Для многих читателей этого портала является чем-то очень далеким и экзотическим. Самое удивительное во всей этой истории состоит в том, что точно такого же мнения могут придерживаются люди, которые лично его пробовали. Причем многие из них делали это неоднократно.
Естественно, я веду речь про пиво Corona. Просто не все любители пенного напитка знают, что его родиной является жаркая солнечная Мексика.
Популярность пива Корона стремительно выросла за последние годы. И дело здесь не только в высоком качестве и прекрасном вкусе этого мексиканского алкоголя. Огромная заслуга в популяризации бренда Corona принадлежит голливудской эпопеи Форсаж, в фильмах которой главный герой в исполнении Вина Дизеля отдает предпочтение именно этому пиву.
Более того, одна из фраз Вина Дизеля заслуживает того, чтобы стать основным слоганом этого мексиканского бренда. «Пиво может быть любым, но оно обязательно должно быть Корона».
Основные характеристики
Страна происхождения – Мексика.
Производитель – компания Grupo Modelo.
Существующая тара:
- стеклянная бутылка 0,33 и 0,5 литра;
- жестяная банка 0,5 литра.
Corona Extra
Корона Экстра представляет собой классический светлый американский лагер или пиво низового брожения крепостью 4,5 градуса и начальной плотностью сусла 11,3%. Помимо родины, слабоалкогольный напиток пользуется бешеной популярностью в США. Не слишком сильно в этом смысле отстают Канада и многие европейские страны.
В случае с пивом Корона мы не можем говорить о классической рецептуре. Состав пенного напитка включает в себя такие ингредиенты: чистая вода, ячменный солод, хмель, кукурузу и аскорбиновую кислоту. Несмотря на то что все пивоваренные компании знают про существование такой рецептуры, воспроизвести пиво Corona Extra не удалось никому.
Лагер имеет бледно-золотой цвет. При розливе в бокал или кружку появляется роскошная пенная шапка, которая достаточно быстро оседает. В аромате ощущаются зерновые, кукурузные, травяные и бисквитные нюансы. Пиво имеет невероятно свежий, мягкий, легкий и освежающий вкус. В нем на фоне хмелевой горчинки каждый желающий может различить ноты зерна, солода и кукурузы. На смену вкусу быстро приходит оригинальное сладковатое послевкусие.
Существует достаточно интересный ритуал подачи пива Корона. Многие связывают его с региональными особенностями употребления спиртного на его исторической родине. Дело в том, что Corona Extra принято подавать охлажденным с нарезанными дольками лимона либо лайма. Такая неожиданная закуска придает этому светлому мексиканскому лагеру еще больше пикантности.
Историческая Справка
Пивоваренный бренд Corona не может похвастать длинной историей. Однако людям свойственно искать в каждом успешном проекте элемент тайны и богатые исторические корни. Видимо, поэтому поклонники пива Корона обычно начинают свой рассказ с 1544 года, когда на территорию современной Мексики ступила нога испанского конкистадора Алонсо де Хэрера. В числа прочих славных и не очень «подвигов» ему приписывают рецептуру приготовления первого местного пива из обожженного на жарком солнце ячменного солода.
Сейчас трудно рассуждать на тему истинности такого заявления, поэтому я предлагаю сосредоточиться на фактах. В 1925 году компания Grupo Modelo основала в Мехико большой пивоваренный завод. Именно в его стенах и было создано пиво, которое в настоящее время продается под маркой Corona.
Благодаря однозначной приверженности лучшим мировым пивоваренным традициям пенный напиток, выпускаемый на этом предприятии, быстро покорил сердца мексиканцев и шагнул далеко за пределы своей жаркой родины. В самой Мексике популярность пива Corona можно сравнить, разве что со славой .
Компания Grupo Modelo уделяет большое внимание контролю качества продукции. В каждой стране, где продается Corona Extra существует эксклюзивный дистрибьютер. В России эту роль с 2014 года выполняет компания САН ИнБев.
