Морская капуста. Полезные свойства
У всех на слуху полезная морская капуста, она содержит много йода, который важен для правильного функционирования щитовидной железы. Это информация вкратце, ведь ламинария имеет куда больше полезных свойств.
Морская капуста имеет уникальный и ценный состав аминокислоты, альгинаты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины (А, С, D, B1, B2, B3, B6, B12, E, R, PP), макро- и микроэлементы (К, Na, Ca, Mg, I, Cl, S, Si). Особенно водоросль насыщена фосфором, магнием, железом, натрием. Кроме всего перечисленного, в ней содержатся полиненасыщенные незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Растительные волокна, клетчатка также есть в морской капусте.
Именно это ценный состав объясняет пользу ламинарии для человеческого организма. Но вопрос: - полезна ли морская капуста, - ответ однозначен и утвердителен - да!
Чем полезна морская капуста:
- Эта водоросль является отличным заменителем мультивитаминных комплексов. Если употреблять морскую капусту раз в неделю, то организм получит месячный запас витаминов.
- Содержание витамина С в ламинарии больше, чем в лимоне и апельсине. 300 г капусты в день в любом виде заменят суточную потребность организма в этом витамине.
- Морская капуста содержит до 3% пищевого йода, он связан вместе с аминокислотами, что способствует быстрому усвоению этих компонентов.
- Ламинария помогает быстро восстановить силы, она важна для ослабленного организма и тем, кто постоянно ощущает чувство усталости.
- Научно доказано, что сухая и отварная морская капуста препятствует развитию склероза сосудов.
- Также этот вид водоросли имеет свойство выводить «плохой» холестерин и предотвращает развитие атеросклероза.
- Полезна морская капуста еще тем, что улучшает состояние крови, и особенно необходима женщинам для регуляции менструального цикла.
- Если Вы живете в большом и загрязненном городе, то этот продукт просто необходимо включить в дневной рацион. Морская капуста содержит до 54 % , которые помогают выводить токсины из организма (включая соли тяжелых металлов и радионуклиды). Кроме этой функции, она повышает иммунитет и снижает риск заболевания раком.
- Калорийность морской капусты очень низкая, 24-40 ккал на 100 г продукта, поэтому ее можно смело включать в состав диет.
Морская капуста: кладезь витаминов и минералов
В ламинарии (морской капусте) содержится огромное количество полезных веществ: витаминов, микроэлементов и биологически активных компонентов. Но прежде всего она ценится высоким содержанием йода. По содержанию этого элемента морская капуста является чемпионом. Так, в 100 г водоросли содержится 160 000 мг йода, и всего 30 г морской капусты способны удовлетворить суточную потребность организма в йоде.
Бурые водоросли вакаме богаты фукоиданом - сульфатированным гетерополисахаридом - мощным антиоксидантом. Он борется с инфекциями и стимулирует иммунную систему.
Кроме йода, в морской капусте много витамина А, витаминов группы В, витамина С, РР и витамина К. Эта морская водоросль богата ,которые благотворно сказываются на сердечной деятельности и снижают уровень плохого холестерина. Также в ней содержатся альгинаты - вещества-энтеросорбенты, выводящие из организма радионуклиды, тяжелые металлы и токсины.
Морская капуста богата омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами,которые благотворно сказываются на сердечной деятельности и снижают уровень плохого холестерина.
Калорийность морской капусты
Калорийность ламинарии составляет всего 6 ккал/100 г. Однако, если говорить о салатах из морской капусты, куда добавляют растительное масло и другие ингредиенты, то калорийность может доходить до 100-120 ккал/100 г.
Низкая калорийность морской капусты обусловлена высоким содержанием в ней воды. Растительные волокна ламинарии хорошо растворяются, что улучшает пищеварение.
Теплый салат, в котором играют юго-восточные азиатские вкусы и ароматы: пряная морковь и картофель в соевои соусе, листья салата и морская капуста с тунцом.
Польза ламинарии для организма
О пользе морской капусты говорили еще в Древней Японии и Китае. Современные исследования только подтверждают информацию древних источников.
Морская капуста способствует снижению протромбинового индекса. Это достигается высоким содержанием витаминов В и С в ламинарии.
