Возможно, вы могли заметить, что многие диеты вовсе не возбраняют употребление кофе. Действительно, не лишать же несчастного голодающего последней радости, которая, к тому же, прекрасно бодрит, тонизирует и поднимает настроение с утра. К тому, же в нем нет ни грамма жиров! Если вы не можете без кофе ни жить, ни худеть, то обратите внимание, что не вся виды кофе одинаково полезны для вашей фигуры. Так, калорийность чашки кофе с сахаром (без молока) составляет порядка 38 ккал (100 мл). А если учесть, что наш человек привык употреблять этот напиток не чашками, а кружками да «чтобы послаще», то цифра меняется в куда большую сторону.
Диетическая польза кофе
Чем кофеин заслужил уважение диетологов? Доказано, что это вещество оказывает активное влияние на обмен веществ, вызывая ускорение процессов переработки и усвоения белков, жиров и углеводов, потребляемых с пищей. Кроме того, кофе самым чудесным образом притупляет чувство голода. Однако неправильно заменять этим напитков целый прием пищи. Так, например, кофе вместо завтрака – это достаточно вредно для желудка и здоровья в целом.
Кофеин активизирует инсулин, за счет чего глюкоза начинает перерабатываться быстрее. Кроме того, напиток обладает неплохим мочегонным эффектом, что помогает вывести из организма лишнюю воду, но при больших дозировках кофе это может привести к обезвоживанию организма. Некоторые люди отмечают, что напиток воздействует и как легкое слабительное. Однако очищение кишечника возможно только в том случае, если вы пьете напиток без молочных и сладких добавок и натощак. И да, кофе не терпит спешки. Смакуйте каждый глоточек прекрасно приготовленного напитка, чтобы прочувствовать весь его аромат.
Снижаем калорийность
Как снизить калорийность кофе, превратив его в более полезный для фигуры продукт? Есть несколько вариантов. Самое простое – это приучить себя пить ароматный напиток без добавления сахара. И тогда ваша королевская 200-граммовая «чашечка» будет содержать всего 2 калории. Чтобы полюбить горчинку кофе важно употреблять только качественный продукт, а не растворимый сублимат, непотребные вкусовые качества которого мы как раз и пытаемся «заглушить» добавлением сахарного песка.
Для придания аппетитности кофе, при варке в турку или кофемашину можно добавить щепотку корицы или ванили. И да, помним о том, что зерна имеют свой срок годности и определенные условия хранения, которые вы должны соблюдать. Методом проб и ошибок вы сможете найти тот сорт кофе и того добросовестного производителя, которые вам больше нравятся.
Может быть, добавить в кофе чуточку молока или сливок? Вот этого делать точно не нужно. Во-первых, «чуточку» — никак не получится. Если вы привыкли пить кофе кружками, то и молока туда вольется предостаточно, чтобы калорийность напитка вновь взлетела «до небес». Еще одна ценная рекомендация – отучите себя употреблять кофе «из пакетиков» аля 3 в 1, а также в посредственных точках приготовления и продажи фастфуда.
Не давая имен распространенным сетям быстрой еды, отметим, что сотрудников рецептура обязывает класть в каждую порцию кофе побольше молока (а то и смесь молока с жирными сливками) и сахара. Ведь так вкуснее, а значит, посетителя непременно вновь потянет сюда в поисках «сладкой» жизни. А о том, чтобы здесь вам подали вкуснейший кофе без добавок, не может быть и речи – горькая коричневая жижа, которая плещется в картонном стаканчике и вроде как имеющая приятный характерный аромат, только претендует на звание натурального напитка, но чем она является на самом деле, неизвестно.
Вопрос о калорийности выпиваемой утром большинством женщин традиционной чашечки кофе окружен таинственностью, но наличие у бодрящего напитка питательной ценности, как правило, сомнению не подвергается. Провоцируют подобную установку таблицы, в которых приводится энергетическая ценность зернового кофе (220-270 ккал на 100 г в зависимости от сорта) и растворимого (180-230 ккал на 100 г). Так чему же равна калорийность кофе – черного, с сахаром и/или сливками?
