 - 2 месяца.
При гастритах с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока, при атонических колитах, энтероколитах, 500 г меда смешать с 500 г сока подорожника и кипятить на очень слабом огне 20 минут. Охлажденный сок принимать перед едой по 1 ст. ложке 3 рази и день. Хранить в темном месте.
При заболевании печени, селезенки, желчного пузыря смешать стакан меда и стакан сока черной редьки, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Смесь при систематическом употреблении предупреждает образование камней в желчном пузыре, повышает гемоглобин в печени, улучшает процессы тканевого обмена, благоприятно влияет на пищеварение.
Действие меда на обмен вешеств
Мед как лечебное средство применяют при истощении и ослаблении организма. Наиболее популярные рецепты, рекомендуемые при заболевании туберкулезом и потребности организма в усиленном питании.
Разогреть (но не кипятить) вместе 10 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 15 г сока алоэ, 100 г какао. Принимать по 1 ст. ложке на стакан горячего молока два раза в день.
Листья алоэ промыть и измельчить, отжать сок. Взять 250 г сока алоэ, 250 г меда, 350 г вина. Настаивать в темном месте при температуре 4 - 8 °С в течение 4 дней. Принимать по 1 ст. ложке три раза в день за 30 мин. до еды.
Листья алоэ в возрасте 3 - 5 лет нужно держать в темноте при температуре 4 - 8 °С в течение 14 - 12 дней. После листья промыть в воде, измельчить и залить кипяченой водой в соотношении 1: 3. Настаивать 1- 1,5 часа, полученный сок отжать. 100 г сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов, добавить 300 г меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды.
Если вы желаете улучшить обмен веществ и похудеть, то для вас мед – незаменимый продукт. Употребляя его регулярно, в определенных количествах и по специальной рецептуре вы сможете привести свое тело в порядок. К тому же, стоит учесть, что все мы – сладкоежки, и порой так трудно отказать от сладкого (особенно когда сидишь на диете). А мед – прекрасная (к тому же очень полезная) альтернативы пирожным, конфетам и тортикам. В книге «Секреты пчелиного меда» вы найдете 5 способов похудения с помощью меда. Благодаря таким нехитрым рецептам вы не только похудеете, но и поправите здоровье.
О пользе меда слышали все, этот продукт способен укрепить иммунную систему, облегчить различные заболевания, его можно употреблять в пищу при диете. Но никто из людей не задумывался о том, что такая сладость может вызвать аллергическую реакцию либо что-то еще. Для того чтобы не спровоцировать возникновение каких-то заболеваний, следует знать в чем польза меда для организма и полезен ли мед вообще.
Как воздействует мед на организм?
Зачастую принято, что люди, которые ежедневно включают в свое меню хотя бы користь меду, практические не используют медикаментозные препараты. Действительно, от меда к организму поступает огромное количество полезных веществ, но для идеального здоровья – этого недостаточно, желательно совмещать это с правильным образом жизни, правильным питанием. Если регулярно употреблять это лакомство, то полезные свойства меда благополучно повлияют на поддержания иммунной системы и всего организма в целом.
Почти любой мед для здоровья является полезным. Полезность натурального продукта зависит от того, как сладость влияет на укрепление иммунитета, который сопротивляется со всеми заболеваниями.
В чем польза сладкого лакомства? Оно оказывает целый ряд положительных воздействий на организм, а именно:
- противогрибковое;
- противовирусное;
- антибактериальное;
- регенерирующее;
- снимает воспаления;
- обладает обезболивающим эффектом;
- является хорошим косметологическим средством.
Несмотря на полезные свойства пчелопродукта, многие люди задаются такими вопросами как, мед, польза или вред для организма. Существует несколько факторов, которые подтверждают его полезные свойства, а именно:
- Оказывает на организм вышеперечисленные воздействия.
- Пчелиный мед, польза такой сладости, которая богата фруктозой, заключается в том, что она помогает людям, страдающим сахарным диабетом.
