Диетический сырный суп. Знакомьтесь: низкокалорийный сырный суп — ваш верный союзник в борьбе за вкусную диету! Грибной крем-суп с сыром

Сырные супы пришли в нашу национальную кулинарию из Франции и накрепко укоренились, заняв своё почётное место в категории первых блюд, подаваемых к обеденному столу. И неудивительно!

Суп, приготовленный на основе плавленого сыра, получается наваристым, нежным, неимоверно ароматным. Его консистенция легка и воздушна, а изысканный вкус удовлетворит даже самого требовательного гурмана.

Универсальность супов на основе плавленого сыра состоит в том, что для его приготовления можно использовать практически всё, что имеется у вас в наличии. Это могут быть: различные колбасные изделия, грибы, овощи, любой вид мяса, макаронные изделия, креветки и многое другое.

Если вы любите сытные наваристые супы с ярко выраженным сливочным вкусом, добавьте в бульон в процессе варки, помимо сырка, ещё немного молока, сливок или же сметаны (на ваш выбор) и небольшой кусочек крестьянского (сливочного) масла.

Густота и наваристость готового блюда будет напрямую зависеть от количества используемого сыра: хотите погуще – кладите побольше, хотите реже – наоборот, поменьше.

Самый простой рецепт

Необходимые компоненты:

• картошка – 3-4 клубня;
• морковка (не очень крупная) – 1 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• 2-3 дольки чеснока (по вкусу);
• плавленый сырок – 200-250 г;
• крестьянское масло – 30-40 г;
• зелень (лук, укроп) - по личным предпочтениям;
• соль поваренная;
• смесь перемолотых перцев;
• душистый перчик горошком – 3 шт.;
• лавровый листик.

Кулинарный процесс у хозяйки отнимет не более, чем 30 мин.

Калорийность на 100 г: 29 кКал.

Как варить сырный суп с плавленным сыром:

Сырный суп-пюре с плавленым сыром и грибами

Необходимо подготовить такой набор продуктов:

• плавленый сыр – 250 г (можно и больше, ведь это основа блюда);
• свежие грибы (отлично подойдут шампиньоны) – 250 г;
• картофельные клубни – 2 шт.;
• луковка – 1 шт.;
• морковь (небольшая) – 1 шт.;
• сметана (жирность - на усмотрение) – 2 ст.л.;
• чеснок (можно и без него) – 2 зубка;
• соль каменная;
• перемолотый чёрный/красный перцы;
• лаврушка – 1 шт.;
• зелень кучерявой петрушки – 1-2 веточки.

Время, которое хозяйке нужно потратить на приготовление блюда: 45 мин.

Питательность на 100 г: 35 кКал.

Подготовка вкусного обеда состоит из следующих этапов:

1. Плавленый сыр заранее положите в морозильную камеру – в замороженном виде его легче измельчать;
2. Свежие шампиньоны омойте под проточной водой, нарежьте на четвертинки и поместите в кастрюлю. Туда же отправьте нарезанный небольшими кусочками картофель, произвольно нашинкованную луковицу и морковь. Залейте всё 2 л холодной воды и отправьте на плиту, дожидаясь закипания;
3. После закипания, убавьте огонь до минимально возможного, добавьте соль по вкусу, по щепотке перцев и лавровый лист. Варите суп под закрытой крышкой на протяжении 25-30 минут. По истечении этого времени, лавровый лист необходимо извлечь, он больше не понадобится;
4. Натрите на мелкой тёрке замороженный плавленый сырок. Введите его вместе со сметаной в кипящий суп и размешайте, дожидаясь его полного растворения. Дайте прокипеть 5-7 минут;
5. Доведите суп до пюреобразного состояния, воспользовавшись погружным блендером, после чего введите мелко нарубленные зубчики чеснока и снимите с плиты;
6. Сырный суп-пюре с грибами подавайте к обеденному столу в горячем виде, в порционных бульонницах, посыпав сверху измельчённой зеленью петрушки.

Куриный сырный суп с плавленым сыром

Необходимый набор продуктов:

• филе (куриное) – 300 г;
• плавленый сырок – 2 шт.;
• картошины – 4 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• болгарский лук – 2 шт.;
• мелкая вермишель – 50 г;
• крестьянское масло – 50 г;
• зелень (можно взять петрушку или другую по вкусу) – 1-2 веточки;
• соль;
• перец чёрный;
• лавровый листик;
• хмели-сунели.