Калорийность черного кофе
Ответ будет парадоксален – черный имеет нулевую энергетическую ценность, а если подвергнуть вопрос обстоятельному рассмотрению – то отрицательную.
Удивить бывалых диетчиц отрицательной калорийностью невозможно – Интернет наводнен мифами об отрицательной калорийности овощей с высоким содержанием пищевых волокон (клетчатки), и первое место среди этих продуктов отводится сельдерею. Но все это действительно мифы – все эти овощи по факту достаточно калорийны, чтобы обеспечивать человека энергией, пускай и небольшой. А вот черный кофе энергию, вернее, запасы энергии в виде жира, отнимает. Но об этом – ниже.
Интересно то, что в недалеком прошлом, в публикуемых в СССР таблицах калорийности, никому и в голову не приходило размещать в них строчку с указанием компонентного состава зерен кофе и высчитывать его энергетическую ценность. По умолчанию она предполагалась таковой, каковой и является – нулевой.
Да, зерна содержат белки, жиры и углеводы, но из размолотых зерен невозможно сварить кашу и употребить ее в пищу – в организме человека не вырабатываются ферменты, способные расщепить эти компоненты на составляющие – аминокислоты, жирные кислоты и глюкозу. Ничего особого или удивительного в этом нет – не ест же человек траву или кору деревьев, да и углеводы молока у большинства взрослых людей вызывают отторжение.
Да и при варке обжаренные и смолотые зерна выпадают в осадок – гущу, которая прекрасно подходит для производства скрабового мыла, полезного при похудении против растяжек, но непригодного в пищу. В собственно напиток из зерен переходит то, ради чего кофе пьют – аромат эфирных масел, кофеин (в среднем 100-120 мг), и что придает человеку так необходимую с утра бодрость. 
Реальную питательную ценность напитку придают добавки – сахар, сливки, пьют кофе даже со сметаной, шоколадом и медом, и вот тут калорийность чашечки может достигать значительных величин.
Как рассчитать калорийность кофе?
Считается она просто, и нет необходимости выписывать в таблицы калорийнос ть кофе с сахаром или сливками – она наверняка будет отличной, поскольку вкусы у всех разные, и добавляемое количество сахара и сливок может разниться в разы. Поэтому приведем в таблице калорийность наиболее распространенных добавок, в расчете на 100 г продукта.
| Продукты | Энергетическая ценность, ккал/100 г |
| Сахар-песок | 374 |
| Молоко 0,5% | 35 |
| Молоко 1,5% | 44 |
| Молоко 2,5% | 53 |
| Молоко 3,2% | 59 |
| Молоко 3,5% | 64 |
| Молоко 4 % | 66 |
| Молоко 6 % | 84 |
| Сливки 10 % | 119 |
| Сливки 20 % | 206 |
| Сметана 10 % | 116 |
| Сметана 15 % | 160 |
| Сметана 20 % | 203 |
| Сметана 25 % | 247 |
| Сметана 30 % | 290 |
| Сметана деревенская 42 % | 490 |
| Молоко сухое цельное | 480 |
| Молоко сгущенное стерилизованное | 135 |
| Молоко сгущенное с сахаром | 315 |
| Мороженое молочное | 125 |
| Мороженое сливочное | 178 |
| Шоколад молочный, горький 70% | 548 |
| Мед натуральный | 315 |
Более точно энергетическая ценность указана на этикетке продукта или на сайте производителя.
Даже если вы тщательно подсчитываете калорийность пищи, в готовый напиток сахар и сливки вполне можно добавлять, отмеряя их чайной или столовой ложкой. После оценки веса продукта подсчитайте его питательную ценность, воспользовавшись таблицей энергетической ценности продукта.