- Користь меду, особенно гречишного, спасет людей, которые страдают анемией.
- Полезные свойства сладости спасут от простуды и вирусных инфекций.
- Использование в пищу лакомства ежедневно может улучшить пищеварительную систему.
- Данный продукт и его свойства улучшают состояние и вид зубов, костей.
- Медовый продукт помогает активировать к работоспособности сперматозоиды.
- Полезные свойства лакомства укрепляют иммунную систему.
Мед, польза или вред для беременных женщин? Так как в период беременности запрещено употреблять практически все лекарственные препараты, необходим источник полезных веществ и витаминов. Таковым является наше излюбленное лакомство, которое изготавливает пчела. В этот опасный для женщины момент, когда любая инфекция «цепляется» моментально, сладость выступает защитным барьером, лечит при простудных заболеваниях, укрепляет здоровье в целом.
Важно помнить, что как и все продукты пчеловодства, мед имеет свои противопоказания. Не стоит употреблять его слишком много, ложечки с утра и натощак будет вполне достаточно для поддержания иммунитета. При появлении каких-либо признаков аллергических реакций, следует немедленно приостановить употребление сладости в пищу или больше не использовать в наружном применении.
Существует мнение о том, что сладость провоцирует похудение, и правда, за счет того, что в составе лакомства содержится не сахар в его чистом виде, а глюкоза и фруктоза, пчелопродукт довольно быстро переваривается организмом, не откладываясь при этом в жировых прослойках. Одна – две ложечки натощак помогут справиться с сильным голодом, уменьшат аппетит, в результате чего, ваше тело при излишнем весе придет в норму.
Для того чтобы быстро уснуть и нормализовать весь процесс сна, следует кушать мед на ночь, запивая теплым молоком или чаем. Продукт является весьма полезным, поэтому не стоит избегать употребления меда.
Наружное применение продукта
Довольно часто пчелопродукт используют в наружном применении, ведь это идеальное средство для сохранения здоровья и молодости кожи. В основном в домашних условиях изготавливаются настойки на такой сладости, из которых позже делают примочки. Примочками можно лечить садины и раны, они будут обладать ранозаживляющим и обезболивающим эффектом.
В косметологии продукт пчеловодства тоже является необходимым ингредиентом для изготовления целебных масок, бальзамов для волос и кожи. Маски способны усилению роста шевелюры, увлажняя и питая ее. Маски для кожи подтягивают и омолаживают, делая ее мягкой и нежной.
Большой популярностью в наружном применении пользуется медовый массаж. Его выполняют, как один из комплекса процедур против целлюлита. Он также омолаживает и питает кожу, подтягивает ее и избавляет от целлюлита.
Вред пчелопродукта
Как и любой другой продукт, лакомство может причинить вред для здоровья. Происходит это за счет того, что люди имеют индивидуальную непереносимость к продуктам пчеловодства, или ж при некоторых заболеваниях категорически противопоказано употребление этой сладости.
Вредные факторы, которые воздействуют на организм:
- индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства;
- диабет;
- перегретый продукт;
- высокая калорийность лакомства.
При индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства противопоказано употреблять в пищу данную сладость, так как она может повлиять на развитие аллергической реакции.
Зачастую людям, страдающим диабетом, запрещено употреблять в пищу мед, так как он довольно быстро повышает количество сахара в крови, а точнее, глюкозы. Но, тем не менее, так как в его состав входит фруктоза, то воздействие на повышение сахара намного мягче. Если употреблять сладость в небольшом количестве и нечасто, то ничего страшного не произойдет.
Старый мед, который был переработан в жидкий, может нести вред. В нем могут образоваться некие вредные вещества для организма человека. Если же все-таки пришлось разогревать лакомство, не стоит это делать при температуре выше 40 градусов. Например, добавлять сладость в горячее молоко или чай нежелательно.
Для людей, страдающих избыточным весом, большая калорийность сладости является вредом. Но с другой стороны, если употреблять продукт не вечером, а с утра и натощак, то вред может стать пользой. Ведь не зря же диетологи разрешают употребление сладости при диете.