В морской капусте содержатся вещества, способствующие нормализации артериального давления. В частности, из ламинарии добывают вещество ламинин, который используется для снижения уровня кровяного давления.
Морская капуста может быть прекрасным гарниром к теплому гребешку.
Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов, жирных кислот и биологически активных веществ морская капуста существенно повышает иммунитет. Поэтому морскую капусту рекомендуют употреблять во время эпидемий простуд и гриппа.
Ламинария может использоваться и как .Ее слабительный эффект аналогичен таковому как у фруктов и овощей. В целом, морская капуста нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
Чем морская капуста может быть опасной для здоровья
Как морская капуста может нанести вред организму? Все дело в том, что водоросль активно впитывает много веществ, растворенных в морской воде, в том числе и токсических. Если ламинария произрастает в экологически загрязненных районах, то вполне вероятно, что она может содержать следы тяжелых металлов, нефтепродуктов и других токсических веществ, которые могут наносить серьезный ущерб здоровью. К сожалению, определить опасный продукт на глаз не получится. Здесь остается лишь верить производителю и отечественным санитарным службам, которые должны проверять продукт и выдавать соответствующий сертификат качества.
Инструкция по применению
Омега-3 и ламинария 0,75 n60 капс инструкция по применению
Состав
жир океанических рыб, ламинария японика микронизированная, экстракт ламинарии, воск пчелиный (носитель), антиокислитель (смесь токоферолов 95), оболочка (желатин, глицерин, вода).).
Ламинария присутствует в капсуле в виде осадка.
Описание
Уникальная комбинация: Омега-3 и микрогенизированной ламинарии японика. Оказывает комплексное благотворное воздействие на функцию щитовидной железы, иммунную систему и общее состояние организма.
Ламинария японика микрогенизированная – натуральный источник органического йода, альгината, фукоидана.
Фукоидан и Альгинаты оказывают положительное воздействие на иммунитет человека.
Органический йод используется щитовидной железой для синтеза гормонов.
Омега-3 - незаменимые жирные кислоты, являющиеся жизненно важными питательными веществами для человека. Оказывают комплексное положительное воздействие на организм.
Желатиновые капсулы, темно-зеленого цвета
Особенности продажи
Без лицензии
Особые условия
БАД. Не является лекарственным средством.
Показания
в качестве биологически активной добавки к пище – дополнительного источника полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, в том числе эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот, фукоидана.
Противопоказания
индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременность, кормление грудью
Способ применения
С йодом каждый из нас знаком с детства. Он всегда приходил на помощь нашим разодранным коленкам, локтям… Пузырек с йодом есть в каждом доме. Вот только мало кто помнит, что йод - это не только спиртовой аптечный настой для обработки ран, но и один из важнейших микроэлементов, так необходимый нашему организму.
Из йода на шестьдесят пять процентов состоит тироксин - гормон щитовидной железы, который повышает сопротивляемость тканей и способность клеток освобождаться от вредных веществ, регулирует интенсивность тканевого дыхания и энергетический обмен.
Йод увеличивает способность лейкоцитов уничтожать болезнетворные микроорганизмы, что является основой естественной сопротивляемости болезням, а также уменьшает содержание холестерина и липопротеидов, улучшает показатели крови, в частности, повышает уровень гемоглобина и увеличивает количество эритроцитов.
Чтобы быть здоровым, в организм человека в сутки должно поступать от 150 до 200 микрограммов йода.
До сих пор некоторые люди полагают, что обогатить организм йодом можно с помощью обычного аптечного раствора йода. Но это совсем не тот йод, которого нам не хватает. В большинстве случаев такое самолечение заканчивается ожогами слизистой оболочки гортани и пищевода.
В наиболее употребляемой россиянами пище йод содер¬жится в небольших количествах. Вот характерный пример: мы много едим картофеля, который содержит 45 микрограм¬мов йода в каждом килограмме. Следовательно, чтобы получить необходимое количество этого микро¬элемента, мы должны съедать более 7 килограм¬мов картофеля в сутки.
Лучшим источником йода для нашего организма является МОРСКАЯ КАПУСТА.