Ниже приведена таблица веса добавок в наиболее употребительных мерах объема. Столовая ложка принята за 12,5 мл, чайная за 5 мл. Масса продуктов в ложке приводится «с верхом» (за исключением жидких продуктов). Сыпучие продукты зачерпываются в ложки с горкой.
Ну и само собой, ни количество смолотого или растворимого кофе, ни количество воды на калорийность чашки не влияют.
Пример расчета: В чашечку сваренного кофе добавлены 2 ч.л. сахара и 1 ст.л. молока 6%-жирности. Рассчитываем вес 2 ложечек сахара: 2 х 8 = 16 (г), и его калорийность: 16 х 374/100 = 60 (ккал). Аналогично: вес 1 ст.л. молока 13 г, калорийность 12 х 84/100 = 101 (ккал). Калорийность кофе с молоком и сахаром 60 + 101 = 161 (ккал). Немало, правда?
Следящие за своим весом и берегущие фигуру женщины пьют черный кофе, остерегаясь добавок. Можно также ограничиться одной ложечкой сахара, и перейти на обезжиренное молоко вместо жирного. Но и в добавках ничего страшного нет – добавив сахар, откажитесь от конфеты, а молоко вы и так пьете, если организм переносит.
Аналогично считается калорийность кофе с молоком без сахара и прочих вариантов, с мороженым и т.д.
Калорийность кофе из упаковок и кафе
Что касается энергетической ценности кофе из стиков, то она указана на упаковке, вместе с весом. Если вам готовят такой кофе в кафетерии «на ногах», то не постесняйтесь попросить упаковку, прежде чем ее не выбросили, и дома изучите. На упаковке указана энергетическая ценность 100 г вместе с весом порции, а иногда даже и калорийность порции.
Так, если на упаковке указана энергетическая ценность 420 ккал/100 г, и вес порции 18 г, калорийность вне зависимости от количества кипятка составит 18 х 420/100 = 76 (ккал).
Латте, капучино и глясе готовятся на основе «эспрессо» с добавлением молока или мороженого, и калорийность чашечки зависит от добавляемых ингредиентов и их количества.
Если вы приготовили кофе не самостоятельно дома, а угостились им в кафе, придется считать, что приготовлены они по традиционному рецепту с калорийностью порции:
- латте (без сахара) 95 ккал;
- капучино (без сахара) 60 ккал;
- глясе (с сахаром) 170 ккал.
Почему калорийность кофе без сахара отрицательная?
А теперь, наконец, раскроем интригу с отрицательной калорийностью. Кофеин может незначительно ускорять уровень обмена веществ в организме человека, на 1-4%, в зависимости от сорта зерен, количества заварки, технологии заваривания, индивидуальных особенностей. Это ускорение обмена и приводит, в конечном счете, к дополнительному сжиганию некоторого количества жира. В среднем можно считать, что чашечка кофе обладает отрицательной калорийностью минус 2 ккал. Но никак не плюс 2 ккал, которые ей приписываются на основе химическог
о состава.
Несмотря на повсеместное убеждение в питательной ценности зернового кофе (как и калорийности растворимого кофе ), их энергетическая ценность нулевая, из их состава нечему усваиваться. Реальную калорийность кофе с сахаром или другой добавкой придает добавка. А вот некоторому дополнительному жиросжиганию черный кофе способствует, ускоряя пульс и повышая за счет содержащегося в нем кофеина уровень обмена веществ.
Кофе является одним из наиболее популярных и всеми любимых напитков, но чрезмерно увлекаться им не стоит, и причин этому существует несколько. Мы постараемся рассмотреть все полезные и не очень стороны воздействия кофе на организм человека, рассмотрим, сколько калорий в кофе с сахаром и сколько без сахара, а также когда лучше его пить и кому лучше воздержаться от употребления данного напитка.