Для того чтобы мед оказывал только пользу, а не вред, следует приобретать его на рынке или у проверенных пчеловодов. Магазинный мед может быть разбавлен различными сахарными сиропами для того, чтобы завлечь покупателей своей жидкой консистенцией. Такой продукт не имеет никаких полезных свойств, более того, он может причинить вред здоровью.
Приобретая сладость у пасечников, можно быть уверенным в качественности пчелопродукта, также на пасеке или на рынке можно попробовать лакомство для того, чтобы оценить качество. Добросовестные пчеловоды, которые дорожат своей репутацией, никогда не станут подделывать натуральный продукт.
Подведем итог
Итак, о пользе и вреде меда можно говорить бесконечно. В большинстве случаев лакомство действует положительно на организм человека, ведь оно является отличным обезболивающим, обеззараживающим, профилактическим средством. Его применяют как вовнутрь, так и для наружных процедур.
Маски с таким ингредиентом восстанавливают и питают волосы, увлажняют и подтягивают кожу лица. Принимая сладость с горячим молоком перед сном, можно нормализовать сон. Беременным женщинам полезно употреблять в пищу такое лакомство, но только не в больших количествах, во избежание возникновения аллергических реакций.
Но не стоит забывать об «обратной стороне медали». Сладость запрещена при индивидуальной непереносимости, не рекомендовано принимать в пищу такое лакомство при сахарном диабете. Помимо этого, не желательно употреблять продукт, который был перегрет при температуре выше 40 градусов. Сладость, добавленная в горячее молоко, не принесет никакой пользы, а может даже негативно воздействовать на организм.
Полезные свойства продуктов пчеловодства известны людям еще с древности. Мед является натуральным сахарозаменителем, который имеет богатый химический состав, что обуславливает его популярность. Его рекомендуют врачи своим пациентам, а еще это лакомство входит в состав многих народных рецептов.
Польза меда для организма
О целебных возможностях этого продукта никто не будет спорить, поскольку его используют сотни лет, чтобы вылечить или предотвратить возникновение многих заболеваний. Хоть продукт и является калорийным, он полностью усваивается в организме. Связано это с богатым составом, что обуславливает наличие многочисленных свойств, важных для здоровья.
- Польза заключается в улучшении состояния сосудов, которые становятся крепкими и эластичными. Лакомство является профилактикой возникновения заболеваний сердца. Рекомендовано гипертоникам.
- Используют для наружного применения в качестве антисептика и ранозаживляющего средства.
- Польза меда для женщин заключается в эффективности при лечении разных гинекологических заболеваний. Используют его в виде компрессов, свечей и тампонов при эрозиях, миомах, мастопатии и других заболеваниях.
- Благоприятно сказывается на работе ЖКТ, нормализуя деятельность кишечника и стимулируя аппетит.
- Польза отражается на работе внутренних органов и особенно это касается состояния печени.
Какие витамины в меде?
Многие знают о пользе этой природной сладости, но мало кто реально представляет, чем богат этот продукт. Чтобы организм правильно работал, ему важно регулярно получать дозу витаминов, потребность в которых зависит от многих факторов. Количество веществ в разных сортах этого продукта пчеловодства отличается, но их состав практически идентичен. Есть определенный перечень, касающийся того, какие витамины содержит мед, и благодаря ему можно будет оценить огромную пользу этого продукта.
- А – необходим для процессов развития и роста, а еще витамин улучшает состояние кожи и работу пищеварительной системы.
- В2 – активирует обменные процессы, важен для метаболизма жиров и углеводов. Еще этот витамин способствует утилизации аминокислот.
- В3 – помогает бороться с физической усталости, тормозит процессы старения и предотвращает развитие заболеваний связанных с сердцем и сосудами.
- В5 – важен витамин для улучшения углеводного обмена, обеспечивает сосудорасширяющее действие. Польза меда, учитывая наличие этого витамина, заключается в улучшении деятельности печени.