Весь процесс готовки будет длиться: 45 мин.

Калорий на 100 г: 45.

Приготовление блюда:

1. Картофель очистите, омойте и нарежьте брусочками средней величины;
2. Куриное филе омойте, осушите и нарежьте небольшими кусочками одинакового размера;
3. Лук разрежьте на 2 половинки, затем каждую из половинок ещё на 2 части, а затем тонко нашинкуйте. Морковь нарежьте тонкими кружочками-слайсами;
4. Поместите все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, залейте 2,5 л воды и поставив на огонь, доведите до кипения. После закипания, снимите образующуюся на поверхности пенку, посолите по вкусу и, накрыв крышкой, варите на протяжении 30 минут;
5. По истечении указанного времени, введите в суп, нарезанный небольшими брусочками, плавленый сырок. Непрерывно помешивайте до полного растворения сыра. После чего введите вермишель, молотый перчик и щепотку хмели-сунели. После того, как ввели в суп вермишель, долго кипятить его не стоит, 4-5 минут будет вполне достаточно. В противном случае, макаронные изделия разварятся и приобретут непрезентабельный внешний вид;
6. В конце приготовления введите в суп кусочек сливочного масла и измельчённую зелень петрушки. Снимите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться 2-3 минуты;
7. Готовый куриный сырный суп рекомендуется подавать к столу с хрустящими гренками из белого хлеба.

Сырный крем-суп с плавленым сыром, сливками и креветками

Ингредиенты для приготовления:

• картофель (желтый) – 3 клубня;
• лук болгарский – 2 шт.;
• морковка – ½ часть;
• сыр (плавленой консистенции)– 150 г;
• сливки – 100 мл;
• креветки (очищенные) – 200 г;
• масло рафинированное – 50 мл;
• соль, перец.

На готовку вкусного первого блюда уйдет 40 мин.

Калорий на 100 г: 30.

Этапы приготовления:

Вкусный диетический сырный суп с плавленым сыром

Необходимые ингредиенты:

• плавленый сырок «Грибной» - 300 г;
• белый репчатый лук – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• белый хлеб – 200 г;
• чеснок – ½ головки;
• зелёный лук – 4-5 пёрышек;
• соль;
• перец;
• сливочное масло – 20 г.

Чтобы сготовить блюдо, нужно выделить 30 мин времени.

Калорий на 100 г: 22.

Приготовление:

1. Морковь очистите, вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Лук нашинкуйте произвольно. Поместите корнеплоды в кастрюлю, залейте 1 л воды и поставьте на огонь;
2. После того, как вода закипит, введите измельченный плавленый сырок и размешайте до его полного растворения. После этого посолите и поперчите по своему усмотрению;
3. Варите сырный суп на протяжении 15 минут, затем добавьте в него кусочек сливочного масла, измельчённый чеснок и снимите с огня;
4. Приготовьте гренки. Нарежьте белый хлеб на маленькие кубики и отправьте подсушиться в разогретый духовой шкаф;
5. Диетический сырный суп подаётся к столу в порционных бульонницах. Перед самой подачей в каждую бульонницу добавляется горсть белых сухариков и щепотка измельчённых луковых перьев.

Готовим в мультиварке

Ингредиенты:

• плавленый сыр – 200 г;
• ветчина – 150 г;
• картофель – 3-4 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сладкий болгарский перец – 1 шт.;
• прованские травы – ½ ч.л.;
• соль;
• молотый перец;

Всего 45 мин и вкусный супчик будет готов к подаче на стол.

Калорий на 100 г: 44.

Пошаговый рецепт сырного супа с плавленным сыром и ветчиной в мультиварке:

Рецепт сырного супа без плавленого сыра

Необходимые ингредиенты:

• мясной бульон – 1 л;
• голландский сыр – 500 г;
• сливочное масло – 50 г;
• пшеничная мука – 2 ст.л.;
• сметана – 2 ст.л.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• соль;
• мускатный орех – на кончике ножа;
• молотый перец;
• петрушка или укроп.

Потратить на готовку нужно всего 20 мин, вы и не заметите, как они пройдут.

Калорий на 100 г: 35.