Кофе - это напиток из обжаренных зерен кофейного дерева, которые содержат в себе самые разные вещества, например, белки, жиры и углеводы. Достаточно много в них дубильных веществ, органических кислот, эфирных масел. Также в кофе содержится много кофеина и еще около 200-т других веществ.
После того как кофейные зерна обжаривают, в них заметно уменьшается количество жиров, поэтому калорийность их снижается. Сам по себе кофе без сахара калорий содержит немного, но многочисленные добавки повышают его калорийность. В кофе с сахаром калорий намного больше, а если добавить еще и молоко или сливки, то калорийность напитка станет непозволительно высокой для всех, кто следит за своей фигурой.
Все знают, что кофе является сильным стимулятором и энергетиком, благодаря наличию в его составе кофеина и ряда других веществ. Очень многие из нас просто не представляют себе начало утра без чашечки крепкого бодрящего напитка, дарующего заряд бодрости и активности. Кофе прекрасно стимулирует умственную деятельность в течение дня и позволяет оставаться бодрым даже в ночное время. Калорий в чашке кофе не так уж и много, поэтому можно себе позволить его пить даже в вечернее время, если, конечно, нет необходимости отходить ко сну, иначе кофе может этому помешать.
Сколько калорий в кофе с сахаром и от чего зависит калорийность кофе
Сам по себе отвар из зерен кофе не содержит много калорий, но во время приготовления кофе в него могут попасть самые разные добавки, поэтому и калорийность напитка может существенно возрасти. В чашке кофе объемом 200 грамм содержится всего 2 ккал, поэтому основное количество калорий в чашке кофе - это калории из многочисленных добавок, наиболее калорийной из которых является сахар.
Одним из наиболее полезных действий кофе является его способность ускорять обмен веществ и таким способом бороться с лишним весом. Если вы хотите сбросить лишние килограммы при помощи кофе, то ни в коем случае не употребляйте кофе с сахаром, в нем слишком много калорий для похудения. Также стоит отказаться от кофе со сливками, молоком, пломбиром и другими добавками, которые делают его менее концентрированным и более калорийным.
Питательный кофейный напиток со сливками, сахаром и другими добавками будет полезен только работникам физического труда, которые за день сжигают огромное количество калорий. Такой напиток не только взбодрит, но и придаст новых сил при помощи огромного количества энергии, которое в нем содержится. Если же вы ведете малоактивный образ жизни и большую половину дня проводите сидя за рабочим столом, стоит отдавать предпочтение черному кофе без сахара. В кофе без сахара калорий мало, зато такой напиток прекрасно стимулирует работу нервной системы и помогает сконцентрироваться на работе.
Как приготовить вкусный кофе и понизить количество калорий в кофе с сахаром
Рецептов приготовления кофе существует очень много, и правильно приготовленный кофе будет очень вкусным и без сахара. Но и с добавлением сахара можно получить очень вкусный и не очень калорийный напиток, если всего добавить в меру.
Черный кофе лучше готовить по классическому рецепту: на медленном огне прогреть турку и засыпать в нее молотый кофе, затем немного его прогреть и залить чистой холодной водой. После этого кофе необходимо довести до кипения и снять, дать немного постоять и употреблять. Если готовить кофе таким способом, можно получить ароматный густой напиток, в котором будут содержаться все полезные вещества из зерен.
Очень важно варить кофе только в идеально чистой турке. Мыть турку лучше просто в проточной воде. Если же загрязнения не удается отчистить без использования моющего средства, то лучше использовать обычное хозяйственное мыло. Средства для мытья посуды могут испортить аромат кофе. Тогда кроме калорий, в чашке кофе будет витать еще и аромат средства для мытья посуды.
Как уже было сказано ранее, в кофе без сахара калорий практически нет, разные источники указывают количество от нуля до 2 ккал в чашке. А если спросить, сколько калорий в кофе с сахаром, то необходимо уточнить количество сахара. В чайной ложке сахара содержится от 20-ти до 30-ти ккал сахара в зависимости от размера ложки и того, сколько сахара, с горкой или без, набрали. Поэтому, чтобы определить, сколько калорий в кофе с сахаром, нужно просто сосчитать, сколько сахара в него добавили.