- В6 – способствует метаболизму белков и жиров, а также нормализует работу нервной системы.
- В9 – важен для процессов кроветворения и синтеза аминокислот. Этот витамин уменьшает риск возникновения трофических изменений слизистой.
- С – имеет широкий спектр действия, помогая , повысить защитные функции организма и уничтожить токсины и яды.
- Е – оказывает на организм противовоспалительное и антигистаминное действие, а также стабилизирует клеточные структуры.
- Н – принимает участи в регулировании жирных кислот и аминокислот. При регулярном потреблении улучшает состояние волос, ногтей и нервной системы.
- К – необходим для естественной свертываемости крови.
Полезные свойства меда
Спектр действия этого продукта пчеловодства огромен, поэтому его рекомендуют употреблять при лечении разных заболеваний и для профилактики. Производится пчелами, которые собирают нектар растений или сладких выделений. Известно много сортов, которые кардинально отличаются друг от друга не только внешне и на вкус, но и целебными особенностями. Тем, кто интересуется, какой мед самый полезный, будет интересно узнать, что лучшими признаны полифлерные сорта, которые собраны с разных медоносов.
Мед донниковый – полезные свойства
Этот сорт выделяется своей сладостью, прозрачным цветом и ярко выраженным сенным ароматом. Лакомство, собранное с желтого донника, усиливает пользу растения. Особенно ценен этот продукт способностью, увеличивать прилив грудного молока и эффективен он при лечении болезней брюшной полости. Это не все, чем полезен донниковый мед, поскольку есть и другие свойства важные для организма.
- Способствует укреплению иммунитета, поэтому рекомендуется для профилактики простуды.
- Польза меда заключается и в болеутоляющем действии при наружном нанесении.
- Улучшает деятельность нервной системы, помогая справляться с хронической усталостью.
Чем полезен каштановый мед?
Отличительные черты этого продукта заключаются в темном цвете, легкой терпкости и приятной горчинке. Сладость выделяется бактерицидным действием, поэтому ее считают сильным природным антибиотиком. Этот сорт часто включают в рецепты народных средств. Каштановый мед, польза которого изучена уже давно, оказывает положительное влияние на организм.
- Обладает обезболивающим эффектом, благодаря наличию алкалоидов.
- Благоприятно влияет на состояние сосудов и улучшает кровообращение.
- Нормализует деятельность нервной системы, оказывая успокаивающее действие и помогая снять усталость.
Мед дягиль – лечебные свойства
Один из редких сортов, который найти в магазине практически невозможно. Пчелы собирают нектар с лечебных растений, поэтому пчелиный продукт обладает большой пользой. Лакомство имеет терпкий оригинальный аромат, а цвет чаще красноватый. О том, чем полезен дягилевый мед, можно говорить долгое время, поэтому остановимся на самых значимых способностях.
- Прекрасно борется с вирусами и бактериями, а также способствует укреплению иммунитета.
- Обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.
- Польза дягилевого меда связана с положительным влиянием на работу нервной системы, успокаивая и стимулируя работоспособность.
Целебные свойства липового меда
Один из самых популярных сортов, который имеет красивый янтарный цвет, ярко выраженный аромат и вкус с приятной горчинкой. Его включают в состав многих народных рецептов, используемых для лечения разных проблем. Свойства этого продукта пчеловодства огромны в сравнении с другими вариантами, для этого достаточно узнать, чем полезен липовый мед.
- Способствует восстановлению сил, после перенесенных заболеваний и укрепляет иммунитет.
- Нормализует деятельность ЖКТ, снимая воспалительные процессы.
- Лечебные свойства меда важны для нервной системы, благодаря чему можно , усталости и стрессов.
Мед кипрейный – полезные свойства
Представленный сорт имеет белый цвет и внешне чем-то похож на топленое сало. Кулинары давно оценили необычный вкус этого продукта, поэтому его используют в рецептах десертов. Мед из кипрея, полезные свойства которого обусловлены наличием различных веществ, получают благодаря растению – иван-чаю. Используют его не только для здоровья, но и в косметических средствах.