Приготовление блюда:

1. Сливочное масло растопите непосредственно в кастрюле, затем добавьте к нему муку и тщательно размешайте. После начинайте вливать тонкой струйкой мясной бульон, не прекращая процесса перемешивания;
2. После того, как бульон закипит, введите все необходимые специи, соль и измельчённый чеснок;
3. Голландский сыр натрите на тёрке и всыпьте в кипящий суп. Как только он растворится, кастрюлю необходимо снять с огня;
4. В отдельной пиале взбейте при помощи вилочки сметану и куриные яйца. Введите полученную смесь в горячий суп и быстро размешайте;
5. Петрушку или укроп мелко изрубите, и посыпьте поверх готового сырного супа;
6. Перед подачей к столу в каждую порционную тарелочку можно дополнительно добавить по несколько кусочков мелко нарезанного сыра.

Сырный суп – универсальное и довольно простое в приготовлении блюдо, которое не требует особых кулинарных навыков и длительного времени приготовления. Данное блюдо отлично подойдёт для детского питания.

Еще один рецепт супа из плавленого сыра есть в следующем видео.

Хотя всеми любимый сыр и является продуктом калорийным, но суп на его основе очень даже может быть диетическим и способствовать похудению. Достаточно при варке супа с сыром выполнять некоторые рекомендации.

Совет первый. Диетический суп следует варить с сыром небольшой жирности, например, «Фитнес», «Гаудетте», «Грюнландер», «Ольтермани», Viola Polar, Arla. Их жирность от 5 до 17%. Для сравнения: жирность сливочного сыра — 50%. В большинстве рецептов сырного супа используется плавленый сыр, его калорийность не так высока – примерно 257 ккал.

Совет второй. Сырный суп должен быть богат разными овощами. Это снижает его общую калорийность и делает очень полезным для здоровья. Конечно, лучше использовать свежие овощи, но зимой подойдут и замороженные, главное, чтобы не истек срок их реализации.

Совет третий. В большинство супов с сыром входят сливки, масло сливочное, мука, масло для пассировки. Диетический сырный суп должен не иметь этих продуктов в своем составе, так как они значительно увеличивают калорийность блюда. Для похудения супчики должны быть приготовлены на нежирном бульоне, для его приготовления отлично подойдут куриная грудка, грибы и любые овощи. И не стоит в суп добавлять много соли и специй.

А теперь укажем несколько рецептов сырного супчика.

Диетический сырный суп со спаржей

Понадобится:

• Филе грудки куриной – 200 грамм.
• Спаржи – 300 грамм.
• Сыр плавленый – 200 грамм.
• По одной морковке и луковице.
• Специи на выбор, зелень.

На куриной грудке варим бульон. Кладем в готовый бульон, помешивая, порезанный или натертый на терке плавленый сыр. Когда сыр полностью раствориться в супе, добавляем тертую морковь, нарезанные лук и спаржу. Варим при небольшом кипении. В последние минуты приготовления кладем специи. Подаем с зеленью.

Грибной крем-суп с сыром

А этот рецепт ароматного супа понравится не только худеющим, но и даже капризным детям, его неповторимый вкус не оставит никого равнодушным.

Необходимо взять на полтора литра воды:

• Стебля сельдерея – 150 грамм.
• Плавленого сыра – 200 грамм.
• Молока – 50 мл.
• Шампиньонов – полкилограмма.
• Лука – 1 головка.
• Мускатного ореха – 1 грамм.

Грибы, сельдерей и лук режем средними кубиками, кладем в кипяток и варим 20 минут. Готовый суп остужаем, измельчаем блендером, кладем сыр, нарезанный кубиками, и ставим на огонь. Добавляем мускатный орех, молоко, солим и снова взбиваем блендером. Даем опять закипеть. Вот и все!

Сливочный супчик для похудения

На 2 лира бульона на куриной грудке:

Овощи чистим и моем. В готовый бульон на грудке кладем картофель, нарезанный брусочками, и тертый на мелкой терке сыр. Лук и болгарский перец мелко режем, морковь и томаты трем на терке. Все эти овощи тушим вместе на сковороде без масла. Когда овощи потушатся, добавляем их к картофелю, солим, кладем специи и измельченный чеснок. При подаче посыпаем зеленью.