Чтобы получить вкуснейший кофе с сахаром, в котором будет совсем немного калорий, можно воспользоваться французским рецептом. По такому рецепту в свежезаваренный кофе нужно добавить немного сахара и совсем чуть-чуть соли. Пьют такой кофе, обычно запивая его холодной водой.
Также можно приготовить кофе без сахара, калорий в котором очень мало, а вкус от этого не пострадает. Например, можно давить в кофе немного лимонного сока или бросить дольку лимона. Тогда кофе покажется не таким горьким, а калорийность лимон повышает очень незначительно. Очень вкусен кофе с добавлением апельсина или небольшого количества коньяка. Аромат кофе от таких добавок раскрывается и приобретает новые нотки, а его калорийность при этом не повышается. Можно в кофе добавить немного ликера это также улучшает его вкус, но при этом очень незначительно повышает калорийность.
Противопоказания к употреблению кофе
Несмотря на то, сколько любителей и поклонников есть у кофе во всем мире, назвать его самым безопасным напитком не получится никак людям, которые страдают от атеросклероза и большинства заболеваний сердечнососудистой системы. Не стоит пить кофе и людям, которые страдают от заболеваний почек. Детям и пожилым кофе также не рекомендован.
Кофе считается одним из самых популярных напитков в мире. Существует множество его производителей: "Якобс", "Хауз", "Жардин", и другие. Продукцию каждого из них можно использовать для приготовления всевозможных видов кофе, например латте, американо, капучино, эспрессо. Все эти виды отличаются уникальным специфическим вкусом, ароматом и калорийностью. В этой статье мы обсудим, сколько калорий в чашке кофе, разберем химический состав и узнаем, почему полезно употреблять этот напиток.
Химический состав кофейных зерен
Стограммовая кружка кофе имеет множество полезных веществ: кальций (5 мг), железо (1-3 мг), фосфор (6-8 мг), азот и натрий. Также этот напиток очень богат на витамины В1, В2, РР. Одна кружка американо или капучино способна не только значительно улучшить настроение, но также оставить приятное послевкусие на несколько часов.
В 100 г кофе содержится 0,6 г жиров и 0,1 г углеводов.
Большинство людей, которые придерживаются диеты, перестают употреблять любые виды кофе, так как считают, что этот напиток очень калорийный. На самом деле натуральные кофейные зерна совершенно безопасны для тех, кто борется с лишним весом. То есть калорийность этого напитка минимальна, поэтому его можно употреблять во время любых диет. Но речь идет только о натуральных кофейных зернах. В калорий будет несколько больше.
Эспрессо и латте
Эти сорта в последнее время завоевали невероятную популярность. Эспрессо после рекламы с Джорджем Клуни стал самым востребованным кофе. Сколько калорий в этом напитке?
Одна чашка эспрессо способна не только взбодрить, но и наделить необходимой энергией на целый день. Калорийность стандартной порции (30 мл) составляет 2 ккал. В двойном эспрессо - 4 ккал.
Способ приготовления напитка довольно простой: кипяченая вода температурой от 90°С заливается в аппарат, проходит под давлением через специальную сеточку, на которой располагаются молотые зерна. Так происходит "рождение" этого напитка. В молотом кофе калории не меняются.
Настоящий эспрессо не должен содержать добавок (молоко, сахар или сливки). Это самодостаточный напиток, который обладает неповторимым вкусом и изумительным ароматом.
Латте - это итальянский кофе с молоком. Данный напиток представляет собой двойной эспрессо и немного молока, которое обрабатывается паром. Он подается только в средних стаканах от 220 мл. Сколько калорий в кофе латте?