- Входящие в состав, вещества увеличивают защитные функции организма, что помогает легче справляться с действием вирусов и бактерий.
- Положительно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему.
- Поможет мед справиться с постоянными головными болями и судорогами.
Мед акации – полезные свойства
Самый светлый сорт, который иногда совершенно бесцветный. Для него характерен нежный и приятный вкус. Самый полезный – мед, собранный в горах, где скоплено много акациевых деревьев, поскольку не содержит никаких дополнительных примесей. Акациевый мед, полезные свойства которого помогут справиться со многими проблемами в организме, является доступным и найти его можно и на рынках, и в магазинах.
- Обладает успокаивающим действием, помогая бороться со стрессами и бессонницей.
- Способствует очищению почек и печени.
- Оказывает мочегонное и противомикробное действие.
Целебные свойства гречишного меда
Этот сорт невозможно спутать ни с один другим, а все благодаря яркому аромату, по которому можно определить подлинность продукта. Сладость имеет темный коричневый цвет с легким красным оттенком. Гречишный сорт, польза которого огромна, обладает общеукрепляющим, успокоительным, противовоспалительным и тонизирующим действием. Можно использовать и для наружного лечения в качестве ранозаживляющего средства.
Как употреблять мед с пользой для организма?
Практически у каждого продукта есть определенные правила приема, поскольку неправильная обработка и чрезмерное потребление, часто приводит к негативным последствиям. Важный момент, который нельзя упустить из внимания – при какой температуре мед теряет полезные свойства, так максимальное значение составляет 40 градусов. Нельзя добавлять такой продукт и в горячие напитки, и блюда. Оптимальное суточное количество – 1-2 ст. ложки, поскольку это облегчит организму процесс усвоения важных веществ. Чтобы оценить пользу, необходимо знать, как принимать мед в леченых целях.
- Для обогащения энергией . Смешайте измельченные орехи и мед. Настаивайте 8 ч. и употребляйте с чаем.
- Против бессонницы . Чтобы заснуть быстро и спокойно, достаточно за ужином съесть 1 ст. ложку.
- Для желудка . Чтобы запустить пищеварение и обмен веществ, съедайте ложку меда на голодный желудок.
Польза меда была оценена людьми еще в глубокой древности и до сих пор этот продукт не сдает свои позиции. Его используют для лечения и в качестве профилактики многих проблем. У каждого сорта есть своя польза, которую можно получить, правильно употребляя их. Важно учитывать, что у некоторых людей мед вызывает аллергию и для них эта природная сладость под строжайшим запретом.
Мед вошел в жизнь человека с незапамятных времен и если спросить у любого из нас, – в чем заключается польза меда для организма человека, то вряд ли кто то назовет развернутый ответ на этот вопрос.
Все мы просто с рождения знаем, что мед полезен и точка, и воспринимаем это как должное! Эта статья расскажет вам о пользе меда все, ну или почти все! Скорее всего много из того, что вы прочитаете, вы раньше не знали.
Мед – это совершенно удивительный продукт! Это пожалуй единственный продукт который вообще не портится. Не знали? А это именно так!
Однажды во время раскопок в Египте, археологи вскрыли египетские захоронения и обнаружили там горшки с медом. Причем с медом самого отменного качества, которое можно было употреблять в пищу хоть сейчас.
За века, что он пролежал в земле, он ни сколько не утратил своих лечебных качеств и не испортился.
Секрет такого уникального свойства объясняется тем, что в меде очень низкий процент содержания влаги и огромный процент “сладости”, которая просто уничтожает бактерии и микроорганизмы.
Немалую роль играют и ферменты, которые попали в мед благодаря пчелам. Давайте разберем какую пользу способен принести организму человека мед и какими полезными свойствами он обладает.
Полезные свойства меда для здоровья
Что такое мед? Это ценнейший и полезный для здоровья продукт питания, который представляет из себя частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар.