Простой рецепт сырного супчика

Потребуется на литр воды:

Варим заранее куриное яйцо. Стручковую фасоль помещаем в воду и варим до готовности. Кладем в супчик натертый сыр. Помешивая, варим суп, пока весь сыр полностью не раствориться. Подаем с зеленью. Можно кушать!

Ни для кого не секрет, что сыр – калорийный продукт, но если использовать для варки супа сыр с небольшой жирностью, овощи, диетическое куриное мясо и грибы, то сырный супчик можно кушать и желающим сбросить лишний вес.

Современный темп жизни зачастую не дает возможности подолгу варить обеды: отвлекать от этого может и ребенок, и карьера, и домашний питомец. На выручку вам придет сырный суп. Рецепт с плавленным сыром является легким и быстрым в приготовлении, а само блюдо при этом будет вкусным и наверняка вам понравится.

Сама идея добавлять сыр в суп пришла к нам из французской кухни, хотя многие хозяйки наверняка поспорили бы, что додумались до этого сами – когда решили сделать постное первое более пикантным и в поисках подходящего ингредиента в холодильнике обнаружили плавленый сыр. Как бы там ни было, сегодня существует множество рецептов. Предлагаем вам самые популярные и полюбившиеся.

Плавленый сыр можно брать как сливочный, так и с различными вкусовыми добавками. Торговых марок на рынке представлено тоже немало, например, Hohland, Viola, «Веселый молочник», «Дружба» и т. п.

Куриный суп: рецепт с плавленым сыром

Лучше всего готовить сырный супчик на курином бульоне и с добавлением мяса курицы. В таком случае он получится более сытным и насыщенным во вкусовом отношении.

Ингредиенты:

• куриное филе (грудка) – 1-2 шт.;
• плавленый сыр любой марки – 110-150 г;
• лук (обычный, репчатый) – 1 шт. маленького или среднего размера;
• картошка – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• свежая зелень (укроп, кинза, петрушка или зеленый лук) – пару веточек;
• масло для жарки (лучше брать любое растительное) – 2 ст. л.;
• соль, специи.

Приготовление:

Вот так просто готовится сырный суп. Рецепт с плавленым сыром добавит в ваше меню разнообразие вкусов.

Диетический сырный супчик — низкокалорийное блюдо

Супчик на основе куриного филе, рецепт которого представлен выше, подойдет и для тех, кто стремится сбавить вес, поскольку мясо грудки считается диетическим. Но если вы намерены обойтись и вовсе без мяса, то можно приготовить сырный суп только с овощами.

Ингредиенты:

• плавленый сыр – 150-200 г;
• брокколи – примерно 200 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• ржаные сухарики (лучше всего самодельные);
• свежая зелень;
• соль, перец и другие специи;
• масло для жарки (например, растительное).

Приготовление:

1. В небольшой кастрюльке вскипятите воду. Пока она греется, займитесь овощами.
2. Лук почистите и нашинкуйте как можно мельче. Налейте в сковородку растительное масло и пожарьте лук.
3. Очищенную морковь порежьте тоненькими полукольцами и добавьте в сковороду. Периодически перемешивайте, чтобы не сгорело. Минут через 5-8 можно снимать.
4. Брокколи вымойте и разделите на соцветия. Лучше порезать помельче, чтобы было удобно кушать. Сложите брокколи в кипящую воду. Добавьте соль, а также лук с морковью. Накройте крышкой, убавьте сильный огонь. Варите примерно 15 минут.
5. Сложите в кастрюлю нарезанный небольшими дольками плавленый сыр и размешайте, пока он не растворится полностью. Убавьте огонь и оставьте суп доходить еще 10 минут.
6. Проверьте готовность по брокколи – она должна быть мягкой и легко ломаться вилкой. Если все нормально, выключайте плиту.
7. Посолите по вкусу, добавьте перец и другие любимые вами специи.
8. Разлейте суп по тарелкам, добавьте зелень и сухарики.

Сырный крем-суп со сливками

Чтобы приготовить крем-суп, у вас должен быть в кухонном арсенале погружной блендер. Такой супчик нельзя назвать диетическим, поскольку в нем присутствуют сливки, зато вкус его выше всяких похвал.

Ингредиенты:

• плавленый сыр – 300 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• сливки 20-25% – 250 г;
• картофель – 4 шт. среднего размера;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль, специи.