На этикетке пива Corona изображено мифическое существо грифон. На этот счет существует выдуманная, но любопытная легенда. Когда царь зверей лев вкусил это пиво, то он был окрылен его необычным освежающим вкусом. Из-за этого у него на самом деле выросли крылья орла, и он превратился в грифона. Более того, за возможность всегда пить этот пенный напиток он отказался от титула царя зверей и навечно поселился на этикетке пивной бутылки.
Пиво – пенный европейский напиток, который стал очень популярным во всем мире. Ежедневно миллионы и миллиарды мужчин и женщин собираются вечером после работы в барах и кафе с лучшими друзьями или коллегами за бокалом пива. Это стало доброй традицией. Расслабляющий хмельной напиток нравится людям разного возраста, статуса и страны проживания.
Пиво Corona Extra очень известное пиво по всему миру. Оно занимает первое место по продаже в Мексике и одно из пяти топовых в мировой торговле. Производитель позаботился о создании легкого вкуса с горчинкой и умеренной степенью алкоголя.
В состав пива входит вода, рис, ячмень, солод, аскорбиновая кислота и дрожжи. Объемная доля спирта составляет 4,6%. Это светлый лагерь, который нравится многим пивным гурманам. Имея такое громкое название, Корона Экстра его явно оправдывает.
Некоторые бары и рестораны предлагают коктейль «Коронарита», в состав которого входит «Маргарита», с опущенной в него горлышком вниз бутылкой пива Corona. Пиво медленно капает в стакан и из-за разности плотностей получается слоистый пивной коктейль.
Часто пиво подается с ломтиком лимона или лайма, что очень хорошо сочетаются с легким вкусом пива. Советуют дольки цитрусовых ложить именно в горлышко бутылки и пить пиво таким образом. Фруктовый вкус хорошо дополняет светлый лагерь, чувствуется немного горьковатый привкус.
История пива Корона Экстра
Пиво Корона Экстра выпускается в Мексике с 1925 года компанией Grupo Modelo.В основе были познания конкистадора Алонсо де Хэрера, который в 1544 году представил технику варения пива из обожженного на солнце ячменя, которая и была взята за основу производства «Corona Extra». За 86 лет, права на производство этого пива не достались ни одной пивоваренной компании в мире.
В 1997 году «Corona Extra» становится пивным бестселлером, перешагнув через такого магната, как Heineken. Корона на этикетке пива появилась с первым выпуском и является незаменимым логотипом до сих пор.
Экспортируется в 150 стран. В 20 из них (США в том числе) лидирует в импортном сегменте. Импортируется исключительно бутылками по 0,33 литра. Corona неоднократно выступала спонсором мексиканских футбольных команд и других организаций.
Пиво Корона Экстра отзывы
Пиво Корона Экстра заслуженно является излюбленным напитком многих пивных гурманов.
Имея мягкий чистый солодовый вкус, с оттенками кукурузного аромата, практически без вкуса хмеля, пиво имеет светлый золотисто-желтый цвет. Слабоалкогольное, охлаждающее, данное пиво станет украшением горячих вечеринок и коронным напитком для веселой компании.
Любители Короны уже никогда от неё не откажутся и не выберут другое пиво. Качество вкуса со временем не меняется, а лишь становится совершеннее.
Пиво Corona Extra является самым популярным пенным напитком в Мексике, его в больших количествах экспортируют в США. В мире пиво Corona Extra входит в пятерку наиболее продаваемых сортов, его реализуют в 150 странах. Поклонники этого напитка ценят в нем легкий освежающий вкус, нежный аромат кукурузы и луговых трав, характерную пенную шапку. Специфический вкус напитка объясняется наличием таких ингредиентов, как кукуруза, рис, аскорбиновая кислота. Рекомендуют употреблять пиво "Корона Экстра" с кусочком лимона или лайма.