Это буквально целая кладовая здоровья и таблица Менделеева! К тому же, это такая еда, которая опровергает утверждение, что все полезное обязательно невкусное! Ну кто скажет что мед – это невкусно? К тому же есть очень , предназначенные для гурманов. И если обычный мед вам, что называется, приелся – обязательно попробуйте какой-нибудь редкий сорт этого лакомства.
Из чего состоит мед? Он содержит примерно около 20 % воды, около 75 % углеводов, а также витамины B1, B2, B6, K, E, C и др. Кроме этого в его составе содержится фолиевая кислота и каротин (провитамин A).
В составе любого сорта меда содержится целых 22 микроэлемента, а в сумме в составе меда около 300 различных веществ. В нем есть буквально все! Все элементы столь необходимые человеческому организму для правильного и полноценного функционирования.
По свои вкусовым и пищевым качествам мед в корне отличается от других сладких веществ, например, от сахара. В чем же мед его превосходит?
По калорийности они приблизительно одинаковы, но в сахаре содержится сахароза. Она плохо усваивается человеческим организмом, может в нем накапливаться, со временем превращаясь во фруктозу и глюкозу. Результатом такого накопления является набор человеком лишнего веса.
В меде же, такой недостаток напрочь отсутствует! Сколько бы вы его не съели, вы не поправитесь даже на 100 грамм.
Ну что, я смогла убедить вас в пользе меда? Если да, то обязательно включайте его в свой рацион. Ну если только у вас отсутствует на него аллергии. Польза меда для организма человека просто огромна!
Согласно древней легенде, даже египетская царица Клеопатра (уверена, что вы знаете кто это) поддерживала свою вызывающую красоту и молодость с помощью меда. А чем мы с вами хуже ее? Берем на вооружение медовые маски, медовый массаж и вперед, к красоте и молодости!
Польза меда для женщин
Польза меда для женщин даже более очевидна, чем для мужчин, поскольку именно женщины привыкли следить за своей фигурой, состоянием кожи и т.д. Большинство мужчин от этого далеки. Значит будем рассматривать пользу меда исключительно с женской стороны. Итак, чем он нам может помочь?
Прежде всего это использование его во время похудения и всевозможных диет! У меня часто спрашивают, можно ли использовать мед во время похудения?
Еще как можно, и даже нужно! Расскажу вам такую реальную историю. Однажды ученые провели небольшой эксперимент на 2 группах худеющих женщин.
Первая группа употребляла во время похудения мед, а вторая не ела вообще ничего сладкого! Догадались какой был результат?
Группа женщин которая ела мед, худела намного быстрее и эффективнее, чем первая! В результате этого эксперимента учеными была выявлена польза, которую мед несет для худеющих. Итак, он:
- Очищает организм от токсинов, шлаков и прочей инородной дряни, которая копится у нас в организме
- Нормализует функцию желудочно – кишечного тракта
- Улучшает мозговую активность
- Улучшает сон
- Избавляет от усталости, последствий стресса
- Снимает потребность в сладком
Мед – это тот сладкий продукт, который не только можно употреблять худеющим, но и который при этом убивает желание есть сладкое вообще! И этим не воспользоваться, зная, что большинство женщин жуткие сладкоежки, просто глупо.
Несколько советов по использованию меда для женщин, желающих похудеть
Для достижения лучшего эффекта сочетайте мед с творогом, кашами, хлебом из муки грубого помола, несладкими фруктами, овощами вроде тыквы.
Можно употреблять мед с чаем, но здесь есть один нюанс. Мед нельзя красть в чашку иначе он потеряет свои полезные свойства. Лучше всего пить чай, что называется вприкуску.
Максимальная дневная доза потребления меда не должна превышать 80 грамм. Это примерно 5 чайных ложек в сутки. Этого количества вполне достаточно, чтобы насытить ваш организм всем необходимым.
Возьмите в привычку по утрам и вечерам выпивать по 1 стакану, так называемой, медовой воды. Готовят ее так:
- В стакане теплой, но только не горячей кипяченой воды нужно развести 1 чайную ложку меда и добавить туда сок лимона.