Приготовление:

1. В небольшую кастрюльку налейте 500 мл воды и нагрейте ее.
2. Измельчите лук, чеснок выдавите через пресс.
3. Картошку почистите и нарежьте меленькими кубиками, опустите в кипящую воду. Посолите.
4. Туда же добавьте лук с чесноком.
5. Минут через 10 выгрузите в кастрюлю нарезанный кусочками плавленый сыр, основательно размешайте, чтобы он распустился.
6. Влейте сливки.
7. Выставите средний огонь и варите до тех пор, пока не сварится картофель (он должен быть мягким).
8. Перелейте суп в подходящую емкость и блендером сделайте пюре.
9. Добавьте по вкусу соль (если нужно), специи.

Этот суп можно приготовить и в мультиварке. Для этого выложите все ингредиенты в чашу, закройте крышку и установите клапан в режим «Закрыто». Выберите время приготовления – 30 минут – и идите заниматься своими делами. Через полчаса откройте клапан и выпустите пар. Перелейте суп в посуду, для которой можно использовать блендер, и взбейте все до однородной консистенции.

Супчик с креветками и сырными нотками

Ингредиенты:

• плавленый сыр – 300 г;
• креветки очищенные – 350 г;
• картофель – 3-4 шт.;
• чеснок – 3 дольки;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сливки 20% – 250 г;
• соль, перец, укроп.

Приготовление:

1. Кипящую воду посолите и выложите туда вымытые креветки. Проварите их 2-3 минуты, после чего вытащите шумовкой в отдельную емкость.
2. В креветочный бульон отправьте мелко нашинкованный лук. Туда же выложите нарезанную маленькими кубиками картошку. Варите 15-20 минут.
3. Плавленый сыр натрите на терке (лучше крупной) или нарежьте небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю. Помешивайте несколько минут, чтобы сыр растворился.
4. В бульон через пресс выдавите очищенный чеснок.
5. Влейте туда сливки и перемешайте.
6. Проверьте готовность картошки. Если она уже мягкая, выключите плиту, выложите в суп креветки, добавьте специи и мелко порезанный укроп. Можно подавать на стол.

Вот и готов ваш роскошный сырный суп. Рецепт с плавленым сыром и креветками, конечно, необычайно прост, но такое первое блюдо довольно затратное в финансовой плане. Поэтому на него можно разориться к какому-нибудь празднику.

Первое блюдо с беконом или ветчиной

Этот вариант уже более бюджетный, хотя и не менее вкусный.

Ингредиенты:

• мясной бульон или вода – примерно 2 л;
• плавленый сыр – 200 г;
• картошка – 3-4 шт.;
• ветчина или бекон – 300 г (например, можно взять бекон в вакуумной упаковке);
• лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• масло сливочное или растительное – 2-3 ст. л.;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Подогрейте бульон или вскипятите в средней кастрюле воду (конечно, предпочтительнее готовить этот суп на мясном бульоне, но, если его у вас нет, подойдет и вода).
2. Выложите туда нарезанный маленькими кубиками картофель, посолите.
3. На выбранном вами масле пожарьте до образования золотистого цвета лук, предварительно мелко нарезав его, и морковь, натертую на крупной терке. Высыпьте в кастрюлю.
4. Ветчину (бекон) нарежьте небольшими кубиками (кусочками) и выложите в суп.
5. Натрите на терке или нарежьте ломтиками плавленый сыр (если он очень мягкий, то можно вытащить его с помощью ложки) и отправьте вслед за ветчиной. Помешайте, чтобы сыр растворился.
6. Варите до готовности картошки. Приправьте специями.
7. Можно подать к супу сухарики или чесночные тосты.

Вариант с беконом предпочтительнее, если вы хотите приготовить наваристый суп, а вот с ветчиной получится более диетическое блюдо.

Обычно на приготовление супа уходит несколько часов, ведь нужно сначала отварить бульон, а затем еще его заправлять. Первое с плавленым сыром полюбилось многим хозяйкам, поскольку оно готовится просто и становится настоящим спасением, когда нет времени. Сыр придает супу пикантность и вкус, поэтому при его использовании можно обойтись даже без мяса.