В 1925 году в столице Мексики был построен пивоваренный завод La Cerveseria Modelo, владельцем которого стала "Групо Модело". Было решено выпускать пиво с ярко выраженным характером, а в качестве тары использовать строгие бутылки, которые не должны были отвлекать внимание покупателей от содержимого. Агрессивная маркетинговая политика привела к тому, что спустя всего три года компания вышла в лидеры мексиканского рынка пива. В 1930 году ее продукция появилась в США, где марка быстро стала самой популярной среди импортируемых брендов.
"Групо Модело" не ослабила хватку и начала скупать заводы конкурентов, выпуская на них свою продукцию. К 1943 году уже 20 миллионов жителей Мексики предпочитали пиво Corona Extra другим сортам хмельного напитка. В 70-е годы компания открывает ряд современных заводов у себя в стране, а уже в следующем десятилетии начинает мировую экспансию. К концу ХХ века пиво "Корона Экстра" стало пользоваться популярностью в таких "пивных" государствах Европы, как Бельгия и Германия. В 2006 году напиток получил золотую медаль на международной выставке в Брюсселе "Monde Selection".
Пиво Corona — цена в WineStyle
Пиво "Корона" в магазинах WineStyle можно купить по цене от 157 руб. Именно столько стоит сорт Extra в бутылке объемом 355 мл.
Корона знают и любят во многих уголках земного шара, но наибольшей популярностью оно пользуется в США. Туда из соседней страны ежегодно экспортируются многотысячные партии этого ячменного напитка на сумму свыше 2 млрд долларов.
Особенности напитка
Слабоалкогольный продукт (крепость его составляет не более 4,5%) производится методом низового брожения. В состав лагера светло-желтого (золотистого) цвета входят, помимо хмеля, ячменного солода, дрожжей и воды, такие продукты, как кукуруза и тапиока — крахмалистая крупа, получаемая из корней растения маниок.
Сorona пиво имеет густую, но быстро оседающую пенную шапку. Оно обладает травянисто-зерновым ароматом и легким, свежим вкусом с нотками кукурузы и бисквитного пирога. Небольшая горчинка при употреблении быстро уступает место сладкому послевкусию.
Напиток выпускается в прозрачных бутылках объемом 0,355 л. Бумажная этикетка на таре отсутствует. Ее заменяет рисунок, который нанесен на стекло. Он изображает корону, по бокам которой расположились 2 грифона.
Согласно легенде, царь зверей, лев, захотел попробовать ароматную жидкость. Ее освежающий вкус так поразил зверя, что он превратился в мифическое существо с крыльями. Чтобы и дальше наслаждаться дивным лагером, грифон снял с себя головной убор и отдал его пиву, провозгласив его царем всех напитков.
С 2012 года Corona пиво выпускается и в жестяных банках объемом 0,355 л.
Производитель и секреты приготовления
История популярного напитка началась в 1925 году в городе Мехико. Здесь на заводе Cerveceria Modelo сварили первую партию сорта Corona Extra. Спустя несколько лет на пивоварне производилось уже свыше 8 млн бутылок в год. Быстро заняв лидирующие позиции на рынке своей страны, заводчики стали экспортировать золотистую жидкость в США.
Компания Grupo Modelo расширялась за счет скупки и строительства других фабрик в государстве и в 80 годы начала завоевывать мировой рынок. В 1997 году пенный напиток стал самым продаваемым иностранным пивом в Соединенных Штатах Америки. В XXI веке торговый продукт Корона Мексика экспортирует в 150 государств мира, в числе которых и такие страны, как Германия и Бельгия, выпускающие немало собственных хмельных жидкостей.
В 2012 году концерн Grupo Modelo вошел в состав бельгийской корпорации Anheuser-Bush InBev. А в начале 2018 года в мексиканском штате Идальго начали строить пивоваренный завод, который должен стать вторым в мире по величине. Запустить производство планируют уже в 2019 году. Объем выпускаемых бутылок с хмельным напитком составит 9 млн в день.