В одной чашке может содержаться до 200 ккал. Так как настоящий латте дорогой, зачастую его готовят в домашних условиях:
- Первым делом разогреваем молоко до +70°С. Для этого можно использовать микроволновку.
- После этого варим эспрессо и взбиваем пену.
- Наливаем латте в чашки, добавляем молоко, сверху аккуратно выкладываем молочную пену.
Некоторые любители кофе предпочитают посыпать готовый напиток тонкой стружкой шоколада или лесным орехом. Такие дополнительные ингредиенты улучшают вкус, но и добавляют калорий.
Растворимый кофе
Давайте узнаем, сколько в растворимом кофе калорий. Этот напиток можно смело употреблять тем, кто боится поправиться. В нем всего 6-8 ккал на 100 мл продукта. Выпив утром обычную кружку (220-250 мл), вы получите от 14 до 20 калорий. Этот напиток не считается самым вкусным, поэтому его можно разбавлять любыми добавками, которые значительно увеличивают его калорийность.
Мокачино и фраппучино
Эти названия звучат интригующе. Рецепт мокачино очень простой. В стеклянный бокал наливается расплавленный шоколад и заливается горячее молоко (+70°С). Вместо шоколада можно применить разбавленный сироп, какао-порошок или любую молочную шоколадку.
Одни любят перемешать всю смесь до однородной массы, а другие предпочитают слоистый мокачино. Для этого необходимо добавить молоко, которое разливают по стенкам бокала.
Можно делать много слоев, но последним обязательно должен быть крепкий эспрессо. Готовый напиток украшают взбитыми сливками или молотой корицей. Если интересует, сколько калорий в кофе мокачино, то ответ такой: его энергетическая ценность составляет до 250 ккал на 100 мл.
Эксклюзивные права и само название “фраппучино” принадлежат компании "Старбакс". Первый напиток был приготовлен в 1995 году. Стандартная порция до 470 мл включает около 400 калорий.
В состав фраппучино входит: 100 мл холодного молока, кофе, 190 грамм льда и 2 чайные ложки сахара. Все ингредиенты перемешиваются с помощью блендера до однородной массы. Напиток необходимо подавать только в высоком стакане и с соломинкой.
Калорийность кофейных добавок
Не каждый предпочитает чистый кофе. Многие любители этого напитка добавляют всевозможные ингредиенты, чтобы улучшить вкус. Это не только сахар. Самые распространенные добавки - сгущенка, молоко и сливки.
Сахар
Сколько калорий в кофе с сахаром? Все зависит от количество ложек белой сладости. Согласно таблице калорийности, в 100 г сахара до 400 ккал. Поэтому в чайной ложке содержится от 25 до 43 калорий. Натуральный кофе (американо и эспрессо) без сахара имеет 2-3 ккал, а с ним - до 55 ккал. Чтобы узнать, сколько калорий в кофе с сахаром, необходимо учитывать количество ложек.
Цельное молоко и обезжиренное
Многим интересно, сколько калорий в кофе с молоком. В очень полезном продукте от буренок может содержаться до 70 ккал на 100 миллилитров. То есть одна столовая ложка вмещает в себя 12 ккал. Жирность добавки способствует увеличению энергетической ценности.
Сколько калорий в кофе с молоком? Если оно обезжиренное (0,5%), то в его 100 мл содержится 34-36 ккал. Несмотря на то что в этом молоке практически полностью отсутствует жир, оно считается очень полезным. В этом молочном продукте содержатся витамины А, С, D и РР, а также фосфор, ценные ферменты, калий и аминокислоты.
Сгущенное молоко и сливки
Сгущенка способствует смягчению вкуса и делает кофе более сладким. Зачастую она добавляется и в капучино, и в латте, и даже в американо. Калорийность этого продукта составляет до 300 ккал на 100 грамм.
Если учесть, что в одной чайной ложке может содержаться максимум 12 грамм сгущенного молока, то каждая последующая ложка увеличивает калорийность на 36 единиц.