Кажется, упоминания о сырном супе встречаются в классической французской литературе. Но на самом деле тогда это название носило горячее блюдо с ломтиками сыра на дне тарелки. Диетический сырный суп, рецепт которого мы собираемся представить, не имеет ничего общего с изысками французских кулинаров эпохи Возрождения. Он гораздо моложе, ему никак не больше 100 лет, так как плавленый сыр был изобретен в 1911 году.

Небольшой исторический экскурс

В XIV веке швейцарские пастухи придумали, как можно «реанимировать» засохший сыр: его расплавляли в котелках с горячим вином. По сути, это рецепт фондю, но первый шаг был сделан. Через много веков те же манипуляции проделывали с сыром солдаты Первой мировой войны. Идея долго витала в воздухе, но настоящее производство плавленого сыра началось в Швейцарии в 1911 году, чуть позже – в США. Потребители сразу оценили преимущества нового продукта: сыр хранился дольше твердых сортов, был вкусным и сытным, его полюбили дети. В 30-х годах руководство СССР, озаботившись отставанием от капиталистов, открыло первый отечественный завод, на котором в 1963 г. родился первый в мире сырок «Дружба». Кстати, рецепт этого сырка, как и «Янтаря» — нашего ответа заграничной «Виоле», до сих пор не изменился.

Теперь мы знаем, что сырные супы, вариаций которых великое множество, появились не ранее начала прошлого века. До этого предпринимались попытки сварить нечто подобное из брынзы, в некоторых европейских кухнях присутствуют интересные рецепты блюд на основе козьего сыра. Но растворить по-настоящему можно только плавленый сыр.

Как делают плавленый сыр и что получается в результате

На завод, занимающийся изготовлением плавленого сыра, свозят натуральные сыры, которые измельчают, перемешивают, добавляют молоко, масло, плавитель, иногда творог. Потом массу плавят при высоких температурах и охлаждают. Колбасный сыр коптят в специальных камерах, но это дорогое удовольствие, поэтому сложный процесс часто заменяют вредной коптильной жидкостью. Так получается ароматный колбасный сыр. Давайте подумаем, стоит ли употреблять его в пищу.

Как и все сыры, плавленый содержит витамины А, D и Е, кальций, соединения фосфора и жирные полиненасыщенные кислоты. Помимо этого, в плавленых сортах много белка казеина. Как ни крути, продукт не низкокалорийный, так как жира в нем 55%, а калорийность 100 г – около 300 ккал.

И все-таки мы уверены, что сможем приготовить диетический сырный суп из калорийного продукта. Добиться этого мы намерены, используя в качестве остальных ингредиентов низкокалорийные продукты.

Рецепт низкокалорийного сырного супа

Наш низкокалорийный рецепт будет хорошей заменой вареным овощам и кашам без масла. Голода вы испытывать не будете и легко сможете продержаться несколько дней. Диета будет эффективной, если вы не будете заедать суп бутербродом с колбасой и откажетесь от сладких десертов.

Рецепт предполагает очень простой набор ингредиентов, приготовление быстрое, не готовьте впрок, варите свежее блюдо каждый день.

Для трех порций, которые можно приготовить за полчаса, нам нужны:

Приготовление

1. Ставим на огонь кастрюлю с 1 литром воды. Пока она закипит, готовим овощи.
2. Чистим морковь и режем ее мелко.
3. Шампиньоны тщательно промываем и нарезаем пластинками.
4. Промытую зелень измельчаем.
5. В кипящую воду опускаем очищенную луковицу.
6. Кладем разломанный или разрезанный на небольшие кусочки сыр. Рецепт рекомендует выбрать мягкий сырок, он разварится быстрее. Плавленый сыр может приставать ко дну, поэтому помешиваем время от времени. Никогда не ешьте сырные продукты, которые нередко маскируются под сыр. В состав этого изобретения пищевой промышленности входит вредное для здоровья пальмовое масло.
7. Когда вода опять закипит, добавляем шампиньоны.
8. После следующего закипания опускаем морковь.
9. После закипания шампиньоны должны вариться 15 минут, к этому времени сыр успеет развариться.
10. За 1 минуту до готовности добавьте перец. Соль при диете лучше не класть, тем более, что сыр обычно достаточно соленый.
11. Низкокалорийный готовый суп налейте в тарелки и посыпьте зеленью.