Если употреблять такой напиток регулярно, то он способен нормализовать аппетит, вывести из организма токсины, насытить его всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. К тому же заметно укрепится иммунитет, что особенно важно осенью и зимой, в период повального гриппа и когда у большинства людей ощущается нехватка витаминов.
Мед – это замечательный продукт природы, целебные свойства которого известны человеку с незапамятных времен. Чем полезен мед?
Уникальный состав меда позволяет использовать его как общеукрепляющее и тонизирующее средство.
Пчелиный мед — прекрасный диетический продукт, высококалорийный, он полностью усваивается организмом.
Здоровые люди должны употреблять мед: полезные свойства меда будут способствовать профилактике различных заболеваний, сохранению здоровья и долголетию. Мед способен нормализовать деятельность органов пищеварения, помогает улучшить обмен веществ, оказывает благотворное влияние на работу сердечной мышцы.
Целебные свойства меда можно объяснить его богатым химико-биологическим составом. Он содержит углеводы (75-80 %), — фруктозу, глюкозу, сахарозу; фолиевую кислоту, провитамин А, витамины группы В, витамины С, Е, К; микроэлементы (калий, кальций, магний, медь).
В традиционной и народной медицине лечение медом проводят при воспалении органов пищеварения и кишечника, мочевыводящих органов, при многих нервных заболеваниях, для полоскания ротовой полости при различных воспалительных процессах. А чайная ложечка меда на ночь поможет спокойно уснуть и подарит крепкий сон. Если вам трудно уснуть, народная медицина советует принимать на ночь мед с водой, с чаем, можно принять молоко с медом.
Мед: его сорта
мёд в сотах
Сорта меда определяются:
- по угодьям, на которых собран мед (луговой, степной, лесной, горный);
- по цвету (темный и светлый);
- по месту происхождения (например, башкирский мед – имеет «острый» привкус и особенный аромат или мед алтайский — это уникальный мед, он имеет отличительные целебные свойства и неповторимый аромат, экологически чистый: на Алтае сохранилась первозданная природа, чистый горный воздух, уникальный и многообразный растительный мир);
- по способу получения (сотовый и центробежный – когда мед из сотов выкачивается на медогонке).
Мед в сотах полезнее центробежного, поскольку соты изготовлены из воска, который тоже обладает полезными, лечебными свойствами. Этот мед нужно медленно есть маленькими кусочками.
Употребляя мед в сотах, человеческий организм получает множество микроэлементов, минеральных веществ, натуральные антибиотики, ферменты. На крышечках сот находится фермент лизоцим, убивающий в организме все микробы, употребление меда в сотах предупреждает простудные заболевания.
В сотах находится также цветочная пыльца и такой полезный пчелиный продукт как прополис.
Полезен мед с маточным молочком, который включает в себя полезные свойства меда и маточного молочка, прекрасно в нем сочетающиеся. Маточное молочко – продукт, вырабатываемый пчелами для кормления маточных личинок. Для человека оно является натуральным биостимулятором, который при употреблении повышает иммунитет, работоспособность, выводит токсины из организма. Этот продукт обладает противорадиационными свойствами. При физических и умственных перегрузках, в экстремальных условиях, например, в районах, загрязненных радиацией, маточное молочко способствует активизации защитных сил организма.
Разновидности мёда
существует много видов мёда
Названия растений, с которых пчелы собирают нектар, также имеют отношение к разновидностям меда. Наиболее известен липовый мед- бледно-желтый, с ароматом липы. Он обладает противовоспалительными, противомикробными и антибактериальными свойствами. Его хорошо использовать в качестве отхаркивающего, укрепляющего сердце средства.
Вересковый мед — темный мед, обладает сильным ароматом, терпким вкусом. В нем содержится больше минеральных солей и белка, чем в других видах меда, но по вкусовым качествам он им уступает.