Любимые многими сливки не только смягчают вкус кофе, но и имеют большое количество калорий. В маленькой упаковке (10 г) их содержится 12 единиц, а 10 грамм порошка сливок имеют около 45 калорий. Получается, что одна-две чайные ложки включают от 55 до 65 ккал. Такой продукт нельзя употреблять во время диет.
Почему полезно пить кофе
Нет большой разницы, какой кофе вы употребляете. Будь то латте, американо, нежный капучино или эспрессо, вы все равно подвергаетесь его воздействию.
Любая кружка кофе обладает множеством полезных свойств:
- Улучшает кровообращение, укрепляет мышцы (сердечные), а также снижает холестерин.
- Кофе является самым лучшим антидепрессантом. Он не только улучшает ваше настроение, но и защищает от дальнейших депрессий и стрессов.
- Благодаря кофеину вырабатывается большое количество серотонина - гормона радости.
- Антиоксиданты, которые входят в состав кофейных зерен, помогают снизить риск хронических заболеваний, диабета и болезни Паркинсона.
- Две-три кружки кофе в день увеличивают скорость реакции и благоприятно влияют на долговременную память.
- Ежедневное употребление кофеина способствует быстрому росту метаболизма, при котором сжигаются лишние килограммы.
- Кофеин не только повышает ваше давление, но и заряжает энергией на целый день.
Из этой статьи мы не только узнали, сколько калорий в чашке кофе, но и разобрали самые популярные рецепты по приготовлению разных видов этого чудесного напитка.
Кофе - символ бодрости и хорошего самочувствия. Многие и вовсе не представляют плодотворное утро без чашки бодрящего напитка. Однако сейчас в моде здоровый образ жизни и стройное тело. Поэтому каждый второй человек бросает все силы на борьбу с лишними килограммами.
Только вопрос от ценителей кофейных напитков остается открытым: какая калорийность у кофе? Как сказывается на здоровье очередная чашечка ароматного кофе? Разновидности кофейных напитков в кафе и ресторанах насчитывают немалое количество, конкуренцию составит только чай. Поэтому за калорийностью предлагаемых напитков следует тщательно следить.
Кофе вреден для фигуры?
Панику в сторону - кофе не вредит фигуре. Но только в том случае, если это чистый напиток, без добавок. Однако черный кофе без сахара и молока уже имеет не такой приятный и мягкий вкус. Что же делать? Диетологи уверяют, от добавок отказываться навсегда не стоит. Главное - подходить к делу с умом.
Диетологи не заставляют худеющих отказываться от чашки ароматного напитка по утрам. Ведь калорийность кофе без сахара всего лишь 2 калории, растворимого - 4. Что еще нужно для успешного похудения?
А для того, чтобы не набирать лишние килограммы к таким любимым добавкам в виде молока, сахара, мороженного, следует относиться со всей ответственностью и тщательно подсчитывать калорийность.
С сахаром или без - вот в чем вопрос
На втором месте по калорийности после чистого натурального кофе следует кофе с молоком и сахаром. Одна чашка (250 мл) в среднем содержит 50 калорий. - порядка 24 ккал. Такой напиток совсем не вредит фигуре, а только запускает обмен веществ. Калорийность кофе с сахаром без молока немного выше - ориентировочно 30 калорий.
На третье место отправляется всеми любимый которого составляет 75 ккал. Все потому, что молока в такой напиток добавляется в несколько раз больше. Многие кофейни предлагают капучино в размерах 0,4 мл, что еще вдвое увеличивает калорийность. Что говорить о том, если в напиток входят и сахар, и сладкий сироп? Кофе моментально теряет свою безобидность, а калорийность может достигать 400-500 ккал на одну чашку. А это калорийность полноценного здорового ужина.
Кофе способствует похудению?