Мексиканское светлое пиво имеет так много почитателей за свой освежающий вкус. Оно способно быстро утолить жажду в самый знойный день. Небольшое содержание алкоголя тоже является плюсом напитка. Даже выпив несколько бутылочек лагера, человек не опьянеет и будет чувствовать себя хорошо.
При производстве Корона используют ячмень, обожженный естественным образом: под яркими лучами палящего солнца. Так делают пиво в этой стране с 16 века. Считается, что мексиканцев научили изготавливать напиток этим способом испанские конкистадоры. Для улучшения вкуса ячменя к нему добавляют натуральный ароматизатор люпин.
Но в остальном пивной Корона Экстра производитель тщательно оберегает секретную рецептуру своего главного товара и не продает лицензию на него никому. Концерн владеет большими плантациями, где выращивается ячмень для лагера, и сам осуществляет его переработку в солод. Компания даже выпускает собственную тару для Corona. Кварцевый песок для стеклянных бутылок ей поставляют из 4 карьеров, а картонные коробки для упаковки готовых продуктов изготавливают на заводах, принадлежащих Grupo Modelo.
Виды пива Корона
Существует несколько видов золотистого мексиканского лагера. Самым популярным является классический сорт Экстра с крепостью 4,5% спирта. Он характеризуется карамельно-травяными нотками и сладковатым послевкусием.
В 1989 году на рынок поступил такой продукт Grupo Modelo, как Corona Light. Это пиво содержит только 3,7% алкоголя и 99 калорий. Напиток обладает приятным ароматом луговых трав и мягким, сладковатым вкусом с горчинкой.
В 2011 году концерн запустил рекламную компанию «Найди свой пляж», целью которой являлось увеличение продаж своего товара в туристических местах. На традиционную бутылку нанесли термостойкие изображения знаменитых пляжей мира. Яркие этикетки вызывали желание поехать в путешествие или пробуждали воспоминания о недавнем отпуске. Компания имела успех, и люди с удовольствием покупали мексиканский лагер.
Как выбрать и правильно пить
Слабоалкогольную золотистую жидкость в прозрачной бутылке теперь можно купить и в России. Здесь она считается пивным напитком из-за входящих в ее состав дополнительных ингредиентов: кукурузы и тапиоки. Чтобы избежать подделок своей продукции, Grupo Modelo для каждой страны привлекает предприятия по сбыту и гарантийному обслуживанию пива. В России дистрибьютором является компания САН ИнБев.
Корона Экстра можно узнать по вышеописанной этикетке с грифонами. Любителям легких напитков стоит выбрать лагер Лайт. Жидкость всегда разлита в тару объемом 0,355 л.
Приобретя напиток, цена за единицу которого колеблется от 70 до 85 рублей, нужно знать, как правильно пить его.
Перед употреблением пиво следует хорошо охладить, поместив его ненадолго в морозильную камеру или емкость со льдом. По традиции, берущей свое начало в 1981 году, мексиканский лагер пьют, добавив в него дольку лайма. Делают это следующим образом:
- Берут зеленый цитрусовый плод и отрезают от него дольку мякоти.
- Выдавливают сок лайма в открытую бутылку Corona.
- Проталкивают выжатую дольку в горлышко тары, зажимают его большим пальцем и, не спеша, переворачивают бутылку, следя за тем, чтобы пена и жидкость не вытекали наружу.
- Когда кусочек плода доберется до дна тары, ее медленно возвращают в исходное положение и пьют лагер прямо из бутылки.
В качестве закуски к Короне подойдут не только мексиканские блюда, но и шашлык, запеченная рыба, морепродукты.
Светлый освежающий лагер можно добавить в другие напитки, и насладиться сочетанием ингредиентов. Например, на родине продукта делают смесь Челада. В 250 мл пива добавляют половинку сока лайма, соль и лед. А если в этот состав входит немного жгучего красного перца, он называется Мичелада.
Для более крепкого «Кровавого Джо» понадобится смешать 100 мл Corona с 50 мл водки и 50 мл томатного сока, добавив к ним немного соли.