Рапсовый мед ничем не отличается от других видов меда по питательным свойствам. Этот мед содержит много глюкозы, за счет чего быстро кристаллизуется.
Майский мед обладает ароматом весенних цветов: ивы, мать – и — мачехи, цветущих садов. Он употребляется при головной боли, кашле, лихорадке, для укрепления волос.
Гречишный мед светло-коричневого цвета. Он обладает хорошим вкусом и приятным ароматом. В нем содержится много белка и железа. Гречишный мед используют при анемии (повышает уровень гемоглобина), при нарушении работы сердца, печени, нормализует давление,
Каштановый мед – темный мед с горьковатым привкусом и ароматом цветов каштана. Обладает противобактериальными свойствами. Его используют при заболеваниях ЖКТ, почек.
Эспарцетовый мед относится к светлым сортам. Имеет нежный аромат, приятный вкус. Содержит много витаминов, аскорбиновой кислоты, минеральных веществ, ферменты, каротин.
Донниковый мед – светло-желтого цвета с нежным ароматом. Обладает антибактериальным, отхаркивающим, успокаивающим, противовоспалительным, мочегонным действием. Используется для лечения гипертонической болезни, атеросклероза. В народной медицине используется для лечения мигрени, бронхита, мочевого пузыря и почек, бессонницы.
К лучшим сортам принадлежит мед акациевый. Он содержит глюкозу -35,98% и фруктозу -40,35%. Мед из акации обладает противомикробным действием. Он снижает давление, улучшает пищеварение, благодаря каротину улучшает зрение, успокаивает нервы.
Клеверный мед считается женским медом. Мед и клевер помогут в лечении многих женских болезней.
Есть и другие виды меда – васильковый, кленовый, мятный, яблоневый, шалфейный, арбузный мед.
Польза меда зависит от его вида, от тех полезных свойств, которые в нем присутствуют.
Мед во время беременности
Будущие мамы часто интересуются: можно ли беременным мед? Во время беременности можно использовать медовую воду для успокоения нервов. Мед способствует улучшению сна, прополис защищает от различных инфекционных заболеваний. Фолиевая кислота, содержащаяся в меде, также необходима беременным. Таким образом, мед при беременности — очень полезный продукт.
Использование меда в косметологии
мед — для красивой кожи
Широко применяется мед в домашних условиях, в косметических процедурах на дому.
Полезно использовать мед для волос. Для укрепления волос поможет маска для волос с медом.
Для маски понадобится 1 ст. ложка сухой травы ромашки, которую нужно залить кипятком (0,5 стакана) и нагревать на водяной бане 15 минут, через полчаса процедить и добавить к полученному настою 1 столовую ложку меда. Вымытые и высушенные волосы смочить полученным раствором, голову укутать на 30 минут. После чего вымыть волосы без шампуня теплой водой.
Такую маску для сухих волос делать 1 раз в две недели, при жирных – 1 раз в неделю.
Маски для волос и лица
Волосы вымыть, после чего втереть в корни волос 1 десертную ложку меда. Оставить маску на 30 минут. Потом волосы смыть теплой водой.
Полезной будет маска из меда для лица: он хорошо очищает жирную кожу и увлажняет и питает сухую. Полезен мед для увядающей кожи.
Маска с медом благотворно скажется на цвете лица, будет способствовать хорошему настроению.
Для такой маски нужно взять:
- желток -1 шт.;
- растительное масло- 1 ст. ложка;
- мед – 1 ст. ложка.
Все смешать, смесь наносить на кожу лица слоями (последующий слой наносится после того, как подсохнет предыдущий). Через 15-20 минут маску смыть.
Эффективным будет использование меда для проблемной кожи.
Для этого можно приготовить лосьон. Потребуется:
- настойка календулы – 1 ч. ложка;
- мед – 1 ч. ложка;
- вода кипяченая – 1 стакан.
Все ингредиенты смешать. Использовать при угревой сыпи для протирания кожи.
Можно делать массаж медом. Используют также мед от целлюлита, применяя при этом обертывание медом или массаж медом.