Ученые доказали, что натуральный кофе только способствует похудению и активно борется с ненавистными килограммами, так как запускает обменные процессы в организме. Если выпить чашечку кофе за 15-20 минут до завтрака, можно ускорить метаболизм, еда не отложится на боках и усвоится быстрее. Кофе известен среди худеющих своей способностью выводить лишнюю воду из организма.
Помимо низкой калорийности, натуральный кофе используется как скраб и антицеллюлитная маска. Такой многофункциональный продукт имеет место быть в доме каждого человека.
Натуральный или растворимый?
Перед покупкой кофе стоит определиться, каким он будет - натуральным или растворимым. Казалось бы, в чем разница? Однако и польза, и калорийность растворимого кофе значительно отличаются друг от друга. Возникает вопрос, почему так. Ответ прост - в пакетике растворимого кофе содержатся сухое молоко/сливки, сахар, молотые орехи. И это еще далеко не полный список.
В среднем растворимый кофе в пакетиках продается с калорийностью в 50 ккал на 250 мл, в то время как обычный растворимый кофе без сахара и добавок - 17 ккал.
Удивительно, но в кофе содержатся белки, на основе которых строится мышечная ткань. Этот факт немаловажен для худеющих. Однако если вы истинный ценитель натурального кофе без добавок, в любом случае за количеством выпитого нужно следить. Ведь чрезмерное употребление кофе вызывает настоящую зависимость, а также негативно влияет на состояние сердца и сосудов.
Калорийность самых популярных видов кофе
Как показывает практика, чаще всего в кафе и ресторанах люди заказывают именно латте, капучино и мокачино. Эти напитки имеют мягкий вкус за счет большого количества молока и густой пены. Однако даже безобидная пенка имеет свою калорийность.
Какова калорийность латте?
Начнем с латте. Напиток включает в себя эспрессо, молоко и пенку. Из всего перечисленного калорийности напитку добавляет именно молоко, поэтому стандартная порция без сахара и сиропов содержит порядка 250 ккал.
Не менее устрашающий напиток - капучино, в состав которого входит эспрессо и пышная пенка, которую готовят из жирного молока или сливок. Стандартная порция в 180 мл с сахаром и сливками содержит примерно 210 ккал.
Из чего состоит моккачино?
Все рекорды по калорийности бьет моккачино, в состав которого помимо эспрессо входит молоко, шоколад/сироп. Поэтому стандартная порция подарит лишние 290 ккал.
Калорийность гляссе
Интересный вкус и идеальное сочетание - кофе с мороженым. Название такого напитка - гляссе. Стандартная порция - 125 ккал.
Калорийность десертного кофе - фраппучино
Номер один по калорийности - фраппучино. Высокая калорийность - заслуга больших объемов подаваемого напитка. Поэтому в кофейне фраппучино лучше разделить с другом, ведь калорийность одной порции достигает 400 ккал.
Калорийность кофе растворимого
В магазинах особой популярностью среди офисных работников пользуется знаменитый кофе 3 в 1. Для того чтобы определить калорийность продукта, следует разобрать его состав: кофе, сахар, сухое молоко. Половина смеси - сахар. Кофе имеется лишь самая малая доля в напитке. А калорийность напитка достигает 70 ккал.
Калорийность добавок
Терпкий вкус натурального кофе без добавок весьма специфический и придется по вкусу далеко не каждому. Кардинально меняются вкусовые ощущения, если добавить в напиток такие добавки, как сахар, молоко/сливки, сироп, сгущенку, шоколад, мороженное и многое другое. Маленькая ложка сахара и уже вместо 2-4 ккал мы получаем все 30. Разберемся с калорийностью добавок подробнее:
В том, что кофе - низкокалорийный напиток, сомнений нет. Одна чашка этого ароматного напитка в день еще никому не навредила. Важно не забывать о том, как повышается вредность и калорийность напитка от добавления вкусных добавок. Например, одна чайная ложка сгущенки без сахара смягчит вкус, подсластит напиток и добавит всего лишь 16 ккал. Идеальный вариант!