Использование МОРСКОЙ КАПУСТЫ имеет ряд преимуществ по сравнению с применением йодированной соли при приготовлении пищи, так как данный продукт содержит йод в более благоприятной для организма органической форме, не вызывает токсических эффектов даже при существенной передозировке данного микроэлемента, не улетучивается при длительном хранении, не разрушается при нагревании. При этом в МОРСКОЙ КАПУСТЕ содержится еще более двух десятков полезных веществ – витаминов, макро- и микроэлементов, пищевых волокон и т.д.
Фитогормоны и витамины активизируют восстановление слизистых оболочек носа, ротовой полости, кишечника, женских половых органов и т. д.
Антисклеротический эффект водорослей объясняется высоким содержанием бета-ситостерина и полиненасыщенных жирных кислот типа Омега-3, которые препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов.
Исследования японских ученых показали, что агароиды и альгинаты, содержащиеся в морской капусте, связывают и выводят из организма токсины, тяжелые металлы и радионуклиды лучше фармакологических сорбентов.
В результате применения МОРСКОЙ КАПУСТЫ вы получаете неоценимую пользу для здоровья:
- снижаете риск возникновения и прогрессирования эндемического зоба;
- повышаете защитные силы организма и его невосприимчивость к инфекционным заболеваниям;
- способствуете повышению умственного развития ваших детей и предупреждаете снижение зрения;
- в результате активизации обмена веществ (гормоны щитовидной железы начинают вырабатываться в нужном количестве) уходят лишние килограммы, повышается тонус организма и его умственная и физическая работоспособность, исчезают сонливость и быстрая утомляемость.
Способ приема:
С целью ликвидации йододефицита добавляйте порошок МОРСКОЙ КАПУСТЫ вместо соли в готовые первые и вторые блюда, салаты и соусы. С успехом заменяет обычную поваренную и морскую соль, принося гораздо больше пользы здоровью.
Рекомендуемая суточная доза
для взрослого человека 1 ч.л. в день (по 1/2 ч.л. 2 раза в день) или по 3 таб. 2 раза в день.
Как употреблять продукт Морская капуста "Сантевилль"
- Для полноценного получения всех полезных веществ из криогенных продуктов, необходимо достаточное употребление воды.
- Продукты "Сантевилль" можно употреблять в пищу постоянно, так же, как можно ежедневно есть овощи, фрукты и ягоды, из которых они приготовлены.
- Составы продуктов подходят как для самостоятельного употребления, так и для добавления в повседневную пищу (кашу, суп, второе блюдо, соус).
- Наше традиционное питание становится вкуснее, полезнее и безопаснее, так как продукт обладает мощным сорбционным действием на клеточном уровне.
- Утром вы сможете легко приготовить заряжающий бодросью коктейль, пообедать на работе нашим питательным супом или использовать как пиательные перекусы.
- Нашими продуктами вы легко можете смешать утренний коктейль, приготовить суп или полноценно пообедать на работе.
- Также Вы можете приобрести готовые к употреблению полезные продукты мгновенного приготовления от "Сантевилль". Разведите порошок в воде, бульоне, кефире или молоке - и обед готов!
Всего 5-7 чайных ложек продуктов "Сантевилль" в день, сделают Ваше питание полезнее, а здоровье – крепче!
Преимущества криогенных продуктов "Сантевилль"
- Освобождение находящихся в связанном с белковыми молекулами витаминов и микроэлементов для полного продукта;
- Концентрирование витаминов и микроэлементов за счёт удаления влаги в 8-12 раз;
- Предотвращение процессов окисления, агрегации и карамелизации сырья;
- Экологическая чистота и безопасность продукта;
- В следствии криогенной технологии продукты становятся гипоаллергенными.
Технология криогенного измельчения растительного сырья
Включает в себя стадию сублимации (удаления влаги из замороженного сырья), которая позволяет полностью сохранить биологически активный комплекс растений уже на стадии удаления влаги.
Используюется одна стадия заморозки при сушке и две стадии заморозки при измельчении.
Преимущества использования стадии криогенного измельчения:
- Сохранение биологической ценности исходного продукта;
- Повышение усвояемости биологически активных веществ готового продукта организмом человека;
- Увеличение сорбционной активности порошков.
